網友投票選五家最受歡迎糖球 首推選食材現(xiàn)場制作

“今年的蘿卜元宵糖球會真熱鬧，糖球種類也比以前多了不少。 ”家住合肥路的79歲市民張敬芝在市北區(qū)團委組織的志愿者陪伴下逛起了蘿卜元宵糖球會，正好趕上一年一度的花樣糖球大賽。和往年不同的是，今年由網友參與投票外加專家點評選出了5家糖球。記者陪著張敬芝等6位空巢老人一起品嘗高家芝麻糖球、劉家花樣糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫蘆、李府家糖球，發(fā)現(xiàn)本屆的糖球商家玩起了私人定制。

花樣糖球大賽首次將評選形式改為微市北微信投票(占總評60%)和專家點評(占總評40%)兩種方式，以綜合成績排名為最終評選結果?？胺Q“元老級”的高家芝麻糖球、劉家花樣糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫蘆、李府家糖球5家糖球不出意外深受網友和專家認可，在11家糖球中脫穎而出。

“你喜歡加什么食材，可以現(xiàn)選，我們現(xiàn)做。 ”李府家糖球老板李聚光介紹，“私人定制”的糖球今年非常流行，為了讓市民有多種選擇，特意準備了爆米花、花生仁等小零食，還有菠蘿、圣女果、草莓等新鮮水果。市民可任意選擇搭配，爆米花可以裹在糖球外面。 “逛了這么多次蘿卜元宵糖球會，頭一次見可以自己選食材，看著工作人員剝香蕉真新鮮。 ”一位空巢老人在李府家點了香蕉芝麻糖球，工作人員現(xiàn)場加工5分鐘就做成了。李聚光告訴記者，像水果糖球就實行訂單式做法，只要有人“點餐”后廚立刻行動，目前嘗試了三天，生意一天比一天火爆。

(記者 于波)