原標(biāo)題：男子在嶗山種出紅心獼猴桃 30元一斤供不應(yīng)求

張美祝在獼猴桃種植園中。

嶗山又有新特產(chǎn)了!近日,隨著王哥莊街道浦里社區(qū)的張美祝家的兩畝紅心獼猴桃陸續(xù)成熟,在嶗山大批量種植獼猴桃這一愿景正在一步步接近現(xiàn)實。這一過程,36歲的張美祝整整花了四年時間。該獼猴桃剛一上市,就因其獨特口感供不應(yīng)求,引發(fā)各方關(guān)注。

偶然得靈感,到處學(xué)技術(shù)

張美祝告訴半島記者,他很愛吃獼猴桃,以前一買就是一筐。2012年前后,他和妻子去威海的朋友家玩,臨走時朋友送了一些自家樹上結(jié)的獼猴桃,夫妻倆沒當(dāng)回事,回家后放在角落里漸漸忘了。最后發(fā)現(xiàn)的時候想扔掉,結(jié)果一看正好熟了,就試著嘗了一口。這一嘗不要緊,他發(fā)現(xiàn)比以前吃過的所有獼猴桃都要甜,就這樣,種獼猴桃的想法也由此產(chǎn)生了。

然而,試種之路并不順利。剛開始,他對獼猴桃生長習(xí)性一無所知,從網(wǎng)上買來南方的獼猴桃苗栽下去后,到了冬天一棵也沒有成活。他又想起了小時候經(jīng)常上山采摘的嶗山野生軟棗獼猴桃,便對其進行了扦插,并將南方獼猴桃的枝條進行了嫁接,結(jié)果還是失敗了。“最后遍訪各路名家,聽說臨沂有個姓程的老人專門研究枝條嫁接,就專門去找了這位老人取經(jīng),最后老人送了我100個芽,讓我回來嫁接到軟棗獼猴桃的砧木上,就是這100個芽,加速了這一進程!”回想起一次次的失敗,張美祝打開了話匣子。

目前主要在微信圈銷售

張美祝介紹,獼猴桃樹有公母之分,并且要按照八棵母樹,一棵公樹的比例種植。獼猴桃的生長對化學(xué)農(nóng)藥和肥料十分敏感,農(nóng)藥一點也不能用,肥料只能用富硒海藻肥或者EM菌發(fā)酵過的牛糞。“獼猴桃一年到頭不招蟲子,因此無需殺蟲,鋤草的話可用割草機,青草到了地里枯萎以后又可以成為天然肥料。”

除了在浦里社區(qū)的兩畝地外,張美祝還與人合伙,在萊西和萊州的交界處種了10畝,如今也已進入收獲期。由于北方溫差大,光照時間長,獼猴桃的口感要比南方獼猴桃甜出不少,種在嶗山的這兩畝獼猴桃,由于水土、氣候等原因,味道更加突出。在個頭方面,嶗山獼猴桃較南方有些顯小,張美?，F(xiàn)場稱重,面前的一筐獼猴桃平均重量在每個70克,最大的一個為100克,最小的僅30克左右。張美祝告訴半島記者,當(dāng)前他定價為每斤30元,主要在微信朋友圈和熟人圈銷售,供不應(yīng)求。

張美祝平時做水果、蔬菜和嶗山茶的銷售生意,他對農(nóng)作物種植和研究有著天然的興趣。每年中秋節(jié)前后,張美祝都要去山上尋找嶗山野生獼猴桃,發(fā)現(xiàn)個頭大、品質(zhì)好的獼猴桃以后,他會在樹上系上一根紅繩,用手機記錄下具體位置,到了來年春天再去取一段枝條回家培育。為了選品種,他早已將王哥莊、北宅等地的山頭全部轉(zhuǎn)遍。“嶗山軟棗獼猴桃是國家保護植物,移栽肯定不現(xiàn)實,通常采用扦插的手段進行無性繁殖,扦插也是個技術(shù)活,對于季節(jié)、濕度、溫度等都有嚴格要求,扦插成活一年之后,才可以進行嫁接。”張美祝介紹說。

希望打造成王哥莊品牌

張美祝介紹,嶗山的兩畝地今年預(yù)計收獲1000斤果實,而到了豐產(chǎn)期,一畝地就能收獲4000斤。談及未來發(fā)展,張美祝有不少想法。等到種植技術(shù)完全成熟以后,他考慮找一塊面積大的地方,發(fā)展采摘園。“王哥莊以嶗山茶種植為主,因為采茶過于勞累,從事茶葉種植的年輕人也越來越少,獼猴桃種植或許可以成為未來的一個轉(zhuǎn)型方向,現(xiàn)在已經(jīng)有周邊的朋友陸續(xù)從我這里買樹苗回去栽種了,希望更多的人能加入進來,將其打造成王哥莊的品牌。”

“該獼猴桃是在嶗山本土軟棗獼猴桃的基礎(chǔ)上,用紅心獼猴桃品種嫁接而成。嶗山軟棗獼猴桃是珍稀樹種,嶗山九水、巨峰,王哥莊西山社區(qū)、返嶺社區(qū)等地深山有分布,均為野生。張美祝實現(xiàn)獼猴桃規(guī)?；N植這一創(chuàng)新舉措,在王哥莊史無前例,此舉也將在本土軟棗獼猴桃保護和研究、帶動農(nóng)民增收致富等方面起到積極作用。”王哥莊街道農(nóng)業(yè)中心相關(guān)負責(zé)人紀海旺評價道。文/圖　半島全媒體記者　王虹程