買710克螃蟹，其中有200克是皮筋。昨日，記者探訪島城多家水產市場，原本有所收斂的“皮筋螃蟹”再現(xiàn)市場，市場經營業(yè)戶表示，他們進貨時這些螃蟹上就綁著這些粗皮筋，批發(fā)商不變他們也沒辦法。記者調查發(fā)現(xiàn)，雖有市場率先打出了“公示牌”，但市民買“不帶皮筋螃蟹”反而要比買“帶皮筋螃蟹”要貴。這些“皮筋螃蟹”到底是不是真的像水產市場的經營業(yè)戶所說，是批發(fā)環(huán)節(jié)就綁上的粗皮筋，它們到底從哪來的?今天，早報記者還將繼續(xù)追查。

攤主：

進貨的時候就帶著

昨日上午，記者在南山市場一處臨街的海鮮攤位處看到，攤主忙著叫賣綁著紅色粗皮筋的螃蟹，“現(xiàn)在都是帶黃的母蟹，60元一斤，能稱兩個左右。”攤主介紹說，這都是本地養(yǎng)殖蟹，質量絕對沒問題。說著，攤主就將一個掀開蟹蓋的螃蟹遞到記者眼前。“你這皮筋太粗了吧，有沒有不帶皮筋的螃蟹。”記者提出將皮筋拆掉再稱重購買。“那樣的話一斤得加20元，要不然不賣。進貨的時候就帶著，又不是我們綁的，我們也沒辦法。”攤主強調。在南山市場，其他銷售螃蟹的攤位也大多存在類似的情況。

市民：

花錢買皮筋不舒服

隨后，記者又來到位于莘縣路39號的青島水產品批發(fā)市場，開門營業(yè)的海鮮攤位中有四五家銷售螃蟹，且每家都銷售綁著紅色粗皮筋的螃蟹。“我們這里的螃蟹都是每天凌晨3點多到南山水產批發(fā)市場進的貨，批發(fā)商不變我們也沒辦法。”一攤主說。

攤主對“皮筋螃蟹”見怪不怪，但記者在現(xiàn)場隨機采訪了10名市民，他們中的8人都表示不會購買“皮筋螃蟹”。“現(xiàn)在本來就不是吃螃蟹的好時候，而且賣得這么貴，再加上還要花錢買皮筋，我肯定不會買。”市民劉女士說。也有兩名市民表示，如果有需求，他們還是會少量購買，但花螃蟹的錢買皮筋，心里還是很不舒服。

粗皮筋換細皮筋有難度

【調查】

記者注意到，與南山市場不同的是，青島水產品批發(fā)市場的攤主將“帶皮筋螃蟹”和“不帶皮筋螃蟹”的價格分別寫在塑料泡沫上予以公示。但每個攤位標的價格又有所不同，其中，11號攤位“帶皮筋螃蟹”的價格為每斤70元，“不帶皮筋螃蟹”的價格為每斤95元;15號攤位 “帶皮筋螃蟹”的價格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價格為每斤110元;17號攤位“帶皮筋螃蟹”的價格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價格為每斤90元……“螃蟹有肥有瘦，有新鮮不新鮮，價格自然也不可能是統(tǒng)一價。”針對各家公示的不同價格，攤主是這樣解釋的。

“‘皮筋螃蟹’已經出現(xiàn)五六年了，作為執(zhí)法人員來說，我們也很頭痛，經過調研，這些粗皮筋并不是市場上的經營業(yè)戶為多賺錢而惡意綁上的，而是從批發(fā)商那就已經綁上了這種又粗又重的紅色皮筋，以前我們也強制要求過經營業(yè)戶進貨后將粗皮筋自行換成不壓重量的細皮筋，可是這樣一來，價格肯定要上漲，另外一點就是在換皮筋的過程中，很有可能將螃蟹腿碰掉，這樣的螃蟹沒人要，就會給經營業(yè)戶造成損失。”昨日下午，市南區(qū)市場監(jiān)督管理局云南路市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員向記者介紹，這些綁著粗皮筋的螃蟹每年在春節(jié)前后出現(xiàn)，到五一前后就消失了，這主要和養(yǎng)殖蟹與海捕蟹的上市周期有關，等海捕蟹大量上市，這些綁著粗皮筋的養(yǎng)殖蟹就會失去市場。

“通過調研，我們認為通過這種經營業(yè)戶公示的方法，既讓消費者明明白白消費，又能規(guī)范經營業(yè)戶的經營行為，不失為一種雙方都能接受的結果。”該執(zhí)法人員表示，而想要徹底清除“皮筋螃蟹”，最好的辦法就是將源頭掐斷，讓業(yè)戶能批發(fā)到不綁粗皮筋的螃蟹。

買不帶皮筋的反而更貴

【比較】

那么，市民到底是買“帶皮筋螃蟹”劃算，還是“不帶皮筋螃蟹”劃算呢?昨日，記者就以普通消費者的身份，來到15號名為海源晟的攤位購買了3只螃蟹。這家攤位公示板上的“帶皮筋螃蟹”價格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價格為每斤110元。

經過一番討價還價，攤主表示“帶皮筋螃蟹”價格可以降到每斤65元，“不帶皮筋螃蟹”的價格可以降到每斤100元。“雖然兩種價格看著每斤相差30多元，但最終支付的錢應該都差不多，以何種方式購買主要看顧客的意愿。”攤主表示。記者挑選了3只綁著粗皮筋的螃蟹，經過稱重，顯示為710克，按照每斤65元的價格計算，售價為92.3元。攤主去掉零頭，只收了92元。

隨后，記者來到另一處攤位的電子稱上稱重，3只帶皮筋的螃蟹顯示為710克;當將皮筋拆掉后，再次稱重，3只不帶皮筋的螃蟹顯示為500克;單獨將6根皮筋稱一稱為210克。也就是說，消費者買710克的螃蟹，其中210克為皮筋。按照每斤65元的價格來算，這6根皮筋相當于花了27.3元購買。

記者又算了一筆賬，如果按照攤主口頭給記者“不帶皮筋螃蟹”每斤100元的價格計算，如果將皮筋拆下來稱重，3只螃蟹售價為100元。這樣的話，消費者要比直接買“帶皮筋螃蟹”貴8元。

黃島本月專項整治“皮筋螃蟹”

【相關新聞】

近期，個別農貿市場、商場超市不同程度出現(xiàn)銷售“皮筋螃蟹”、使用“鬼秤”等回潮現(xiàn)象，昨日，記者從黃島區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，自即日起至本月底，在轄區(qū)內開展專項整治行動。執(zhí)法人員將通過加大市場巡查力度，工商所要以轄區(qū)水產品批發(fā)市場、零售市場和商場超市為重點區(qū)域，進行拉網式檢查，重點抓好源頭治理。嚴格依據(jù)《欺詐消費者行為處罰辦法》、《消費者權益保護法》、《青島市集貿市場管理辦法》等法律法規(guī)進行查處。

遇到“皮筋螃蟹”你會不會買?

【互動】

這些“皮筋螃蟹”到底是不是真的像水產市場的經營業(yè)戶所說，是批發(fā)環(huán)節(jié)就綁上的粗皮筋，它們到底從哪來的?今天，早報記者還將繼續(xù)追查。你在消費過程中有沒有遇到“皮筋螃蟹”?遇到“皮筋螃蟹”會不會買?針對“皮筋螃蟹”屢禁不止的現(xiàn)象又有什么好的辦法和建議，讀者可以登錄新浪@青島早報官方微博，與早報記者互動。

本組撰稿攝影 記者 劉海龍 實習生 聶祺 通訊員 李來忠