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喜歡吃多寶魚的都應(yīng)該感謝他,如今他在青島去世了……

2015-12-17 14:40:10
責任編輯:尺素
大菱鲆之父雷霽霖院士昨晚在青逝世,享年80歲

雷霽霖院士生前照片

我國著名海水魚類學家、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員、國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、魚類工業(yè)化養(yǎng)殖體系奠基人、中國工程院院士、中國大菱鲆之父雷霽霖先生,于2015年12月16日晚8時許,因病在青島逝世,享年80歲。

說起大菱鲆很多人可能會不知道,但提到多寶魚,很多人不僅知道而且吃過。這種引進國內(nèi)已20年并從青島游向全國的外來魚種已經(jīng)成了平常市民的盤中餐,不光名字好聽,而且營養(yǎng)豐富,已成為團聚宴席上的一道“必上菜”。但是,你知道嗎?多寶魚正是由雷霽霖院士引進中國的,而且“多寶魚”這個被賣家和消費者解讀為“多寶多福、平平安安”的名字也是由他親自起的!

雷霽霖院士一生為中國水產(chǎn)行業(yè)做出了突出貢獻,雷院士的逝世,是我國海水魚類與工業(yè)化養(yǎng)殖領(lǐng)域的重大損失!

生平往事

雷霽霖2005年當選院士,半島記者曾第一時間連線采訪

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雷霽霖院士生前照片

2005年12月13日,中國工程院2005年院士增選結(jié)果揭曉,50名工程科技領(lǐng)域的佼佼者從526名候選人中脫穎而出,成為中國工程院院士。中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所的雷霽霖研究員名列其中。半島記者曾第一時間連線采訪了雷霽霖院士。

記者:首先代表家鄉(xiāng)媒體向您表示祝賀。

雷霽霖:謝謝。我是下午剛從網(wǎng)上看到消息的。青島是我的第二故鄉(xiāng),謝謝你們的支持。

記者:您知道這個消息后的第一感覺是什么?

雷霽霖:很高興,但責任重于榮譽,工作還有很多,路還有很長。

記者:當選院士之后,您的工作方向會有改變嗎?

雷霽霖:不會的。我會繼續(xù)和我的同行一起,把大菱鲆這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,解決產(chǎn)業(yè)化問題。此外還將做好繼大菱鲆之后其他魚類的引進和馴化工作。

記者:您能具體透露一下嗎?

雷霽霖:我現(xiàn)在有一個新口號,叫構(gòu)建我國海水養(yǎng)殖大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。意思是說,不能把產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖局限到一條魚上,要引進兩種十種甚至更多的魚,把每條魚都變成一個大產(chǎn)業(yè)。

生平成就

你知道嗎?多寶魚是由雷霽霖院士引進中國的

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從外國引進的多寶魚已被市民所熟知。

說起大菱鲆很多人可能會不知道,但提到多寶魚,很多人不僅知道而且吃過。這種引進國內(nèi)已20年并從青島游向全國的外來魚種已經(jīng)成了平常市民的盤中餐,不光名字好聽,而且營養(yǎng)豐富,已成為團聚宴席上的一道“必上菜”。但是你知道嗎?多寶魚在1992年是由中國水產(chǎn)科學院黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士引進中國的。2012年,半島記者曾就多寶魚對雷霽霖院士進行過采訪。

多寶魚的學名叫大菱鲆,原產(chǎn)于英國,1992年由中國水產(chǎn)科學院黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士引進中國。這位77歲的老院士對多寶魚的歷史了然于胸:“1992年8月28日,我們從英國引進了200尾大菱鲆魚苗。當時大菱鲆養(yǎng)育技術(shù)是英國的保密技術(shù),我們需要自己研究如何培育,直到1999年才培育成功。”

雷霽霖說,中國的多寶魚產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做到了世界第一,“國內(nèi)的產(chǎn)量已經(jīng)超過了原產(chǎn)國,而青島是多寶魚在中國的故鄉(xiāng),這是值得咱們青島人驕傲的。”據(jù)悉,2011年,多寶魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達到6.3萬噸,產(chǎn)值近50億元,全國的養(yǎng)殖企業(yè)達到3800余家。

多寶魚被賣家和消費者解讀為“多寶多福、平平安安”。這個名字的出現(xiàn)和雷霽霖密切相關(guān)。他說:“在推向消費市場的時候,有魚商問大菱鲆的英文名字叫什么,我說叫‘turbot’,音譯就是多寶特。”他忽然想到將“多寶特”的“特”字去掉,改稱之為“多寶魚”。令人難以置信的是,“多寶魚”這個名字在不到一年的時間里迅速傳播開來,“現(xiàn)在人們喜歡多寶魚,其中一個原因就是它好聽的名字”。

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雷霽霖院士生前照片

“多寶魚也有過很受傷的經(jīng)歷。”雷霽霖介紹,2006年時因為多寶魚被檢測出殘留,那段時間8元一斤都沒有人買,“那時候魚商干脆就不賣這種魚了,一直持續(xù)了能有半年到一年的時間,之后多寶魚才慢慢恢復了銷售。”

對于那一次的藥物殘留事件,雷霽霖認為“對大菱鲆來說那是一場災(zāi)難,同樣也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新的轉(zhuǎn)機”。雷霽霖表示,在那之后養(yǎng)殖多寶魚的業(yè)戶警醒了,養(yǎng)殖質(zhì)量和產(chǎn)量也不斷上升,消費市場也從幾年前的廣州、上海等一線城市擴展到了全國,現(xiàn)在甚至在新疆、西藏等內(nèi)地城鄉(xiāng)也有大量的消費人群,多寶魚的價格也是逐漸趨于穩(wěn)定。

多寶魚這條舶來的魚已經(jīng)成了中國海水魚類的養(yǎng)殖的一個標桿,雷霽霖認為大海將真正變成我們的“藍色糧倉”。

成長故事

海大求學,他是著名生物學家童第周先生的學生

1954年,雷霽霖———這個出生于福建寧化縣的畬族少年開始了自己的追夢旅程。在山東大學(中國海洋大學前身)經(jīng)歷四年的艱苦奮斗,學習生物系動物專業(yè),后又一直投身在中國水產(chǎn)科學院黃海水產(chǎn)研究所從事魚類養(yǎng)殖研究,這一干就是56年。

在學校的四年中,雷霽霖遇到的第一個困難就是想念故鄉(xiāng)。由于家庭貧困,再加上所有念頭都放在學習上,大學四年中他只在畢業(yè)之際才回過一次老家,平時只能每月給家里寫一封信。盡管如此,雷霽霖的大學生活依然是幸福的:授課老師都是知名教授,如胚胎學專門化(專門化,即現(xiàn)在大學的專業(yè))的童第周、方宗熙,還有教了他四年無脊椎胚胎學的李嘉泳教授,這些名家面對面地給同學們上課。海大過硬的教學質(zhì)量和濃厚的學習氛圍給雷霽霖留下了深刻的印象。

著名生物學家童第周先生,當時在海大任教,主要從事魚類細胞核移植和轉(zhuǎn)基因研究。雷霽霖選擇動物胚胎學專業(yè)很大一個原因便是仰慕童第周教授。

生平簡介

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雷霽霖,1935年5月24日出生于福建省寧化縣。畬族。1958年畢業(yè)于山東大學。中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員。是我國著名的海水魚類養(yǎng)殖學家,工廠化育苗與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的主要奠基人和學科帶頭人,國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家。是享受國務(wù)院特殊津貼的生物學家。2005年當選中國工程院院士。

上世紀60年代,他率先突破了梭魚人工繁殖技術(shù),探索了多種海水魚類育苗工藝;

上世紀70年代首創(chuàng)海水魚類工廠化育苗系列技術(shù);

上世紀80年代率先完成工廠化育苗體系構(gòu)建,北方網(wǎng)箱養(yǎng)殖和放流增殖獲開創(chuàng)性成果;

上世紀90年代,真鯛工廠化育苗技術(shù)達國際先進水平,社會經(jīng)濟效益顯著,受到國內(nèi)外專家的高度評價。

他于1992年首先從英國引進冷溫型良種大菱鲆,突破了育苗關(guān)鍵技術(shù)達國際先進水平;創(chuàng)建符合國情的"溫室大棚+深井海水"工廠化養(yǎng)殖模式,掀起了中國海水養(yǎng)殖業(yè)的第四次產(chǎn)業(yè)浪潮,近5年累計創(chuàng)產(chǎn)值逾70億元,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟和社會效益,為此大菱鲆的引進被譽為我國當代最成功的海水魚類引種范例。

雷霽霖院士于上世紀70年代率先提出工業(yè)化養(yǎng)魚的設(shè)想,上世紀80年代開始實踐海水工廠化養(yǎng)魚,2000年以來其魚類工業(yè)化養(yǎng)殖體系逐步得到完善成熟并推動實踐,得到了業(yè)界的極大認可,被認為是水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的發(fā)展方向。

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