近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)了近期開(kāi)展的阿膠(阿膠糕)類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)飛行檢查情況。被抽檢的10家企業(yè)都存在一定的問(wèn)題，其中山東東阿康倍阿膠生物科技有限公司存在無(wú)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、無(wú)原輔料進(jìn)出庫(kù)記錄等問(wèn)題，已被責(zé)令整改，并立案調(diào)查;另外有2家企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)整頓。在此提醒濱州市民朋友選購(gòu)阿膠時(shí)注意分辨。

2016年3月9日至10日，省食品藥品監(jiān)督管理局采取隨機(jī)選派檢查人員，隨機(jī)確定生產(chǎn)企業(yè)的“雙隨機(jī)”方式，不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、直奔現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)聊城市東阿縣10家阿膠(阿膠糕)類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，10家企業(yè)都存在一定的問(wèn)題。10家被抽檢的企業(yè)中，7家被責(zé)令整改;2家被責(zé)令停產(chǎn)整頓;1家被責(zé)令整改，并立案調(diào)查。

大眾網(wǎng)提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)阿膠類(lèi)食品時(shí)，應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：食品標(biāo)簽或者說(shuō)明書(shū)上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可“QS”標(biāo)志或者食品生產(chǎn)許可“SC”編號(hào);食品標(biāo)簽的配料表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注阿膠;食品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)中特別強(qiáng)調(diào)添加阿膠等配料的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示阿膠等的添加量。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、使用阿膠糕產(chǎn)品時(shí)，如遇到食品質(zhì)量安全問(wèn)題，可以撥打“12331”電話，進(jìn)行投訴舉報(bào)。

檢查情況如下：

1、山東東阿康倍阿膠生物科技有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是未索取部分原輔料供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，無(wú)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，無(wú)原輔料進(jìn)出庫(kù)記錄;二是無(wú)原輔料配料、投料記錄，無(wú)生產(chǎn)控制記錄;三是不能提供與化驗(yàn)員簽訂的勞動(dòng)合同，也未提供與有資質(zhì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂的出廠檢驗(yàn)委托合同，同時(shí)成品出廠檢驗(yàn)原始記錄與結(jié)論不符;四是現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)工人不能提供健康證;五是生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境臟亂不整潔，潔具間存有拖把、抹布、水杯及雜物，配料間內(nèi)放有螺絲，部分原輔料放在生產(chǎn)車(chē)間的其他功能間內(nèi)，更衣間內(nèi)存放的工作衣臟亂不清潔，洗手盆不清潔。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改，并對(duì)其立案調(diào)查。

2、東阿縣延益堂阿膠制品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是生產(chǎn)布局不合理，原料核桃仁挑選工序設(shè)計(jì)在外包間內(nèi);二是未配備留樣櫥;三是未按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展職工培訓(xùn);四是包裝庫(kù)內(nèi)無(wú)墊板。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

3、山東東阿一品堂阿膠生物有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是黑芝麻、乳粉等原料貯存庫(kù)房無(wú)防塵、防蠅設(shè)施，庫(kù)房?jī)?nèi)有雜物、建筑材料;二是進(jìn)貨查驗(yàn)不齊全，部分原料未查驗(yàn)隨批合格檢驗(yàn)報(bào)告;三是廠區(qū)內(nèi)有飼養(yǎng)家禽、家畜現(xiàn)象;四是化驗(yàn)室檢驗(yàn)設(shè)備表面有灰塵。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

4、山東東阿修元阿膠生物集團(tuán)有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是冷庫(kù)與切片間之間房間有一外開(kāi)房門(mén);二是配料表中未按照原輔料添加量順序排列;三是部分原料使用的是食品級(jí)的阿膠晶，與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不符。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

5、東阿縣御顏堂阿膠制品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是原料驗(yàn)收記錄不完整，部分原料未能提供隨批合格檢驗(yàn)報(bào)告，人參(人工種植)未提供采購(gòu)記錄且使用記錄不全;二是車(chē)間及原輔料入口處防蠅設(shè)施不全，冷卻間地面油污較多;三是缺少蛋白質(zhì)檢測(cè)設(shè)備和存放培養(yǎng)基的冰箱，大腸菌群測(cè)定用試劑使用不正確，出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目缺少蛋白質(zhì)指標(biāo)，缺少產(chǎn)品留樣記錄;四是銷(xiāo)售臺(tái)賬記錄不完整;五是現(xiàn)場(chǎng)未提供人員健康證明。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

6、山東東阿古膠阿膠系列產(chǎn)品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：阿膠糕標(biāo)簽特別強(qiáng)調(diào)添加了阿膠，但未標(biāo)注其具體含量，且配料表中未按照原輔料添加量順序排列。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

7、山東東阿膠城阿膠生物技術(shù)有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)物品擺放不整齊，存有周轉(zhuǎn)箱、拖把及雜物。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。

8、山東東阿益生堂阿膠保健食品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是記錄方面。阿膠凝膠沒(méi)有索取生產(chǎn)商的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告;阿膠沖劑批記錄不完善;各工序操作記錄無(wú)操作前與操作后的檢查確認(rèn)記錄，無(wú)稱量、物料平衡記錄;阿膠片無(wú)擦膠工序操作記錄。二是檢驗(yàn)方面。半成品檢驗(yàn)指標(biāo)與工藝規(guī)程不相符;阿膠沖劑的型式檢驗(yàn)報(bào)告缺少粗多糖一項(xiàng);留樣室沒(méi)有保健食品專(zhuān)區(qū)且留樣量不夠;微生物檢驗(yàn)室更衣室、緩沖間未作凈化處理。三是過(guò)程控制方面。阿膠片與阿膠沖劑的工藝規(guī)程中無(wú)物料平衡計(jì)算。四是工藝布局和設(shè)備方面。空調(diào)機(jī)組的初效、中效過(guò)濾器無(wú)壓差指示裝置;生產(chǎn)操作期間未開(kāi)凈化空調(diào)機(jī)組;無(wú)純化水處理設(shè)備;生產(chǎn)車(chē)間更衣室排水管不密封，二更缺少更衣柜，更衣服材質(zhì)不符合要求;車(chē)間物料、待包裝品傳遞通道存在交叉污染;潔凈間的清潔工具有纖維脫落;潔凈區(qū)各主要功能間無(wú)壓差計(jì)、物料通道的壓差計(jì)不全;粉碎間無(wú)集塵或捕塵設(shè)施;固體制劑無(wú)稱量間、中間產(chǎn)品暫存間;阿膠沖劑無(wú)濕混設(shè)備。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。

9、東阿東韻阿膠制品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是記錄方面。成品庫(kù)、包材庫(kù)中無(wú)溫濕度記錄。二是檢驗(yàn)方面?；?yàn)室中沒(méi)有塵埃粒子計(jì)數(shù)器，試劑柜中揮發(fā)試劑沒(méi)有與其他試劑分開(kāi)存放，且存放雜物;留樣室沒(méi)有保健食品留樣專(zhuān)柜且留樣量不夠;東韻牌阿膠片生產(chǎn)用原料賽行阿膠片(批號(hào)151101)出廠檢驗(yàn)報(bào)告中，檢驗(yàn)日期與生產(chǎn)日期不對(duì)應(yīng)且未按照藥典進(jìn)行檢驗(yàn)。三是過(guò)程控制方面。東韻牌阿膠片與黑芝麻核桃阿膠糕沒(méi)有工藝規(guī)程;東韻牌阿膠片生產(chǎn)工藝與批準(zhǔn)證書(shū)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定內(nèi)容不相符。四是工藝布局和設(shè)備方面。原料庫(kù)、成品庫(kù)、包材庫(kù)沒(méi)有區(qū)分保健食品與食品區(qū)，沒(méi)有區(qū)分待檢、合格與不合格區(qū)，沒(méi)有貨位卡，無(wú)通風(fēng)防蟲(chóng)防鼠設(shè)施;成品庫(kù)、包材庫(kù)沒(méi)有區(qū)分保健食品與食品區(qū)，無(wú)溫濕度計(jì);原料阿膠存放在生產(chǎn)車(chē)間;水處理設(shè)備總送水口與回水口沒(méi)有設(shè)置取樣點(diǎn)，無(wú)水質(zhì)滅菌設(shè)施;空調(diào)凈化機(jī)組初效、中效過(guò)濾器兩側(cè)無(wú)壓差指示裝置;車(chē)間內(nèi)更衣室排水管不密封，二更無(wú)更衣室，潔凈區(qū)地面磨損嚴(yán)重，墻壁與頂棚、地面交接不密封;原料緩沖間、預(yù)留間與外界相通;內(nèi)包材暫存間無(wú)回風(fēng)口，內(nèi)包材進(jìn)入潔凈區(qū)無(wú)潔凈傳遞窗;潔凈區(qū)各個(gè)物流通道與外界無(wú)壓差計(jì);固體制劑車(chē)間無(wú)中間產(chǎn)品暫存間;阿膠片生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有滅菌設(shè)備。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。

10、東阿福祿堂阿膠系列產(chǎn)品有限公司

經(jīng)飛行檢查，該企業(yè)主要存在以下問(wèn)題：一是膠莊牌阿膠片、膠鄉(xiāng)牌阿膠芝麻核桃糕型式檢驗(yàn)未按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn);二是企業(yè)無(wú)阿膠片、阿膠糕工藝規(guī)程;三是生產(chǎn)車(chē)間部分功能間在改造中。

對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組已于3月11日移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行跟蹤調(diào)查處理。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)已責(zé)令該企業(yè)整改。(記者 王君彩)