目前尚無人工養(yǎng)殖梭魚

“今年冬天氣溫偏高，梭魚上市得早。”城陽漁業(yè)專家王學(xué)勃說，春節(jié)前就有新鮮梭魚上市了，從時間上推算，吃梭魚可持續(xù)到3月底，前后約50多天。進入4月份，海中的微生物豐富，梭魚開始大量進食，腹內(nèi)的雜質(zhì)多，加上大魚逐漸開始產(chǎn)卵，以后的梭魚味道就大不同了。

“目前，當?shù)剡€沒有純粹養(yǎng)殖梭魚的。”王學(xué)勃說，究其原因，梭魚的經(jīng)濟價值較低，除了春節(jié)這段時間價格較高，每斤達到十幾元，平時因口感一般，價格只有四五元一斤;同時梭魚以海泥中的微生物為食，人工養(yǎng)殖需要投放飼料，無疑會增加養(yǎng)殖成本，而且餌料喂養(yǎng)的梭魚味道較差，很難賣出好價錢。所以目前當?shù)貨]有人工養(yǎng)殖梭魚的，即使深水蝦池中的梭魚，也都是流入的自然苗。

人們餐桌上的梭魚來自哪呢?王學(xué)勃說，當?shù)夭稉扑篝~主要有三個途徑，一是河流入?？冢巧钏r池，再就是漁民在膠州灣內(nèi)放置籠網(wǎng)。籠網(wǎng)主要用于捕撈海中的貝類，隨網(wǎng)也能打上一定數(shù)量的梭魚來。