
目前尚無人工養(yǎng)殖梭魚
“今年冬天氣溫偏高,梭魚上市得早。”城陽漁業(yè)專家王學(xué)勃說,春節(jié)前就有新鮮梭魚上市了,從時間上推算,吃梭魚可持續(xù)到3月底,前后約50多天。進入4月份,海中的微生物豐富,梭魚開始大量進食,腹內(nèi)的雜質(zhì)多,加上大魚逐漸開始產(chǎn)卵,以后的梭魚味道就大不同了。
“目前,當?shù)剡€沒有純粹養(yǎng)殖梭魚的。”王學(xué)勃說,究其原因,梭魚的經(jīng)濟價值較低,除了春節(jié)這段時間價格較高,每斤達到十幾元,平時因口感一般,價格只有四五元一斤;同時梭魚以海泥中的微生物為食,人工養(yǎng)殖需要投放飼料,無疑會增加養(yǎng)殖成本,而且餌料喂養(yǎng)的梭魚味道較差,很難賣出好價錢。所以目前當?shù)貨]有人工養(yǎng)殖梭魚的,即使深水蝦池中的梭魚,也都是流入的自然苗。
人們餐桌上的梭魚來自哪呢?王學(xué)勃說,當?shù)夭稉扑篝~主要有三個途徑,一是河流入??冢巧钏r池,再就是漁民在膠州灣內(nèi)放置籠網(wǎng)。籠網(wǎng)主要用于捕撈海中的貝類,隨網(wǎng)也能打上一定數(shù)量的梭魚來。
大家愛看