昨日，第七屆中國奶業(yè)大會暨2016年中國奶業(yè)展覽會在青島啟幕。這是中國奶業(yè)大會時隔6年后再次在青島召開。作為行業(yè)交流、展示、合作和貿(mào)易的綜合平臺，同時也是奶業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”，本屆中國奶業(yè)大會吸引了來自中國、美國、荷蘭等多個國家共上百家企業(yè)參加，亮點頻頻。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，中國奶業(yè)大會再次駐足青島，也證明了山東的奶業(yè)大省地位以及青島的城市綜合競爭力。

參展奶企打優(yōu)質(zhì)新鮮牌

早在2010年，首屆中國奶業(yè)大會就是在青島拉開帷幕。時隔6年，第七屆中國奶業(yè)大會回歸青島，吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士以及島城市民的關(guān)注。

昨日在現(xiàn)場，上百家奶企紛紛展示自己的最新產(chǎn)品，現(xiàn)場各品牌企業(yè)的試飲活動吸引了大批喜愛牛奶、酸奶的“食客”，當(dāng)然更有一些渠道商現(xiàn)身品嘗并現(xiàn)場洽談，人氣爆棚。“其實我們這次參展，除了讓更多前來參觀的市民和銷售商了解我們的產(chǎn)品，還希望通過這次活動普及更多牛奶知識，讓大家認(rèn)識、了解牛奶，用我們參展的產(chǎn)品推廣我們的優(yōu)質(zhì)乳理念、標(biāo)準(zhǔn)。”伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，作為人類最好的營養(yǎng)來源，牛奶在改善人類健康、提升國人健康體質(zhì)方面，作用不容忽視。隨著我國綜合實力不斷提升，百姓尤其是學(xué)生群體對牛奶的要求也越來越高，如何進(jìn)一步提升大眾健康水平、改善國人飲奶現(xiàn)狀，成為社會關(guān)注的焦點之一。從我國乳業(yè)發(fā)展階段看，應(yīng)該大力推廣普及優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)，建立以“好奶源、強研發(fā)、嚴(yán)管理、優(yōu)物流、高標(biāo)準(zhǔn)”為特征的“五星級”優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)。該負(fù)責(zé)人表示，實際上，優(yōu)質(zhì)乳的標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)局限于單個指標(biāo)或環(huán)節(jié)，而是“端到端”的完整牛奶產(chǎn)業(yè)鏈中，符合“五星”標(biāo)準(zhǔn)要求的原奶和乳制品的統(tǒng)稱。

本地乳企新希望琴牌乳業(yè)也參與了這次大會。參展的琴牌乳業(yè)工作人員表示，這次展會企業(yè)帶來了很多新鮮、優(yōu)質(zhì)的乳制品，如24小時鮮奶等低溫奶制品。“我們正在倡導(dǎo)低溫奶進(jìn)校園，就是想把營養(yǎng)更好的低溫奶帶給學(xué)生們，讓飲用低溫奶的理念更好地傳播、培養(yǎng)下去。”該工作人員這樣說。

奶企公益行動成新亮點

與往屆不同的是，今年的奶業(yè)大會企業(yè)的公益行動成為新亮點。其中，由美國苜蓿草出口領(lǐng)軍企業(yè)頂好牧草(TOPHAY)及美國家族農(nóng)場拉森農(nóng)場(Larsen Farms)合作成立的公益基金——頂好拉森公益基金，在2016年發(fā)起了農(nóng)村兒童營養(yǎng)關(guān)愛行動(RuralChildrenNutri-tion Project)，并在此次奶業(yè)大會期間舉行了活動的啟動儀式。

根據(jù) 《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告》數(shù)據(jù)，在8800萬6至15歲的農(nóng)村孩子中，80%的學(xué)生喝不到牛奶，三分之一的孩子因缺鐵患有貧血等疾病。營養(yǎng)不良問題依然顯著存在于農(nóng)村兒童群體。由“頂好拉森公益基金”發(fā)起的農(nóng)村兒童營養(yǎng)關(guān)愛行動，將在未來五年內(nèi)，每年選取位于農(nóng)村欠發(fā)達(dá)地區(qū)的一所小學(xué)或幼兒園，每個學(xué)生每天一份牛奶，促進(jìn)農(nóng)村兒童的成長發(fā)育。

“學(xué)齡及學(xué)齡前時期是體格發(fā)育及智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，營養(yǎng)不良會造成智力、身體發(fā)育的不可逆損傷，影響生命全過程的健康。”美國TopHay頂好牧草總裁LisaYang說，牛奶營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，含有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營養(yǎng)成份，對嬰幼兒及青少年智力發(fā)育有重要的作用，是理想的天然食品，“我們希望通過捐贈牛奶，提高農(nóng)村兒童的營養(yǎng)水平，并提升社會對農(nóng)村兒童營養(yǎng)問題的關(guān)注度”。

與此同時，“頂好拉森公益基金”捐贈的牛奶全部來自山東本地牧場，促進(jìn)當(dāng)?shù)啬虡I(yè)的發(fā)展。“‘頂好拉森公益基金’捐贈的牛奶產(chǎn)品，全部產(chǎn)自本地牧場生產(chǎn)的鮮奶，并在24小時內(nèi)完成所有工序。”LisaYang說。

(記者 王婷 攝影報道)