往年出了農(nóng)歷正月，隨著天氣的回暖，市面上的蔬菜價(jià)格一般都會(huì)相繼便宜不少，但今年的蔬菜價(jià)格卻一反常態(tài)，從春節(jié)后至今，除了部分蔬菜價(jià)格有所下降外，整體來(lái)看是一路高漲，也有部分菜種甚至比春節(jié)期間還貴了不少。記者采訪(fǎng)了解到，氣候?qū)е铝耸卟肆繙p少，南方很多地區(qū)也受到了低溫大雪天氣的影響產(chǎn)量較低，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格持續(xù)升高。隨著天氣回暖，本地葉類(lèi)菜將會(huì)大量上市，菜價(jià)將會(huì)逐漸回落。

蔬菜“快吃不起了”

3月22日，記者在平度市幾個(gè)主要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型商超看到，各種類(lèi)的蔬菜價(jià)格仍舊是居高不下，市面上很少有每斤3元以下的蔬菜。剛從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)完菜的市民劉女士告訴記者，韭菜格外貴，賣(mài)相好點(diǎn)的都在每斤3.5元或是4元左右，比去年這時(shí)候貴多了。

劉女士說(shuō)，她之前也去超市看過(guò)，價(jià)格是每斤3.99元或是更貴。“除了超市搞促銷(xiāo)的時(shí)候，蔬菜的價(jià)格跟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)差不多，每斤都在三四塊錢(qián)。還有的蔬菜更貴，像洋蔥苗一斤賣(mài)到5.5元、蒜苗一斤6.99元，香菜一斤是7.99元。”劉女士說(shuō)，多買(mǎi)菜還不如多買(mǎi)點(diǎn)肉。

據(jù)了解，市面上蔬菜價(jià)格居高不下，大蔥更是以每斤9元錢(qián)的價(jià)格一路領(lǐng)跑。市民王女士說(shuō)，去年這時(shí)候成捆賣(mài)，今年買(mǎi)一根大蔥就需要四元錢(qián)。不光是大蔥，其他的蔬菜也都挺貴的。以前大家說(shuō)什么便宜都笑侃是“白菜價(jià)”，現(xiàn)在連大白菜都漲到每斤2塊錢(qián)左右。拿一百元出門(mén)，買(mǎi)不了幾樣菜就花光了。“這菜價(jià)再這么漲下去，估計(jì)連菜都快吃不起了。”

進(jìn)價(jià)高，賣(mài)低得賠錢(qián)

蔬菜價(jià)格上揚(yáng)，老百姓集體吐槽，連普通的蔬菜商販也是“叫苦不迭”。平度市南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上各種蔬菜的批發(fā)價(jià)也是居高不下，但是今年價(jià)格較高的大蔥、大蒜以及蕓豆等價(jià)格也讓不少菜販們謹(jǐn)慎下手。其中，大蔥批發(fā)價(jià)最高為7塊錢(qián)每公斤，最低5塊錢(qián)每公斤;大蒜批發(fā)價(jià)最高8元每公斤，最低5元每公斤;蕓豆批發(fā)價(jià)每公斤高達(dá)10元，最低的也要7.5元。西紅柿批發(fā)價(jià)最高每公斤5.6元，最低3.4元每公斤。

“蔬菜價(jià)格這么高也不是我們能決定的，我們的蔬菜也都是摸黑去壽光批發(fā)來(lái)的，批發(fā)價(jià)就高，再加上運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)、損耗費(fèi)等等，菜價(jià)賣(mài)低了，我們就賠錢(qián)。”姜家疃市場(chǎng)一位常年從事蔬菜買(mǎi)賣(mài)的攤販趙先生說(shuō)，蔬菜價(jià)格高了，買(mǎi)的人就少，這個(gè)月平均每天的顧客量比原來(lái)少了近4成，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行也影響了市民的購(gòu)買(mǎi)量。

“還是進(jìn)價(jià)貴了，目前的批發(fā)價(jià)在這幾年算是高的了，蔬菜不像其他消費(fèi)品，光保存就讓我們擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)，賣(mài)不了只能扔掉或者處理掉，有時(shí)候還是虧本的，再加上運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，加大了成本，我們也是沒(méi)辦法。”菜販鄭先生表示。

種植環(huán)節(jié)供應(yīng)量少

3月24日，記者來(lái)到平度市仁兆鎮(zhèn)于家疃村，這個(gè)位于大沽河畔的小村莊，雖然只有120余戶(hù)人家，但卻有著40多個(gè)冬暖季蔬菜大棚，120多個(gè)拱棚，是平度市遠(yuǎn)近聞名的大棚蔬菜種植專(zhuān)業(yè)村。該村村民孫瑞香有5個(gè)冬暖季蔬菜大棚，分別種植了大白菜、黃瓜、西紅柿三種蔬菜。“種了10多年的菜，沒(méi)想到今年的菜價(jià)這么好，像黃瓜、西紅柿、茄子等主要品種的蔬菜價(jià)格都高于往年。”孫瑞香詳細(xì)向記者介紹了一些主要蔬菜每斤的批發(fā)價(jià)格，黃瓜2 .7元左右，西紅柿3元左右，大白菜0 .8元左右，茄子2 .7元左右，而以上蔬菜去年同期的批發(fā)價(jià)分別為1.6、1.2、0 .5、1.2元左右。

孫瑞香告訴記者，現(xiàn)在每天來(lái)村里收菜的菜販都會(huì)有好幾撥，但由于蔬菜供應(yīng)量少，有時(shí)候菜販為了收到蔬菜，都會(huì)提前幾天打電話(huà)預(yù)訂，而且誰(shuí)收購(gòu)價(jià)高賣(mài)給誰(shuí)。

價(jià)差出在流通環(huán)節(jié)

平度市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室主任尹光堯說(shuō)，低溫天氣影響了蔬菜的生長(zhǎng)，降低了蔬菜的產(chǎn)量。再加上南方很多地區(qū)在去年冬天下了大雪，導(dǎo)致了南方菜產(chǎn)量較低，所以目前也沒(méi)有大量低價(jià)菜的調(diào)入。記者從平度市農(nóng)業(yè)局了解到，平度每年蔬菜收獲總量在280萬(wàn)噸左右，蔬菜種植面積在70萬(wàn)畝左右，常年較為穩(wěn)定，價(jià)格居高不下主要原因在流通環(huán)節(jié)。

菜價(jià)什么時(shí)候能降下來(lái)呢?尹光堯預(yù)測(cè)，高菜價(jià)不會(huì)持續(xù)太久，今年4月中旬，菜價(jià)將會(huì)逐漸趨穩(wěn)。隨天氣的逐漸回暖，本地葉類(lèi)菜會(huì)大量上市，逐步實(shí)現(xiàn)供需平衡，另外商務(wù)部門(mén)不斷加強(qiáng)“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)網(wǎng)對(duì)接”的力度，不斷減少中間環(huán)節(jié)，并組織部分蔬菜經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)和超市積極做好外地蔬菜的調(diào)入工作。

文/圖 記者 鄔明洋 郭微微 禚佩佩