10月10日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第六期餐飲食品監(jiān)督抽查情況。本次抽檢重點選取蔬菜(以韭菜等葉菜類為主)、發(fā)酵面制品(餐飲自制非油炸)、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種，共計劃抽檢420批次，涉及全市各類餐飲單位。初檢結(jié)果顯示，實際完成抽檢420批次，其中合格386批次，不合格34批次，2批申請復(fù)檢。

其中，蔬菜不合格15批次，不合格項目主要為毒死蜱和氧樂果;饅頭等面制品不合格13批次，不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素;肉制品不合格3批次，不合格項目為克倫特羅和山梨酸;醬腌菜蔬菜不合格3批次，不合格項目主要為亞硝酸鹽和苯甲酸。

按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，市局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負責(zé)人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰，需要移送相關(guān)機關(guān)進行處置的，依法移送有關(guān)機關(guān)。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉騰騰