原標(biāo)題：青島“頭茬”春韭上市 專筐盛放筐筐“雙證”

淅淅瀝瀝的一場(chǎng)春雨過(guò)后，平度蓼蘭鎮(zhèn)大于家村農(nóng)民于萬(wàn)翔3月8日開(kāi)著農(nóng)用三輪車來(lái)到村辦合作社領(lǐng)盛韭菜的專用筐，“頭茬韭菜，鮮嫩得很。俺這里的韭菜，只要出村，就得用標(biāo)準(zhǔn)筐，而且筐筐有‘雙證’。”

▲大于家村村民正在將有“雙證”的春韭菜裝筐。 劉 岱 攝

于萬(wàn)翔所說(shuō)的“雙證”，是從去年11月1日起，山東省內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證的“雙證”管理，然而，將“雙證”與?？鸾Y(jié)合，是大于家村的“附加項(xiàng)”。

“我們對(duì)韭菜種植戶的姓名、地塊、畝數(shù)已經(jīng)事先做好備案，哪一戶要出韭菜，都要提前告知合作社，合作社根據(jù)種植戶要收割的韭菜量分配專用筐。盛頭茬的專用塑料筐能盛25公斤韭菜，二茬的竹筐能盛50公斤。”大于家村黨支部書(shū)記王占江說(shuō)，為了保證韭菜品質(zhì)，他們想出了在韭菜銷售環(huán)節(jié)專戶?？鸬?ldquo;土辦法”，從源頭上倒逼農(nóng)戶杜絕農(nóng)藥，轉(zhuǎn)而采用生物防治，“每一筐韭菜經(jīng)過(guò)抽檢合格后，都要貼上‘雙證’，‘雙證’明確標(biāo)注種植戶的姓名、地址、地塊、聯(lián)系電話等詳細(xì)信息，出了問(wèn)題，能一查到底。”

近年來(lái)，吃韭菜中毒的現(xiàn)象在全國(guó)時(shí)有發(fā)生，讓很多市民“談韭色變”。

大于家村在韭菜生產(chǎn)過(guò)程中成立韭菜生產(chǎn)專業(yè)合作社，組建了韭菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)服務(wù)部，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)室，制定無(wú)公害韭菜基地管理辦法，實(shí)施統(tǒng)一種子引進(jìn)、統(tǒng)一購(gòu)置有機(jī)肥料、統(tǒng)一生物藥防治、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)服務(wù)，并與農(nóng)戶簽訂責(zé)任狀，定期檢測(cè)農(nóng)戶韭菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)情況。“到了收獲季節(jié)，我們檢測(cè)室每天都安排專人在農(nóng)戶韭菜出村前，筐筐進(jìn)行抽樣檢測(cè)，一旦出現(xiàn)用肥用藥超標(biāo)，立馬根據(jù)‘雙證’信息進(jìn)行追溯，不僅不給發(fā)合格證，而且要求其將超標(biāo)韭菜當(dāng)場(chǎng)銷毀。”王占江說(shuō)。

于萬(wàn)翔說(shuō)，去年，他家種了20多畝韭菜，總共賣了20多萬(wàn)元。“從春季最后一刀韭菜收獲完畢，就進(jìn)入全年管理期，夏季開(kāi)始收獲韭薹，秋收結(jié)束蓋棚，能割二到三茬，每畝能收入10000多元，多的時(shí)候達(dá)1.5萬(wàn)元。”

這個(gè)擁有170戶、600口人、耕地面積1500畝的村莊，韭菜生產(chǎn)已有30多年的歷史，成為青島市韭菜無(wú)公害生產(chǎn)基地和“一村一品示范村”。全村韭菜種植面積1000余畝，占全村耕地面積的70%以上，戶均面積10畝以上的韭菜種植大戶60多戶，全村僅韭菜生產(chǎn)一項(xiàng)年純收入就達(dá)1000多萬(wàn)元。

(青島日?qǐng)?bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)記者 劉岱 通訊員 張德杰 孫科強(qiáng))