當一些外國科學(xué)家還在為大菱鲆全雌技術(shù)苦苦攻關(guān)的時候，黃海水產(chǎn)研究所傳來消息：該所承擔的國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)研究”任務(wù)通過現(xiàn)場驗收。劉新富帶領(lǐng)的課題組攻克了全雌苗種培育技術(shù)難關(guān)，培育全雌魚苗種雌 魚 比 例 高 達100%，這在世界范圍內(nèi)尚屬首次。自1992年雷霽霖院士從國外引入大菱鲆，開啟大菱鲆養(yǎng)殖之路，到如今全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)通過驗收，我國的大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)始終走在世界前列。

科研 名貴食用魚實現(xiàn)“全雌”

大菱鲆俗稱“多寶魚”，棲息于大西洋北部、黑海和地中海沿岸，是名貴的食用魚，目前為我國北方沿海重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。大菱鲆雌雄生長差異較大，雌魚體重遠高于雄魚，因此全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)一直以來都是法國和西班牙等歐洲大菱鲆養(yǎng)殖國家急于攻克的一項課題。

該項目負責人、黃海水產(chǎn)研究所副研究員劉新富告訴記者，大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)最大的難點是確定性別決定機制和制備超雌魚或者偽雄魚。而確定性別決定機制最好的方法是有絲分裂雌核發(fā)育。課題組攻克了誘導(dǎo)有絲分裂雌核發(fā)育的技術(shù)難關(guān)，培育了160多尾有絲分裂雌核發(fā)育幼魚，經(jīng)檢驗雌雄比例為1:1，確定大菱鲆的性別決定機制是ZW型(雌性異配)，同時也獲得了超雌親魚，這在世界范圍內(nèi)都是首次。此次在研制全雌大菱鲆苗種過程中所開發(fā)的有絲分裂雌核發(fā)育技術(shù)，可以快速建立和永久保存純系，對于現(xiàn)在流行的魚類基因組育種意義重大，不僅可以極大地提高基因組測序、性狀基因的染色體定位和功能研究效率，有重大科研意義。

實驗 全雌比例達到100%

劉新富告訴記者，普通大菱鲆雌魚的性別遺傳決定機制為雌性異配(ZW)，即雌魚分別有一條雌性染色體W和一條雄性染色體Z，雄魚則具有兩條同配的雄性染色體ZZ。ZW雌魚與雄魚交配，所獲得的受精卵中，性別遺傳類型ZW型和ZZ型各為50%，在適合的環(huán)境條件下，將來發(fā)育幼魚的性別比例雌雄各為50%。而超雌魚的兩條性染色體均為W染色體，WW超雌魚與ZZ雄魚交配，其受精卵的遺傳性別全部為ZW雌性，如果環(huán)境條件適合，發(fā)育的幼魚為雌性，這是大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)。

在實際操作中，大菱鲆育苗期間的溫度會影響生理性別形成，例如溫度過高，會導(dǎo)致遺傳為ZW的幼魚，不按照遺傳性別發(fā)育為生理雌魚，而是性反轉(zhuǎn)為生理雄魚。課題組注意到這一現(xiàn)象，在早期試驗中摸清了保障遺傳雌魚正常發(fā)育的溫度條件，在青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進行全雌苗種生產(chǎn)中，對苗種培育溫度進行了控制，防止發(fā)生性反轉(zhuǎn)。 “采用超雌魚作為親本、培育期間對環(huán)境溫度嚴格控制這兩條措施，保證了生產(chǎn)的全雌苗種雌性率接近100%。”劉新富介紹，現(xiàn)場驗收后課題組繼續(xù)跟蹤調(diào)查了全雌苗種的雌性比例，確認為100%，在驗收現(xiàn)場全雌率不到100%的原因是部分個體規(guī)格較小，性腺沒有充分發(fā)育，不能憑肉眼確定為雌性，因此這些樣品當時被認定為性別不確定，后經(jīng)切片檢驗，仍然是雌性。

生產(chǎn) 可大幅提高養(yǎng)殖效益

劉新富告訴記者，大菱鲆雌雄生長差異較大，雄魚體重達到1000克以后就會性成熟，體重增加隨后變得緩慢，而雌魚會繼續(xù)生長，一直到2000克以后才會減緩，養(yǎng)殖大規(guī)格大菱鲆，雌魚的生長速度會比雄魚快接近一倍，而大菱鲆雌魚和雄魚外觀沒有差異，很難通過肉眼挑選區(qū)分雌雄。因此，養(yǎng)殖大規(guī)格成魚，全雌苗種會大幅度提高生長速度和養(yǎng)殖效率。

記者采訪獲悉，截至目前，我國海水魚類實現(xiàn)全雌苗種生產(chǎn)的只有牙鲆一種。作為鲆鰈類主養(yǎng)品種，大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)的建立，不僅會提高大菱鲆養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，同時也為我國海水魚類性別控制研究和單性苗種生產(chǎn)提供很好的借鑒。青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 王偉

新聞背景

大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)先世界

在水產(chǎn)界，大菱鲆的引進被視為我國當代最成功的海水魚類引種范例。1992年，黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士從國外引進冷溫型良種大菱鲆，1999年大規(guī)模苗種生產(chǎn)獲得成功，經(jīng)歷近20年的科研攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)推廣、轉(zhuǎn)型升級，大菱鲆已成為我國北方沿海的重要養(yǎng)殖品種，雷霽霖院士也被譽為“多寶魚之父”。在水產(chǎn)科研領(lǐng)域，鲆鰈類全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)也是一直以來的熱點。早在2011年5月，受農(nóng)業(yè)部科教司委托，有關(guān)專家就對雷霽霖院士主持的 “鲆鰈類全雌苗種大規(guī)模培育技術(shù)研究”進行了驗收。

此次黃海水產(chǎn)研究所承擔的國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)研究”任務(wù)通過現(xiàn)場驗收，在大菱鲆性別決定機制的明確和超雌魚制種技術(shù)兩個方面取得重要突破，建立了全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)體系，為我國大菱鲆養(yǎng)殖生產(chǎn)和經(jīng)營模式多樣化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。