眼下，進入葡萄、梨等瓜果采摘季，平度大澤山漫山遍野的果園里掛滿了誘人的葡萄。大批游客來到這里，采摘觀光的同時還收獲了與大自然親近的快樂。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，如今市區(qū)百姓一年四季都可以體驗采摘樂趣，當(dāng)前正值金秋，更是采摘好時節(jié)。然而，不少市民發(fā)現(xiàn)，雖然鄉(xiāng)村旅游的數(shù)量是上去了，可是鄉(xiāng)村旅游重游率卻逐年下跌，農(nóng)業(yè)園、農(nóng)家宴、旅館等鄉(xiāng)村旅游上下鏈企業(yè)營業(yè)狀況并不樂觀。如何提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)，已成為我市旅游業(yè)發(fā)展的重要課題。過去的這個暑假，隨著多個項目、規(guī)劃及政策的落地，我市鄉(xiāng)村旅游逐漸向高品質(zhì)邁進。

店多人少生意不太景氣

一邊吃葡萄，一邊聽相聲看表演。盛夏季節(jié)，一場別開生面的農(nóng)家田園秀在黃島區(qū)青石灣生態(tài)農(nóng)業(yè)采摘園上演，讓游客們游興大發(fā)。 “我們想打造的靈珠山，游客來了既可以與動物親密接觸，又可以登山賞景，還可以坐下來吃生態(tài)瓜果、品美食農(nóng)家宴。 ”三間房農(nóng)家宴負責(zé)人薛先生說，這兩年農(nóng)家樂數(shù)量越來越多，而市區(qū)游客來農(nóng)家樂游玩的人數(shù)與前幾年比并沒有增加，甚至感覺減少了，使得競爭日益激烈，農(nóng)家樂生意并不是很景氣，所以他們才組建靈珠山旅游聯(lián)盟，共享資源創(chuàng)新模式，來提升靈珠山鄉(xiāng)村旅游的吸引力。

近年來，靈珠山街道開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，50多家農(nóng)家樂經(jīng)營山雞、地瓜、芋頭、紅頭鴨、生態(tài)豬肉等多種特色農(nóng)產(chǎn)品，深受游客喜愛。可是，菜還是那些菜，能采摘的瓜果也還是那些品種，來過幾次之后，一些游客就覺得內(nèi)容有些單調(diào)，沒有吸引力了。再加上近幾年各區(qū)市都在大力推動鄉(xiāng)村旅游，一批批農(nóng)家樂應(yīng)運而生，大家經(jīng)營內(nèi)容相近，菜品區(qū)別不大，對于游客的吸引力逐年降低。

“光我們這一片就十幾家采摘園，除了采摘和吃飯也沒有別的東西，剛開始大家新鮮，來的人還挺多，來過一兩次人家就覺得沒什么意思了，去哪兒都是差不多的東西。”即墨大信鎮(zhèn)一葡萄采摘園負責(zé)人楊女士告訴記者，最近葡萄成熟，他們搞了個采摘節(jié)，可是每天平均客流量都不過百，最少的時候才二三十人。周末略微好點，平常日人就更少了。

主題雷同游客審美疲勞

近年來，郊區(qū)自駕游逐步成為人們小長假和周末休閑的首選。以呼吸新鮮空氣、品嘗無公害瓜果蔬菜、體驗采摘種植田園樂趣為主的鄉(xiāng)村旅游因此紅火過一陣子。蜂擁而至的都市人群讓鄉(xiāng)村旅游呈井噴式發(fā)展，各地農(nóng)家樂數(shù)量不斷增加。然而，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，接待能力有限、服務(wù)水平欠缺、經(jīng)營模式同質(zhì)化嚴(yán)重等問題，導(dǎo)致游客重游率并不高。 “目前青島鄉(xiāng)村旅游‘重游率’只有10%左右，而像成都、杭州等南方一些鄉(xiāng)村旅游發(fā)達城市都在45%以上，國外發(fā)達國家高達80%。”青島市旅游局有關(guān)負責(zé)人表示，農(nóng)家樂這兩年人氣下跌，除了產(chǎn)品自身差異化低，缺乏長久吸引力之外，鄉(xiāng)村旅游市場缺乏整體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和布局“野蠻生長”也是主要原因。

此外數(shù)據(jù)顯示，2015年，我市鄉(xiāng)村旅游接待游客2831萬人次，同比增長21%;實現(xiàn)旅游綜合收入142億元，同比增長19%。縱向比，有所提高;但橫向看，特別是與杭州、成都等城市相比，青島的鄉(xiāng)村旅游無論是接待游客量還是旅游收入，都還有一定的差距。2015年，杭州鄉(xiāng)村旅游接待游客3660萬人次，旅游綜合收入380億元。總量的差距反映的是我市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上的不合理。目前青島的鄉(xiāng)村旅游大多還局限于田園、果園、民居、林場等淺層次的開發(fā)利用，停留在觀光、采摘、農(nóng)家宴、漁家宴等層面，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系總體上還處于低端，存在著經(jīng)營模式雷同，產(chǎn)業(yè)鏈條短，體驗程度不高等問題。

多名旅游業(yè)界人士指出，不只是青島，多數(shù)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營內(nèi)容和服務(wù)品質(zhì)都有待提升。 “目前來看，只有浙江、云南等少數(shù)地方的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得好，品質(zhì)高，讓人去了還想去，這與其優(yōu)越的自然風(fēng)光及豐富的旅游資源、交通優(yōu)勢分不開，但全面的規(guī)劃以及現(xiàn)代化的運營更是其成功的主要原因，絕不是粗放的農(nóng)家樂、采摘游能相提并論的。 ”青島市旅游協(xié)會會長董天佑指出。

高端鄉(xiāng)村游項目或是出路

近日，山東省農(nóng)業(yè)廳、山東省旅游發(fā)展委員會新確定了一批省級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣、點。在“省級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點”中，黃島區(qū)西海岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)四季農(nóng)業(yè)公園、即墨市青島玫瑰圣地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司上榜;在“省級生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”中，即墨市錢谷山有機莊園、萊西市鮮多多農(nóng)場名列其中;在“省級美麗休閑鄉(xiāng)村”中，城陽區(qū)南屋石社區(qū)、萊西市東大寨村上榜;在 “齊魯美麗田園”中，萊西市大好河山葡萄園、黃島區(qū)藏馬山生態(tài)觀光園上榜。

綜觀這幾個入選的示范項目，記者發(fā)現(xiàn)，走的都是高端鄉(xiāng)村游之路。即墨市青島玫瑰圣地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司打造的玫瑰小鎮(zhèn)項目，一期面積已達千余畝，玫瑰種植區(qū)涵蓋300多個玫瑰品種，是島城面積最大的玫瑰種植區(qū)，此外項目還配套建設(shè)了千米地下“玫瑰長廊”、古生物館以及婚紗外拍景區(qū)和玫瑰特色餐廳，豐富了園區(qū)經(jīng)營業(yè)態(tài)與服務(wù)內(nèi)容，把孝道傳統(tǒng)、文明禮儀、民風(fēng)民俗文化內(nèi)容融入園區(qū)中，定位準(zhǔn)確特色鮮明。玫瑰小鎮(zhèn)負責(zé)人王濤介紹，除了日常游客接待的收入，目前玫瑰小鎮(zhèn)還接到了數(shù)部電影拍攝的場地預(yù)約。

近年來發(fā)展迅猛的藏馬山國際旅游度假區(qū)近日再傳好消息，在剛剛舉辦的山東省文博會簽約儀式上，香港紅杉資本有限公司與青島隆海集團有限公司將共同開發(fā)藏馬山國際旅游度假區(qū)和豐澤山莊項目，總投資500億元。其中，藏馬山國際旅游度假區(qū)總規(guī)劃面積32平方公里。目前已形成了以豐澤山莊大酒店為中心，集商務(wù)會議、餐飲客房、娛樂休閑、農(nóng)業(yè)觀光于一體的大型園區(qū)項目，年接待人次100多萬。