“這鲅魚聞起來有股怪味，不是用福爾馬林泡過的吧?”在黃島武夷山市場買菜的李大爺是個講究人，平日里最關心的就是食品安全，農(nóng)藥殘留、瘦肉精、福爾馬林浸泡……層出不窮的食品安全問題讓李大爺對市場上的食品總是有些顧忌，“我只能從經(jīng)驗上判斷蔬菜新鮮不新鮮，可農(nóng)藥殘留超不超標，豬肉里有沒有違規(guī)成分，我們是無法分辨的。”這不，李大爺又對自己剛買的鲅魚擔憂了。不過最近，李大爺?shù)男牟∮卸饬?mdash;—農(nóng)貿(mào)市場門口新增加了一個食安便民亭。

在工作人員的引導下，李大爺走進食安便民亭，撥通遠程可視對講系統(tǒng)，黃島區(qū)食藥監(jiān)局電子監(jiān)管中心的工作人員隔著熒幕與李大爺“面對面”。

“我在農(nóng)貿(mào)市場購買的鲅魚，味道和顏色都不對，我懷疑是用福爾馬林泡過的，能不能請你們給檢測一下?”

接到李大爺?shù)恼埱?，電子監(jiān)管中心的連線人員立即告知長江路的食品安全監(jiān)管人員，監(jiān)管人員立即趕赴現(xiàn)場，對李大爺買的鲅魚進行了詳細檢測。事實是，李大爺買的鲅魚并不存在使用福爾馬林浸泡的情況，但的確存在部分鲅魚不新鮮的問題。隨即工作人員要求攤主給李大爺退貨，并責令商家對不新鮮鲅魚下架停售。

“過去那些食監(jiān)的舉報電話總是記不住。這下好了，以后發(fā)現(xiàn)問題就來這小亭子，用手點一下屏幕就能跟監(jiān)管部門的人視頻，這可就方便多了。”李大爺對這次消費體驗很是滿意。

黃島區(qū)食藥監(jiān)局分管副局長孫業(yè)合告訴記者，市民如果對食品質(zhì)量有懷疑，只需進入食安便民亭，點擊屏幕上的“投訴舉報”按鍵，就可以直接連通該區(qū)食藥監(jiān)局食品藥品電子監(jiān)管中心，實現(xiàn)遠程可視“面對面”投訴舉報。如果舉報人反映的問題監(jiān)管中心值班人員不能解決，電子監(jiān)管中心接線人員可協(xié)調(diào)市場管理人員現(xiàn)場解決，或是連線各食藥監(jiān)管所的執(zhí)法人員，實現(xiàn)三方視頻會話，共同幫助投訴人解決問題，真正實現(xiàn)了監(jiān)管服務“零距離”。

千余攤販主動送樣檢測

每天早上七點，武夷山農(nóng)貿(mào)市場的工作人員要抽樣檢測市場內(nèi)外1100余個攤位的產(chǎn)品，以往抽樣檢測工作由檢驗人員在市場里的實驗室進行，但有了這個食安便民亭，每一個市民都成了監(jiān)督員，可以全程參與到食品安全的檢測中。

“我在這市場里買到的韭菜里，農(nóng)藥殘留會不會超標?”有市民拿著剛從市場買的韭菜走進食安便民亭，在工作人員的協(xié)助下，使用便民亭內(nèi)的快檢裝置，裁切片、滴試劑、比色卡……十幾分鐘的功夫，就拿到了檢驗結(jié)果。除了時令蔬菜之外，水果、生熟肉、面制品、海產(chǎn)品等常用食品的常規(guī)項檢測在食安便民亭的快檢裝置都能實現(xiàn)。這里每天會有檢驗人員值班。而檢驗數(shù)據(jù)會直接上傳到黃島區(qū)食藥監(jiān)局電子監(jiān)管中心。

武夷山集貿(mào)市場負責人薛全玉告訴記者，“食安便民亭的建立讓市場里不少經(jīng)營業(yè)戶變得越發(fā)主動起來，會自覺地拿著自己的產(chǎn)品送檢，以免出現(xiàn)質(zhì)量問題被處罰。”

食藥監(jiān)局工作人員告訴記者，武夷山市場前的食品安全便民亭是一個試點，如果市民的接受度、反映良好，今后將在黃島區(qū)全面推廣，在食品流通流域和街鎮(zhèn)人流密集場所，包含農(nóng)貿(mào)市場、商場內(nèi)、以及密集的居民小區(qū)和寫字樓等地，都將建成食安便民亭，真正實現(xiàn)百姓自己監(jiān)管食品安全。

任曉萌