紅得發(fā)紫的櫻桃掛在枝頭，嘗一口甜到心里。昨天上午，2015第二十屆嶗山北宅櫻桃節(jié)正式開(kāi)幕。本地兩大櫻桃節(jié)的接連開(kāi)幕，也標(biāo)志著本地櫻桃正式進(jìn)入市場(chǎng)角逐。櫻桃節(jié)開(kāi)幕第一天，地頭的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)展開(kāi)。因?yàn)楸镜貦烟伊啃∵€未進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，本地的水果攤主直接上山“搶”果。目前，外地櫻桃的市場(chǎng)霸主地位，還無(wú)法輕易動(dòng)搖，來(lái)自十幾處外地產(chǎn)區(qū)的櫻桃，正陸續(xù)走向市民餐桌。

□青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 馬曉婷 通訊員 李澤洛 任濱

本地櫻桃比往年個(gè)大

昨天是嶗山北宅櫻桃節(jié)開(kāi)幕的第一天，在大嶗社區(qū)的大嶗櫻桃谷，不少慕名前來(lái)的游客正在園里采摘櫻桃，紅燦燦的櫻桃泛著柔和的光澤，好不喜人。因?yàn)榻衲隀烟覙?shù)得以及時(shí)補(bǔ)充了水分，櫻桃普遍要比往年的個(gè)大。幾顆三百多年的老樹(shù)，更是園里的明星。與大嶗櫻桃谷一樣，櫻桃園大都是以游客自己采摘的銷售模式為主。開(kāi)幕式當(dāng)天，北宅有櫻桃精品園園主報(bào)出了入園30元一人的低價(jià)。而在兩大產(chǎn)地之外的其他櫻桃產(chǎn)區(qū)，報(bào)出的價(jià)格為20元一人。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，在園區(qū)和社區(qū)之間悄然展開(kāi)，被評(píng)為星級(jí)景區(qū)的櫻桃園，依靠完善的配套設(shè)施保持著高價(jià)。

對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，到了櫻桃季最著急的事就是摘櫻桃賣櫻桃。一旦櫻桃摘不下來(lái)，即使沒(méi)有壞天氣，熟透的櫻桃會(huì)自動(dòng)落地，造成損失。每年，在東烏衣巷橋和大嶗社區(qū)橋下提著籃子賣櫻桃的果農(nóng)都是櫻桃季里的一道風(fēng)景。記者昨天轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，這里的零售價(jià)每公斤20元起，與去年相比，今年頭茬櫻桃的價(jià)格略高。雖然要價(jià)略高，但一有顧客過(guò)來(lái)，果農(nóng)都會(huì)按捺不住自行降價(jià)。

店主一天四趟收櫻桃

記者在采訪中了解到，本地櫻桃剛剛開(kāi)摘，目前尚未進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。由于本地櫻桃的口感、新鮮度都得到了市民的廣泛認(rèn)可，不少市內(nèi)的水果攤主為了能拿到貨源，得到更高的銷售利潤(rùn)，每天都會(huì)開(kāi)著面包車進(jìn)山“搶”櫻桃。

“我現(xiàn)在一天來(lái)北宅四次，一次運(yùn)個(gè)100多斤。現(xiàn)在市民對(duì)水果要求高了，并不一味要求低價(jià)。我收的這些收購(gòu)價(jià)就是10元一斤，到了市場(chǎng)上售價(jià)在15元到16元一斤，顧客對(duì)本地櫻桃還是比較認(rèn)，100多斤櫻桃最快1個(gè)小時(shí)就可以賣完。 ”李村河底市場(chǎng)的攤主高師傅說(shuō)，他們這些店主練就了挑選櫻桃的“火眼金睛”。“你看，今天早上剛摘下來(lái)的，色澤一看就不一樣。如果是昨天晚上摘的，根本沒(méi)有這個(gè)光澤。”高師傅介紹。

外地櫻桃“排隊(duì)”進(jìn)青島

“本地的櫻桃現(xiàn)在量太少了，目前市場(chǎng)上基本是外地的櫻桃，本地櫻桃進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，再有3天就差不多了。”城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)果品市場(chǎng)的工作人員介紹，目前外地櫻桃是批發(fā)市場(chǎng)的絕對(duì)主角，主要來(lái)自五蓮、泰安、棗莊等地。城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)每天外地小櫻桃的批發(fā)量在1.5萬(wàn)公斤左右。在位于即墨大信鎮(zhèn)的青島市果品批發(fā)市場(chǎng)，小櫻桃一天的銷量在4萬(wàn)公斤左右。外地的櫻桃運(yùn)入青島后，受天氣影響很大。好天時(shí)，每公斤批發(fā)價(jià)格在14元到20元。而陰天時(shí)，到晚上一些商販可能擔(dān)心壞掉，以4元一公斤的價(jià)格銷完。

記者從城陽(yáng)和即墨的這兩大水果批發(fā)市場(chǎng)了解到，每年都有十余個(gè)地區(qū)的櫻桃按照相對(duì)固定的時(shí)間進(jìn)入青島市場(chǎng)。最早的是在4月初，由四川空運(yùn)進(jìn)入青島，價(jià)格高量少。到四月中旬，開(kāi)始有河南櫻桃進(jìn)入。 5月初，主要是棗莊、五蓮、泰安等山東省內(nèi)的櫻桃進(jìn)青，5月中旬本地櫻桃才陸續(xù)上市，往后則是煙臺(tái)、乳山等地。

對(duì)櫻珠來(lái)說(shuō)，在3月份最早有東北的櫻珠進(jìn)入青島，往后的與櫻桃進(jìn)青的時(shí)間路線大致相同。本地櫻桃中，在批發(fā)市場(chǎng)上量最大的還是平度櫻桃。 “今年河南、五蓮的櫻桃口感都不錯(cuò)，比較受歡迎。外地櫻桃和本地櫻桃比起來(lái)，外地櫻桃的優(yōu)勢(shì)主要還是在價(jià)格上，因?yàn)楫a(chǎn)地就便宜。隨著市民生活水平的提高，市場(chǎng)櫻桃的批發(fā)量年年都在上升。 ”城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)的工作人員說(shuō)。

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