原標(biāo)題：慢性病要給自己“開小灶”

我國(guó)是世界上缺硒嚴(yán)重的國(guó)家之一，大約70%的國(guó)土面積缺硒。在低硒和缺硒生態(tài)環(huán)境中，生長(zhǎng)出的植物、動(dòng)物也含硒低。硒元素在人體本身不能合成，也不能保留，只能從食物中獲得，大部分人都生活在缺硒地區(qū)，從食物中獲得的硒嚴(yán)重不足。

目前為止已發(fā)現(xiàn)缺硒會(huì)造成重要器官功能失調(diào)，已知的與缺硒有關(guān)的人類疾病有400多種，包括癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、甲狀腺激素失衡等。多年來(lái)，在醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，硒被稱為 “長(zhǎng)壽元素”、“生命的火種”、“血管清道夫”、“心臟的守護(hù)神”，對(duì)人體健康的作用已得到世界廣泛認(rèn)知。

市面上許多富硒產(chǎn)品，如富硒大米、富硒蔬菜等，往往價(jià)格令人望而生畏，人體每天需要補(bǔ)充的硒如果從富硒牛肉中攝取，則每天需要吃5公斤以上，既不科學(xué)，也不現(xiàn)實(shí)。

眾所周知的是無(wú)機(jī)硒是有毒的，只有補(bǔ)充有機(jī)硒，才是補(bǔ)充硒元素最有效的方法。揭開硒元素的神秘面紗，抓住硒這個(gè)神奇的生命元素，學(xué)會(huì)科學(xué)補(bǔ)硒，才能終生受益。

身體缺硒易導(dǎo)致慢性病

在糖尿病多發(fā)的今天，各種降糖藥品、保健操、偏方食譜層出不窮，人們卻忽略了硒與糖尿病之間的關(guān)系。當(dāng)你出現(xiàn)易疲勞、出虛汗、腰腿酸疼、腸胃不適、腹脹、便秘等情況時(shí)，有可能是你身體發(fā)出的慢性病信號(hào)——你的身體缺硒了。

糖尿病是由于胰島素分泌缺陷而導(dǎo)致血糖長(zhǎng)期高于正常人的一種慢性病，胰島素在糖友生活中扮演著至關(guān)重要的角色。西班牙醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者的血硒濃度顯著低于常人，而且低硒會(huì)大大增加患糖尿病的幾率。近二十年來(lái)，國(guó)內(nèi)外許多科學(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在大白鼠脂肪細(xì)胞中，硒具有增強(qiáng)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)能力，增強(qiáng)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的移位活性作用。

國(guó)內(nèi)報(bào)道也顯示，我國(guó)幾大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，像陜西紫陽(yáng)、廣西巴馬、江蘇如皋、江西宜春、湖北恩施和安徽石臺(tái)，糖尿病發(fā)病率幾乎為零，原因是他們的生活環(huán)境富含硒元素。

硒對(duì)減輕肝腎負(fù)擔(dān)的影響

有句古話說(shuō)“是藥三分毒”，糖友們每天要吃大量的降低血糖和緩解并發(fā)癥的藥物，藥物在治療糖尿病的同時(shí)也在身體里留下毒素，久而久之，造成肝腎的負(fù)擔(dān)，引發(fā)肝臟、腎臟的病變。

人攝取硒元素之后，硒與有毒元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將隱藏在肝腎里的毒素轉(zhuǎn)化成能夠排出體外的物質(zhì)，隨著人的代謝排出，從而減輕肝腎的負(fù)擔(dān)。