第1位：高血壓

入選理由：研究稱，1990年至2013年，全球高血壓死亡人數(shù)增長(zhǎng)了49.1%，中國(guó)更為嚴(yán)峻，增長(zhǎng)了81.3%，成為致死第一危險(xiǎn)因素。高血壓最大的危害是容易誘發(fā)冠心病、腦卒中這兩種致死率很高的疾病，我國(guó)54%的心肌梗死死亡、71%的腦卒中死亡都和高血壓有關(guān)。

原因分析：國(guó)人高血壓發(fā)病率居高不下與高鹽飲食、超重和肥胖人群越來(lái)越多、高度緊張和疲勞的生活，以及大眾對(duì)高血壓認(rèn)知程度低、控制率低、達(dá)標(biāo)率低和國(guó)家政策扶持力度不夠都有關(guān)系。

專家支招：防控高血壓應(yīng)牢記三點(diǎn)：1.少吃鹽，每人每日控制在6克內(nèi);2.堅(jiān)持低脂飲食，控制動(dòng)物食品和食用油的攝入量;3.保證每周運(yùn)動(dòng)5次，每次30分鐘以上，以散步、慢跑、騎車(chē)、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)為宜。兒童、青少年也要注意血壓監(jiān)測(cè)和預(yù)防。

第2位：吸煙

入選理由：研究指出，23年間，我國(guó)吸煙致死人數(shù)仍高出世界平均水平約7%，其中女性吸煙致死人數(shù)雖下降8%，但男性吸煙致死人數(shù)增加了55.2%。研究證實(shí)，吸煙和二手煙會(huì)傷害幾乎所有器官，心腦血管病、腫瘤、慢性呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病都與煙草有關(guān)。

原因分析：盡管控?zé)?、戒煙一直備受關(guān)注，但我國(guó)傳統(tǒng)的“煙文化”使得吸煙率這么多年并未明顯下降。而且吸煙群體日趨低齡化、煙民煙齡過(guò)長(zhǎng)等現(xiàn)狀，都導(dǎo)致相關(guān)疾病不斷增加。

專家支招：營(yíng)造無(wú)煙環(huán)境，不僅要靠“戒煙令”，還需吸煙的人主動(dòng)認(rèn)識(shí)到危害，在家中回避老人和孩子，在公共場(chǎng)所決不吸煙，積極戒煙等。專家建議提高煙草稅，并普及戒煙門(mén)診，在社會(huì)上形成吸煙可恥的輿論壓力。

第3位：高鹽飲食

入選理由：鈉是人體必需營(yíng)養(yǎng)元素之一，但研究發(fā)現(xiàn)，高鈉飲食的致死風(fēng)險(xiǎn)正在中國(guó)逐年上升，且高于全球平均水平?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦，18歲以上成人每天食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，但我國(guó)居民每人每日食鹽攝入量平均為10.5克，差不多是推薦量的2倍。鈉攝入過(guò)量成為血壓升高、腎臟代謝功能變差的主因。

原因分析：國(guó)人高鹽飲食和烹飪方式有很大關(guān)系。首先，國(guó)人烹飪喜歡加入味精、醬油等各種調(diào)料和醬料，這些都是含鈉 “大戶”;其次，相比西方飲食，我國(guó)菜肴更喜歡爆炒煎炸等重口味做法，導(dǎo)致用鹽超標(biāo);再次，香腸、臘肉、咸菜、加工食品等深受大眾喜愛(ài)的美食也含很多鹽。

專家支招：平時(shí)多用蒸煮等烹調(diào)方法，用醋來(lái)代替味精、醬油等調(diào)料，少吃腌制食物，減少在外就餐次數(shù)，多回家吃飯。

第4位：水果吃得太少

入選理由：研究指出，我國(guó)居民水果攝入量呈減少趨勢(shì)，與2002年相比，2010年至2012年每人每日水果攝入量由每日45克下降到40.7克，新鮮蔬菜攝入量從每日276.2克下降到269.4克。 2013年因水果攝入不足導(dǎo)致104萬(wàn)人死亡，男性死亡風(fēng)險(xiǎn)比女性高35%。世界衛(wèi)生組織指出，果蔬攝入過(guò)少在全球造成約19%的胃腸道癌癥，31%的缺血性心臟病和11%的中風(fēng)。

原因分析：生活條件好了，果蔬攝入?yún)s不升反降。原因在于，首先，果蔬作為鮮食，在生產(chǎn)、保存、供應(yīng)和食用方面比易儲(chǔ)易攜的加工食品成本高，很多季節(jié)不易獲得;其次，兒童和男性更傾向于能量密度高的食物，而果蔬能量密度較低，導(dǎo)致他們食用量偏小;再次，全球范圍內(nèi)食物均向著快捷化、方便化發(fā)展，導(dǎo)致傳統(tǒng)的果蔬攝入方式受冷落。

專家支招：果蔬的每日攝入量可概括為“半斤水果一斤菜”。 “一斤菜”是指烹飪前的重量，經(jīng)烹飪后也就兩小碗，可分到三餐吃完。香蕉、奇異果等吃兩三個(gè)就夠半斤了;梨、蘋(píng)果等大一點(diǎn)的水果一個(gè)就夠。還可以家庭為單位，保障各成員攝入量，比如一家三口一天購(gòu)買(mǎi)約3斤蔬菜、1斤半水果，一天內(nèi)吃完。平時(shí)最好把水果放在隨手可及的地方，方便拿取;不同顏色的果蔬要吃，顏色越多，攝入的營(yíng)養(yǎng)成分越豐富;優(yōu)先選擇本地的應(yīng)季果蔬。

第5位：大氣顆粒物污染

入選理由：研究顯示，23年間，我國(guó)因大氣顆粒物污染導(dǎo)致的死亡人數(shù)上升59.3%，僅2013年就約有91萬(wàn)人因此死亡。

原因分析：大氣顆粒物污染主要來(lái)自汽車(chē)尾氣、工業(yè)廢氣、建筑揚(yáng)塵、餐館油煙等。研究發(fā)現(xiàn)，這些顆粒物會(huì)吸附空氣中有毒成分，危害健康，增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)。 “我國(guó)人口基數(shù)大、密度高，森林覆蓋率又小，這些都使我們更多地暴露在有害環(huán)境中。 ”

專家支招：霧霾天建議大家減少出行，出行時(shí)佩戴N95口罩，但戴的時(shí)間別超30分鐘。室外空氣質(zhì)量不好時(shí)，早晨、傍晚別開(kāi)窗通風(fēng)，同時(shí)避免室內(nèi)吸煙。減少大氣污染是每個(gè)人的責(zé)任，呼吁大家低碳出行。