半島都市報(bào)11月24日訊(記者 魏海洋) 11月24日，全市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場會召開。各區(qū)市分別亮出了學(xué)校食堂建設(shè)進(jìn)度和成果。市辦實(shí)事之一的300所中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)目前已經(jīng)完成，而且超額完成，311所學(xué)校食堂成標(biāo)準(zhǔn)化食堂。市教育局局長鄧云鋒透露，2到3年的時(shí)間，全市所有學(xué)校食堂都要成為“標(biāo)準(zhǔn)化”。

11月24日中午，下課鈴一響，開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)初中的學(xué)生們按順序來到食堂排隊(duì)打飯。“今天準(zhǔn)備吃雞腿，土豆絲。學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建好后，我去廚房參觀過，設(shè)備儀器都是新的，而且高大上。”初二學(xué)生小李高興地說，中午喝完熱湯，下午學(xué)習(xí)更帶勁。

當(dāng)天，全市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場會在該校召開，會上對全市標(biāo)準(zhǔn)化食堂的建設(shè)情況進(jìn)行了公布。“今年年初，青島把建設(shè)300所中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂的工作納入了全市十大市辦實(shí)事之一。”市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

“學(xué)校食堂的總面積是1600平方米。”開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)初中負(fù)責(zé)人說，學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)后，設(shè)備更新了，現(xiàn)在學(xué)校有蔬菜加工間、面食間、肉類加工間、海產(chǎn)品間、消毒間等，功能分區(qū)明確，學(xué)生就餐環(huán)境也明顯提高。

據(jù)悉，300所達(dá)標(biāo)食堂建設(shè)總投入已超過兩億元，惠及城鄉(xiāng)30余萬中小學(xué)生，截至目前，全市311所學(xué)校食堂通過驗(yàn)收，超過年初確定的300所目標(biāo)。

記者了解到，為了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂，讓建食堂更加清晰，青島先后出臺了創(chuàng)建中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂工作意見及評估細(xì)則、《青島市中小學(xué)生營養(yǎng)餐管理規(guī)范》《青島市中小學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范》。“青島將用2到3年的時(shí)間，讓全市中小學(xué)食堂全面達(dá)標(biāo)。”青島市教育局局長鄧云鋒說，目前部分區(qū)市、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識不到位、經(jīng)費(fèi)投入不足、行動緩慢、效果不明顯。另外，有的區(qū)市學(xué)生食堂的擁有率低，不能滿足需要，還有不少學(xué)校學(xué)生吃不上熱飯，部分農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，資金短缺，創(chuàng)建困難較大。

鄧云鋒表示，除了這些問題外，還在食堂專業(yè)化建設(shè)和管理上存在盲區(qū)。“要通過改建、擴(kuò)建、新建等方法，增加食堂數(shù)量，滿足學(xué)生就餐需求。”鄧云鋒說。

延伸

市南18所中小學(xué)年底前建成食堂

“市南區(qū)由于地處老城區(qū)，絕大多數(shù)學(xué)校建校早，學(xué)校用房非常緊張，食堂用房更是如此。”市南區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，截至2013年底，市南區(qū)40所中小學(xué)中只有11所有食堂，今年市南區(qū)解決了西部7所中小學(xué)的就近供餐問題。“到今年年底，市南將完成18所中小學(xué)食堂的新建工作，屆時(shí)，市南除在建和待建的 4所學(xué)校外，將擁有29所食堂和1所配餐中心。”

“目前市北區(qū)已經(jīng)投入使用的食堂有31所，受益師生22000余人，正在完善設(shè)施要開辦的有5所。”市北區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該區(qū)2014年投入240萬元專門用于中小學(xué)食堂的建設(shè)，投入240萬元為全區(qū)低保學(xué)生提供免費(fèi)午餐，近1500名學(xué)生受益。

“市北區(qū)將指導(dǎo)剩余15所學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建，力爭全部通過驗(yàn)收。”

“李滄區(qū)共有中小學(xué)43所，目前共建有學(xué)生食堂20所。”李滄區(qū)教體局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，全區(qū)在校學(xué)生有36000余人，在校就餐人數(shù)達(dá)到25000余人，其中10000余人以配餐形式解決午飯問題。目前，李滄區(qū)擬報(bào)的15所標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂已順利通過驗(yàn)收。

李滄區(qū)對受場地面積所限無法配建食堂的學(xué)校，探討通過財(cái)政出資租賃場地等模式解決食堂配建問題。

記者 魏海洋