原標(biāo)題：兩登央視!青島農(nóng)村娃把家鄉(xiāng)小吃做成全國特色

(記者 崔文靜)生為嶗山人，偏愛海涼粉，長大做成“全國粉”。

在青島嶗山沙子溝，有位叫劉超中的民營企業(yè)家，他把村兒里家家會(huì)做的海涼粉，發(fā)展成了暢銷全國的青島特色小吃，曾被央視《致富經(jīng)》和《生財(cái)有道》兩度報(bào)道。

如今，赴深圳考察學(xué)習(xí)歸來、即將結(jié)束市金融辦掛職的劉超中，正準(zhǔn)備給他的涼粉實(shí)業(yè)嫁接上金融資本的翅膀，用上市解決實(shí)體私企的融資難題。

家鄉(xiāng)的粉為啥不能走出去?

生在嶗山下，和很多老青島人一樣，劉超中從小就愛吃海涼粉。

2007年，南方的朋友來爬嶗山，頭一次吃到海涼粉后隨口說：“這種涼粉南方?jīng)]有賣的，你給我包裝幾盒子，我拿回去給朋友嘗嘗吧。”

“這粉帶不走，不好拿，也放不了幾天。”劉超中趕忙解釋。

家鄉(xiāng)的粉外地人愛吃，為啥不能賣出去呢?這么好的東西，不該只屬于青島，得讓全國各地的人吃到。

沒幾個(gè)月，劉超中注冊(cè)成立青島源海底海洋生物技術(shù)有限公司，帶上女朋友馮曉叢做起了海涼粉。

賣了婚房賣涼粉

劉超中原是建筑公司的潛力股，馮曉叢是媒體記者，兩人放著好好的工作不干卻要辭職賣涼粉，多少有些北大學(xué)生賣豬肉的意思，家里人實(shí)在想不通。

除了親朋好友的不支持，很快，現(xiàn)實(shí)又給他們潑了一盆冷水——第一批海涼粉賣出去，就被大批退貨。

保質(zhì)期太短，粉里有海藻渣……這些青島人司空見慣的事兒，外地人可不買賬。

當(dāng)初湊啟動(dòng)金就費(fèi)了不少事，如今虧了，錢去哪兒找?

收手不干?不少人這樣勸劉超中和馮曉叢。

“誰創(chuàng)業(yè)還不經(jīng)歷點(diǎn)兒風(fēng)雨?這點(diǎn)兒小事兒就能嚇倒?”小兩口一合計(jì)，賣了婚房，接著干!

拿著婚房的錢，兩人通過當(dāng)?shù)卣业街袊Ｑ笱芯克罹床┦?，?jīng)過一年多研究，成功研制出可以在常溫下存放3到8個(gè)月的海涼粉，傳統(tǒng)手工制作留下的海藻渣問題也解決了。新制的海涼粉干凈衛(wèi)生，廣開銷路，五六年后銷量過億。

如今，夫妻倆根據(jù)年輕人的喜好，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，研制出瓊脂條、海藻空心膠囊、各種口味的海藻凍。

源海底的牌子，也在各地響亮起來。先后獲評(píng)青島十大旅游特色商品、青島名牌、青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目、中國青島食品安全健康品牌、山東省消費(fèi)者最信賴的品牌等榮譽(yù)稱號(hào)。

“企業(yè)創(chuàng)新只改產(chǎn)品行嗎?得變價(jià)值觀”

盡管獎(jiǎng)項(xiàng)一個(gè)接一個(gè)地拿，銷量也不錯(cuò)，對(duì)劉超中對(duì)自給兒的企業(yè)可不太滿意。

“想讓全國各個(gè)地方的人都能愛上咱青島的海涼粉，這得擴(kuò)大規(guī)模，可惜資金不夠。”

融資難，這是劉超中的頭疼事兒，也是中小型民企的普遍難題。

怎么辦?干等政策扶持?維持現(xiàn)狀不再擴(kuò)產(chǎn)?

劉超中的策略是：轉(zhuǎn)變價(jià)值觀。

在青島市工商聯(lián)的幫助下，去年他去深圳體悟?qū)W習(xí)，如今在青島市金融辦掛職。

走出去才能看得清，看得清才能會(huì)學(xué)習(xí)，會(huì)學(xué)習(xí)才能發(fā)展好。劉朝中感嘆：“一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展，只創(chuàng)新產(chǎn)品可不行，關(guān)鍵是價(jià)值觀。只有從觀念上創(chuàng)新了，才有可能突破瓶頸，方能有前途。”

以前，他認(rèn)為金融和實(shí)體產(chǎn)業(yè)互不相干，如今了解了“金融服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)”的政策，看了深圳人在資金運(yùn)用上的敢融敢投，熟悉了資金運(yùn)作流程。劉超中正計(jì)劃在澳洲上市。

他說：上市，讓供應(yīng)商等持股，可以把企業(yè)變成大伙的企業(yè)。而只有企業(yè)盈利人人分羹，讓更多供應(yīng)商、員工成為“企業(yè)的主人”，大伙才能真正心往一處想、勁往一處使，讓企業(yè)永葆活力。