□半島記者　李峰　報道

為創(chuàng)建食品安全城市,近年來市北區(qū)食藥監(jiān)局克服老城區(qū)人口密度大、基礎(chǔ)設(shè)施相對較差的客觀因素,不斷加大食品安全整治力度,推出了一系列創(chuàng)新、科學(xué)、嚴(yán)厲食安監(jiān)管措施,為居民帶來踏實(shí)的飲食安全感。

針對居民集中反映的小作坊、小攤販、小餐飲“三小”食品安全問題,市北區(qū)加大了“三小”整治力度。據(jù)市北區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為了保證百姓“舌尖上的安全”,區(qū)里根據(jù)“三小”行業(yè)點(diǎn)多面廣、流動性強(qiáng)、人員素質(zhì)參差不齊等特點(diǎn),制定下發(fā)《市北區(qū)食品經(jīng)營實(shí)名備案要求》。其中,對“三小”等不符合許可條件的邊緣經(jīng)營者進(jìn)行了明確要求:“三小”業(yè)戶必須詳細(xì)登記業(yè)戶名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍、有效期限、投訴電話等信息,納入日常監(jiān)管。截至目前,市北區(qū)“三小”持證備案率提高到了98%以上,使“三小”有了“身份證”,走上餐桌的食品,皆可以進(jìn)行有效追溯。

為保障市民的“菜籃子”,今年市北區(qū)食藥監(jiān)局開展了食品安全“問計(jì)于民”、“你點(diǎn)我檢”、“快檢進(jìn)社區(qū)”等活動,執(zhí)法中隊(duì)深入街道社區(qū),與社區(qū)居民“零距離”互動,發(fā)現(xiàn)問題在社區(qū)就可以及時解決。此外,市北區(qū)食藥監(jiān)局堅(jiān)持日常檢測和重點(diǎn)檢測相結(jié)合、市場自檢和部門抽檢相結(jié)合。凡在商場超市抽檢一次不合格的,三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,三年內(nèi)不得入市;三次不合格的,終生禁入。

市北區(qū)食藥監(jiān)局在推進(jìn)食安創(chuàng)城工作的同時,探索出許多創(chuàng)新工作模式。近兩年,市北區(qū)食藥監(jiān)局在食安領(lǐng)域投入近300萬元安裝遠(yuǎn)程電子監(jiān)管平臺,在重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安裝攝像頭,接入指揮平臺,實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程監(jiān)管。目前,食藥安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)控指揮中心搭建完成,接入各類食藥業(yè)戶120家,在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)接入8家“亮化車間”,在食品流通環(huán)節(jié)接入2家大型商場超市視頻監(jiān)控,在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)接入80家中型以上餐飲單位和學(xué)校食堂,實(shí)現(xiàn)了實(shí)時監(jiān)管、精確監(jiān)管、集約監(jiān)管。指揮中心可隨時向業(yè)戶給予現(xiàn)場指導(dǎo),提出整改意見,由人海拉網(wǎng)式監(jiān)管向及時準(zhǔn)確定位的靶向性轉(zhuǎn)變,規(guī)范了執(zhí)法流程,提高了監(jiān)管效率,降低了執(zhí)法成本,保障市民食品安全。