原標(biāo)題：青島實(shí)施"332"工程振興老字號 打造金字招牌

記者7月20日從青島市政府召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,為促進(jìn)青島市老字號企業(yè)健康發(fā)展,日前,市政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于振興老字號企業(yè)發(fā)展的意見》(以下簡稱《意見》),將對全市老字號企業(yè)實(shí)施分類指導(dǎo)、積極保護(hù),提升品牌價(jià)值,努力把老字號企業(yè)打造成為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金字招牌”。目前,島城共有“中華老字號”企業(yè)19家,“山東老字號”企業(yè)10家,2016年從業(yè)人數(shù)10萬余人,實(shí)現(xiàn)銷售額近千億元。

據(jù)市商務(wù)局副局長王孝芝介紹,島城歷史上曾經(jīng)產(chǎn)生過很多的老字號,但有些隨著時(shí)代的發(fā)展,逐漸淡出了人們的視線,成為市民心中美好的記憶。按照規(guī)定的程序,經(jīng)過國家商務(wù)部認(rèn)定的,稱為“中華老字號”,經(jīng)過山東省商務(wù)廳認(rèn)定的,稱為“山東老字號”。以上兩部分共同組成了島城目前的老字號企業(yè)。

截至目前,全市被商務(wù)部命名的“中華老字號”企業(yè)19家,其中,商貿(mào)企業(yè)7家,工業(yè)企業(yè)12家,2016年從業(yè)人數(shù)97362人,實(shí)現(xiàn)銷售額946億元。被山東省商務(wù)廳命名的山東“老字號”企業(yè)10家,其中,食品企業(yè)9家,紡織企業(yè)1家,2016年從業(yè)人數(shù)5100人,企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額28.6億元。

根據(jù)《意見》,“十三五”期間,青島市將實(shí)施“332”工程,堅(jiān)持保護(hù)與發(fā)展并重、繼承與創(chuàng)新并舉、經(jīng)濟(jì)與文化融合,努力把老字號打造成青島市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的金字招牌。“332”是指:推進(jìn)三個(gè)一批,即做強(qiáng)做優(yōu)一批、改造提升一批、振興恢復(fù)一批;打造三個(gè)中心,即標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓中心;建立兩個(gè)平臺,即宣傳展示平臺、基金發(fā)展平臺。

王孝芝表示,在具體工作措施上,一方面將實(shí)施分類指導(dǎo),推進(jìn)老字號企業(yè)振興發(fā)展;同時(shí),加大保護(hù)力度,優(yōu)化老字號企業(yè)發(fā)展環(huán)境;此外,還將推進(jìn)改革創(chuàng)新,提升老字號企業(yè)競爭能力。

更重要的是,還挖掘老字號價(jià)值,提升老字號文化影響力。主要是支持老字號企業(yè)集聚發(fā)展,建立青島老字號數(shù)據(jù)和實(shí)物博物館,集中展示老字號企業(yè)文化和產(chǎn)品;創(chuàng)新和改進(jìn)政策支持方式,發(fā)揮青島市商貿(mào)業(yè)引導(dǎo)基金、工業(yè)轉(zhuǎn)型升級引導(dǎo)基金等股權(quán)投資引導(dǎo)基金的引導(dǎo)和撬動(dòng)作用,吸引社會(huì)資本加大投入,支持老字號企業(yè)升級改造、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、品牌推廣;落實(shí)專項(xiàng)資金,通過政府購買服務(wù)等方式,支持青島老字號企業(yè)協(xié)會(huì)幫助老字號企業(yè)開展知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、咨詢培訓(xùn)、品牌宣傳、行業(yè)交流、傳承創(chuàng)新等。

■解讀　有底蘊(yùn)老字號“復(fù)活”率將超90%

根據(jù)《意見》,青島市將推進(jìn)“三個(gè)一批”,促進(jìn)老字號傳承創(chuàng)新發(fā)展。即:做強(qiáng)做優(yōu)一批——創(chuàng)造條件使優(yōu)勢明顯、發(fā)展健康、具有潛力的老字號企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu),培育產(chǎn)值過千億元的企業(yè)1家、過百億元的企業(yè)3家、過50億元的企業(yè)5家、過10億元的企業(yè)10家,使50個(gè)產(chǎn)品走向國際市場;改造提升一批——通過外引內(nèi)聯(lián)吸收各方資源參與,支持一批具有一定品牌影響力和市場認(rèn)知度,但在發(fā)展中有困難的老字號企業(yè),通過技術(shù)改造,挖掘文化內(nèi)涵,以體制、經(jīng)營、技藝創(chuàng)新為重點(diǎn),培育其新的增長點(diǎn),力爭五年內(nèi)產(chǎn)值翻兩番;恢復(fù)發(fā)展一批——對具有優(yōu)秀文化傳統(tǒng),能夠體現(xiàn)中華民族文化特色,但活力不足、困難較大或?yàn)l臨破產(chǎn)的老字號企業(yè),通過轉(zhuǎn)讓或引進(jìn)戰(zhàn)略投資者等途徑實(shí)施改組改制,實(shí)現(xiàn)有效的保護(hù)和發(fā)展,5年內(nèi)“復(fù)活”率達(dá)到90%以上。

3年內(nèi)老字號標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋

據(jù)悉,青島市還將打造“三個(gè)中心”,促進(jìn)老字號經(jīng)營管理和產(chǎn)品升級。即:建立標(biāo)準(zhǔn)制定中心,為老字號企業(yè)提供技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)平臺、標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)信息平臺、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)咨詢平臺,3年內(nèi)老字號標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到100%。建立產(chǎn)品研發(fā)中心,開發(fā)新技術(shù)、新工藝、新工裝、新工具,使老字號產(chǎn)品2年內(nèi)在全省及全市同行業(yè)中處于先進(jìn)水平,3年內(nèi)在全國同行業(yè)中處于先進(jìn)水平。建立市場開拓中心,幫助老字號企業(yè)做好市場調(diào)研、產(chǎn)品立項(xiàng)及規(guī)劃、品牌推廣、平面策劃等工作,為老字號企業(yè)制定市場開拓方案,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品零庫存。

此外,建立“兩個(gè)平臺”,加強(qiáng)老字號市場推廣力度,提升社會(huì)認(rèn)知度。即:建立宣傳展示平臺,制定老字號年度宣傳方案,做到有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地宣傳,加大對老字號系列報(bào)道、專題報(bào)道的力度,擴(kuò)大其社會(huì)影響力。建立資本對接平臺,積極利用各級財(cái)政資金對老字號企業(yè)改革創(chuàng)新發(fā)展給予支持,鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)發(fā)起設(shè)立老字號投資基金,加大資金、管理和技術(shù)的投入,鼓勵(lì)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加大金融創(chuàng)新力度,不斷提升金融服務(wù)質(zhì)量和效率。

■鏈接　上榜老字號需要7個(gè)條件

老字號是指歷史悠久,擁有時(shí)代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會(huì)廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。商務(wù)部認(rèn)定的山東66個(gè)“中華老字號”品牌中,食品類品牌24個(gè),酒水飲料類10個(gè),商貿(mào)服務(wù)類9個(gè),輕工工藝類8個(gè),保健品藥品類7個(gè),飯店7個(gè),專科診所2個(gè)。

山東省商務(wù)廳相關(guān)人士表示,已經(jīng)認(rèn)定的老字號需要具備的條件概括起來大體有7條:擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán);品牌創(chuàng)立于6年(含)以前;傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù);有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化;具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征,具有歷史價(jià)值和文化價(jià)值;具有良好信譽(yù),得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù);國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股,經(jīng)營狀況良好,具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。

■聲音　守著老字號的魂　跳動(dòng)年輕化的心

“頭頂盛錫福,腳踏新盛泰,身穿謙祥益,手戴亨得利……”百年中山路,留下了太多百年老店的傳奇。據(jù)了解,2015年青島老字號企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額870億元,2016年增長到了974億元。銷售額快速增長的背后,與島城近年來多舉措恢復(fù)老字號企業(yè)發(fā)展活力的努力密不可分。

“一是進(jìn)行資產(chǎn)重組,土地置換,退城進(jìn)鄉(xiāng)等措施使一批青島老字號‘重出江湖’。如青島一木,通過土地置換籌資2億元,用于企業(yè)建設(shè),以老字號新企業(yè)的形象,立于不敗之地;二是進(jìn)行嫁接改造,使一批青島老字號‘起死回生’。如‘雞牌味精’,在經(jīng)歷破產(chǎn)、收購、嫁接后,成立青島金大雞味素有限公司并恢復(fù)生產(chǎn)。如今,該集團(tuán)已經(jīng)有60多個(gè)品種的注冊商標(biāo),并在內(nèi)蒙古投資興建30萬噸味素生產(chǎn)基地;三是加大投入使一批青島老字號換發(fā)青春,如青島孚德皮鞋不斷加大投入,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到同行業(yè)先進(jìn)水平,2015年上市新款1900多個(gè)。”青島市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

在7月20日的新聞發(fā)布會(huì)上,還現(xiàn)場播放了市商務(wù)局與市委宣傳部共同組織拍攝的歷史文獻(xiàn)紀(jì)錄片《青島老字號》。片中島城多位受訪的老字號負(fù)責(zé)人表示,在歷經(jīng)數(shù)年的風(fēng)風(fēng)雨雨之后,老字號還能得到市民的認(rèn)可,說明老字號的品牌信譽(yù)和文化內(nèi)涵仍在發(fā)揮作用,這是振興老字號始終需要堅(jiān)守的魂。但要想在新的市場形勢下仍能煥發(fā)青春,還需要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,勇于創(chuàng)新。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,老字號企業(yè)也開始嘗試?yán)镁W(wǎng)絡(luò)來宣傳推廣自己。在市商務(wù)局的組織下,青島19家中華老字號企業(yè)和10家山東老字號已經(jīng)全部進(jìn)駐了蘇寧易購平臺;亨得利的微信公眾號除了推送最新潮的手表、眼鏡咨詢,還發(fā)布各種關(guān)于眼鏡佩戴的常識;春和樓也開始接受網(wǎng)上訂座、團(tuán)購等新的銷售方式,即墨老酒廠建成了即墨老酒博物館,借助這個(gè)平臺大力開發(fā)工業(yè)旅游,不斷推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)升級……一個(gè)個(gè)古色古香的老字號金字招牌下,跳動(dòng)著一顆顆年輕的心。

半島全媒體記者　馬正拓　報(bào)道