早報(bào)訊 連日來(lái)，青島高溫天氣讓人受不了，而眾多制冰廠也進(jìn)入了產(chǎn)銷(xiāo)旺季。昨天。記者在即墨、萊西等地的多家制冰廠探訪得知，由于冰塊市場(chǎng)需求量增大，工人每天穿著棉衣在冰窖加班產(chǎn)冰，一些小型冷藏廠也開(kāi)始加入制冰行業(yè)。即墨一家制冰廠每天的銷(xiāo)售量達(dá)到了50噸以上。

探訪>>>

工人冰窖加班生產(chǎn)冰塊

“這幾天氣溫太高了，冰塊用量突然增多，沒(méi)辦法只好讓工人多加班生產(chǎn)冰塊。”昨天中午，在萊西一家制冰廠里，幾名工人正在忙碌著向車(chē)上裝運(yùn)冰棒，兩個(gè)面積約50多平米的冷庫(kù)里，上下好幾層密密麻麻擺滿了冰棒。這里的老板介紹說(shuō)，這幾天他們生產(chǎn)的冰塊都脫銷(xiāo)了，一般不是老顧客都要不出貨，原來(lái)每天只有1到2噸的生產(chǎn)量，現(xiàn)在每天至少增加到了15噸以上，就這樣還不夠用，工人三班倒不停地生產(chǎn)冰塊和冰棒，僅一天整個(gè)冷庫(kù)內(nèi)近20噸冰就全部被搶光了。

“隨著氣溫不斷躥高，廠里生產(chǎn)的冰塊銷(xiāo)量也上升了一倍多，每天銷(xiāo)售的冰至少在50噸以上。”即墨一家制冰廠負(fù)責(zé)人張先生介紹說(shuō)，制冰廠的淡旺季比較明顯，一般夏季高溫時(shí)，需求量比較大，但是生產(chǎn)時(shí)間卻比較長(zhǎng)，而冬季需求量就低一些。正是因?yàn)椴煌竟?jié)需求量差異大，他們不敢在旺季上太多的生產(chǎn)線。因?yàn)榇蟊鶋K生產(chǎn)起來(lái)成本比較高，而今年一些大企業(yè)需要的大冰塊就顯得很緊俏。

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-18℃的冷庫(kù)一呆一小時(shí)

昨天中午，在萊西市區(qū)一家制冰廠里，幾名工人穿上厚厚的棉衣，戴上棉手套，一頭扎進(jìn)了-18℃的冷庫(kù)開(kāi)始忙碌起來(lái)。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，一名工人走出冷庫(kù)后，一股濃濃的白霧遮住了工人。隨后，記者在冷庫(kù)里呆了約5分鐘時(shí)間，出來(lái)后真實(shí)體驗(yàn)到了冰火兩重天的感覺(jué)。

“大熱天的，都以為在冰窖里會(huì)很舒服，其實(shí)正好相反。”經(jīng)營(yíng)了多年制冰企業(yè)的柳女士介紹說(shuō)，因?yàn)檫@幾天生意比較忙，冰棒的需求量太大，她就和工人一起加班生產(chǎn)。為了不讓冷庫(kù)有空位，每天都會(huì)不停地灌冰袋往冷庫(kù)里放，這個(gè)過(guò)程至少在冷庫(kù)里呆上半個(gè)小時(shí)，如果這時(shí)候，有顧客來(lái)要冰，他們又要穿著棉衣到冷庫(kù)里裝冰，有時(shí)候在冷庫(kù)里一呆就是一個(gè)多小時(shí)，干完活剛出來(lái)，一下子從-18℃來(lái)到35℃的高溫中，眼晴瞬間被白霧遮住，那種感覺(jué)是極為不舒服的。而這種情況，對(duì)制冰廠工人來(lái)說(shuō)已經(jīng)習(xí)慣了。

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冰塊運(yùn)到海鮮市場(chǎng)和企業(yè)

“這些冰多數(shù)運(yùn)到了海鮮市場(chǎng)，有的大企業(yè)也用大冰塊降溫。”萊西一家制冰廠負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，這些冰塊主要用在工廠車(chē)間降溫和海鮮產(chǎn)品保鮮兩方面。尤其是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超和酒店，為了保證魚(yú)蝦螃蟹的新鮮，對(duì)冰塊的需求量比較大。即墨一家大型企業(yè)，每天都從制冰廠購(gòu)買(mǎi)大量的冰塊，放在車(chē)間里為工人降溫。記者了解到，青島的制冰廠一般都在城陽(yáng)、嶗山沙子口、即墨、萊西、平度等周邊區(qū)域。粗略統(tǒng)計(jì)，最近一段時(shí)間，每天從郊區(qū)運(yùn)入青島市區(qū)的冰塊重量達(dá)600噸以上。

(記者 康曉歡 攝影報(bào)道)