嘗嘗香氣滿溢的香油果子，觀看傳統(tǒng)地方戲劇表演……今天上午，浮山所山會在閩江三路浮山所1388文化街開幕，會期六天，持續(xù)到2月23日。

香油果子是浮山所文化山會的主打項目之一。據(jù)介紹，浮山所山會始于明朝初期，距今已有600多年的歷史。

據(jù)相關(guān)資料介紹，當(dāng)年的山會上，銷量最大的就是油炸食品油條(當(dāng)時稱香油果子)和油炸面魚，所以又把山會叫做“香油果子會”。它與四方村海云庵的糖球會、楊家村清溪庵的蘿卜會，并稱歷史久遠(yuǎn)的青島地區(qū)三大特色廟會。

今天上午，在浮山所1388文化街香油果子銷售攤位上，十幾位大廚不停地忙碌著，揉面、下鍋、炸制、出鍋，香油果子依舊供不應(yīng)求。正在排隊的市民牟先生告訴青島新聞網(wǎng)記者，小時候自己就很喜歡吃香油果子，所以聽說山會上有賣的，自己特意趕了過來。

除香油果子之外，面魚兒、脂渣、烤肉也將在山會現(xiàn)場新鮮出爐，市民能吃上熱乎乎的。此外，燒烤、元宵、川味小吃等各色傳統(tǒng)食品、風(fēng)味小吃，也讓市民們在休閑購物時可盡情享受。

山會期間，將開展各類文化藝術(shù)活動，讓百姓在體味年節(jié)氛圍的同時，享受一次文化盛宴。期間，主辦方還邀請戲曲名家和愛好者，為市民表演茂腔、柳腔、呂劇等戲曲名段，邀請票友上臺與名家現(xiàn)場展示。同時還有獅王爭霸賽、木偶戲、川劇變臉、剪紙能手表演、泥人、面塑等等。(青島新聞網(wǎng)記者)