“中午去哪兒吃飯，吃什么?”這是許多在寫字樓里工作的白領(lǐng)每到中午就會遇到的困擾，一頓營養(yǎng)的午餐成為了上班族的“奢侈品”。近日，本報記者就午餐問題對青島中央商務區(qū)的上班族進行了調(diào)查采訪，在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)大部分上班族對午餐這個概念非常淡薄，七成以上的上班族人是以吃快餐的方式來打發(fā)午餐。

自帶飯盒在手啥都不愁

從事媒體工作的小鄭是一位不折不扣的“自帶飯盒達人”，自制壽司、營養(yǎng)湯、清粥小菜都不在話下。“我的胃不太好，每天在外面吃太油膩不健康，就開始嘗試自己做飯，漸漸地就養(yǎng)成了自己帶飯的習慣。”晚飯時把菜做好分類放入飯盒里并存入冰箱，中午把飯盒放在辦公室的微波爐里熱一熱，這就是小鄭的一頓“豐盛”的午餐了。在小鄭看來 ，自帶盒飯不僅能保證食物的干凈衛(wèi)生，相比起外賣和食堂更加實惠省錢。

當然也不是所有人都是為了“吃得好”而自帶盒飯，記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，為了保持良好身材的王小姐也成為了“帶飯族”的一員，她坦言自帶飯的原因是為了減肥。王小姐告訴記者，自帶盒飯無論是從食材到數(shù)量都是經(jīng)過自己嚴格“把控”的，每天除了少量青菜之外，只有一些切好的水果。

小提示：

1、新鮮最重要剩菜需冷藏 。

2、食物選擇很重要主食最好是米飯。

3、講究烹飪方法，適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等。

4、選擇適宜微波的專用飯盒。

白領(lǐng)餐廳方便實惠菜品好

在青島中央商務區(qū)里還有一個“白領(lǐng)餐廳”?在銀行上班的明先生告訴記者自己的午餐就是在食堂解決的。“因為我們銀行午飯都是輪流吃，太遠的地方去不了，只能在附近隨便吃點，但吃飯的地方很少。白領(lǐng)餐廳離我們單位很近，幾分鐘就到了，而且葷素搭配，每天有十多個菜任你選，營養(yǎng)豐富還實惠，我們單位的同事中午幾乎都來這里用餐。”

10月30日中午，記者來到了臨海匯商大廈負一層的白領(lǐng)餐廳進行體驗。在選餐臺上有紅燒鯰魚、干炸里脊、有機菜花……豐富的菜品可謂是色香味俱全。“每天我們都會準備12個菜，還有4個是備用的。”餐廳的廚師介紹道，“主食饅頭和米飯隨便選，每天還有不同口味的粥。”據(jù)了解，餐廳的葷素搭配菜價：一葷一素10元，一葷兩素12元，一葷三素14元，二葷二素16元。

餐廳的經(jīng)理白茜告訴記者：“我們的倉庫里從不儲存食材，菜都是師傅當天選購的，食物質(zhì)量絕對可以保證。為了安全起見，我們每份菜都會保留樣本48小時。”

據(jù)了解，餐廳大約能容納200人，午餐時間幾乎能全部坐滿。為了豐富菜品，餐廳很快會推出麻辣燙、餛飩、煎餅果子等小吃。

小提示：

1.用餐需要辦理充值卡，卡內(nèi)有押金10元不能使用，退卡時可退款退押金。

2.把握好最佳打菜時間，中午12時人最多。

組團搭伙眾口難調(diào)

優(yōu)惠、團購、限時秒殺、買滿就送……熟稔于用鼠標在網(wǎng)絡上搜尋優(yōu)惠的年輕上班族 ，在如何吃一頓又便宜又好吃的午飯這一問題上也動用起了網(wǎng)絡的力量。

“每當大家伙決定中午聚餐改善伙食時，我們就會在網(wǎng)上狂搜一遍，什么大眾點評、飯桶、團購、搜尋優(yōu)惠券，再合計可心的餐廳。”在西王大廈上班的劉小姐就曾在美團網(wǎng)上下載過滿200元送50元的優(yōu)惠券，和四個同事AA后每人節(jié)約了10元。

當然，優(yōu)惠券也不是無往不利的，時間、地點、優(yōu)惠方式都得100% 滿足所有人的心意。“所謂眾口難調(diào)。有的時候好不容易找到家優(yōu)惠券合適的餐廳，有同事卻說不愛吃。有的時候，難得大家心有靈犀，不約而同想到了一家餐廳，可哪里都找不到優(yōu)惠券。更多的時候，為了能用上優(yōu)惠券，點菜時還得算來算去，湊這湊那。”

小提示：

1.注意餐廳的衛(wèi)生條件。

2.盡量少點一些容易引起腸胃不適的菜品，如海鮮、蕓豆等。

動動手指外賣送到眼前

快節(jié)奏的都市生活中，吃飯正變成一件越來越簡易的事情。打開電腦或手機，刷刷屏幕，點點鼠標，各種美食套餐就出現(xiàn)在眼前，下單、確認，稍待片刻，熱騰騰的外賣就會來到身邊。

這種飲食方式受年輕上班族的青睞，在諾德廣場上班的小孫就是同事眼中的訂餐達人。“不想擠著電梯下樓去，又在菜館排很久的隊等座位，才能吃到飯。所以我每天中午幾乎都是用手機訂外賣，省得來回跑。”記者采訪得知，在金融公司上班的小孫中午幾乎沒有固定的休息時間，忙起來總是錯過午餐時間，而點外賣的方式不會對用餐時間進行限制，小孫便習慣了在辦公室點外賣的方式。

小提示：

1.盡量選擇值得信賴、有實體店的外賣餐廳。

2.注意營養(yǎng)搭配，搭配水果蔬菜 。

■小調(diào)查六成白領(lǐng)最盼吃食堂飯

近日，記者對受訪白領(lǐng)就午餐方式、花銷和滿意度進行了小調(diào)查。受訪白領(lǐng)中共有40人回應了記者的問題。調(diào)查顯示，約有七成白領(lǐng)午餐以叫外賣和周邊快餐為主;單次午餐開銷在15元至 25元之間;超過七成白領(lǐng)對午餐表示“吃膩”、“最怕不衛(wèi)生”。六成白領(lǐng)最想單位有午餐食堂。“雖然口味不一定多好，但價格低、安全有保障啊。”在卓越中心上班的徐女士說，最好周邊一些機關(guān)、公司的食堂能以“辦卡”的形式，向周邊白領(lǐng)定量開放。