最近幾天青島近海迎來梭魚漁汛，不少捕魚達(dá)人大展身手，有人一小時(shí)能捕到20斤，個(gè)頭最大的足有一斤重。
記者昨天在五四廣場海邊看到，不少市民在用漁網(wǎng)捕梭魚，幾乎每網(wǎng)都小有斬獲，最多時(shí)一網(wǎng)打上來10條。81歲的李先生這幾天每天都收獲滿滿，他說：“這是梭魚，也叫開凌梭，每年春天棧橋、五四廣場，這些地方的排水口入海處尤其多，只有漲潮時(shí)能網(wǎng)到，一天中就個(gè)把小時(shí)的時(shí)間。”
據(jù)漁業(yè)專家介紹，梭魚是近海魚類，喜愛群集，棲息于江河口和海灣內(nèi)，主要吃海底的硅藻和細(xì)小有機(jī)碎屑。冬天水涼，梭魚不吃食物，肚子里的臟物基本吐干凈了，沒有泥腥味，肉也特別細(xì)嫩。青島近海多灘涂，海邊有排水口的地方餌料豐富，梭魚群集中在這里主要就是覓食。
美食達(dá)人蘇女士說：“梭魚是開春第一鮮，純野生，一斤以上的一般每斤十來塊錢，家常燒、汆丸子都很好吃。”(青島新聞網(wǎng)記者 龐為)
