一提起農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，很多人想到的是亂糟糟。不過，隨著今年以來本市開展的食品藥品安全治理專項行動，農(nóng)貿(mào)市場也戴上了“緊箍”，農(nóng)產(chǎn)品不論好賴都可以進(jìn)入市場銷售的時代，即將在青島成為歷史。即便經(jīng)過嚴(yán)格篩選進(jìn)入市場的供應(yīng)商，也并不是一勞永逸。

同一供貨商提供的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)檢驗1次不合格，該供應(yīng)商1年內(nèi)不得再進(jìn)入該市場銷售;2次不合格，3年內(nèi)不得進(jìn)入該市場銷售;3次不合格，終生禁入該市場銷售;要是發(fā)現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品中使用了國家禁用的農(nóng)藥、獸藥，那這個供貨商就會被終生禁入青島市場。這就是青島農(nóng)貿(mào)市場的“退出機(jī)制”。

“對于進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品我們要求批批檢測，從今年2月10日我們這個市場監(jiān)管所建立到9月份，城陽這邊已經(jīng)檢測出37個不合格批次的農(nóng)產(chǎn)品，這些不合格的供貨商一年內(nèi)都被禁止進(jìn)入城陽批發(fā)市場。”管理城陽批發(fā)市場的市場監(jiān)管所所長臧文星說。

“現(xiàn)在管得嚴(yán)了，我們進(jìn)貨也更注意，要是抽查的時候被檢出不合格，就1年不能在這里賣貨，還會在市場的公告欄里公布于眾。”城陽批發(fā)市場的業(yè)戶宮先生對城市信報記者說。就在上個月18號，城陽區(qū)對城陽批發(fā)市場進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)有1批油菜和1批韭菜的農(nóng)殘氧樂果超標(biāo)，于是要求經(jīng)營者1年內(nèi)都不能再進(jìn)入這個市場經(jīng)營，在城陽批發(fā)市場的公告欄里，農(nóng)產(chǎn)品檢測報告和《停止經(jīng)營通知書》就貼在那里，這對經(jīng)營者來說是一種無聲的警示。而在撫順路批發(fā)市場則抽檢出1批涕滅威總量超標(biāo)的韭菜，這批韭菜的經(jīng)營者也被禁止禁入撫順路批發(fā)市場1年。

與監(jiān)管部門相比，市場開辦者更貼近市場，如何讓市場開辦者切實擔(dān)起責(zé)任，把好農(nóng)產(chǎn)品消費第一道關(guān)口?市場質(zhì)量保證金發(fā)揮了大作用。

“市場質(zhì)量保證金”，顧名思義就是保證市場上產(chǎn)品質(zhì)量的資金，不過這錢并不是由市場里的經(jīng)營業(yè)戶拿出來，而是由各大市場的開辦者出。經(jīng)營業(yè)戶的農(nóng)產(chǎn)品檢測不合格，那就從這質(zhì)量保證金里扣。這樣一來，市場開辦者就更能加強(qiáng)對自己市場的監(jiān)管了。

罰扣市場開辦者的質(zhì)量保證金，并不是一種行政處罰，市場主辦單位交納質(zhì)量保證金后，會和監(jiān)管部門簽訂協(xié)議，如果發(fā)生了“允許未經(jīng)檢測或檢測不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品入市經(jīng)營”等9種情形，就會按照協(xié)議扣減保證金。保證金有兩個賬戶，一個是基本賬戶，一個是扣除賬戶，由監(jiān)管部門和市場主辦單位共同管理。扣減的錢主要用來對消費者的先行賠付、保證產(chǎn)品質(zhì)量、市場場所建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配置等方面。

城陽、撫順路、華中路這三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占市區(qū)80% ，這項制度已經(jīng)在這三大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場先行先試 ，等條件成熟后再向全市推行。

除了這兩項行動，還有建立市場監(jiān)管所、實行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入 、視頻監(jiān)控等三大全新制度助力市場監(jiān)管。這五大全新制度給島城市場戴上了“緊箍”，也為牽住食品安全的“牛鼻子”打下了基礎(chǔ)。