原標(biāo)題：高值化利用滸苔，撬動(dòng)上下游20億元產(chǎn)值

青島科技企業(yè)“變廢為寶”，以生物技術(shù)創(chuàng)新打通全產(chǎn)業(yè)鏈條、邁向價(jià)值鏈高端

□青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?nbsp; 耿婷婷

不久前，我國南方地區(qū)的海參養(yǎng)殖大面積出現(xiàn)了“化皮病”。正當(dāng)養(yǎng)殖戶們一籌莫展之時(shí)，青島海大生物集團(tuán)股份有限公司提供了一種新的功能性生物制品——多糖維C酯。在適當(dāng)比例濃度的多糖維C酯內(nèi)浸泡，能加速病參傷口結(jié)痂，海參活力明顯增強(qiáng)。

多糖維C酯類是海大生物研發(fā)的新產(chǎn)品，其核心成分是從滸苔中提取的多糖。連續(xù)多年侵襲青島的滸苔形成了一種海洋災(zāi)害，然而通過對(duì)滸苔進(jìn)行高值化利用，以海大生物為代表的科技企業(yè)正推動(dòng)滸苔“變廢為寶”，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈不斷走向價(jià)值鏈高端。

以往，養(yǎng)殖戶治療海參“化皮病”往往選擇使用抗生素。但該手段不符合無抗養(yǎng)殖的綠色養(yǎng)殖要求，也影響海參品質(zhì)。以海藻多糖為核心成分的多糖維C酯產(chǎn)品產(chǎn)自滸苔這種天然原料，既體現(xiàn)出了海藻多糖在提高動(dòng)物免疫力和抗逆性等方面的顯著成效，也符合無抗養(yǎng)殖的發(fā)展思路。

將這種生物質(zhì)原料從滸苔中提取出來，海大生物的“起點(diǎn)”是市科技局支持的一項(xiàng)科技攻關(guān)項(xiàng)目。在項(xiàng)目支持下，海大生物近幾年陸續(xù)建造了三艘總排水量2.2萬噸的“海狀元”系列環(huán)保服務(wù)專用船舶，打通了從滸苔打撈、運(yùn)輸、存儲(chǔ)到加工、應(yīng)用的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

海大生物技術(shù)中心副主任王海華介紹，滸苔含有結(jié)構(gòu)獨(dú)特、種類多樣的活性多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸以及膳食纖維等活性成分，具有良好的食用和藥用價(jià)值。以滸苔等藻類資源為原料，通過生物酶解技術(shù)，制備水溶性海藻多糖，可提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，也可提高動(dòng)物免疫力和抗逆性。

目前，“海狀元”系列環(huán)保服務(wù)專用船舶每年可以處置滸苔20余萬噸。海大生物還建立了全國唯一的滸苔規(guī)模化處置基地，將滸苔中富含的海藻多糖進(jìn)行提取、加工和利用。在膠州建造的滸苔多糖生物提取及制備生產(chǎn)線可年產(chǎn)海藻生物功能特肥20萬噸，在青島高新區(qū)打造的滸苔高值化利用基地具有年產(chǎn)海藻多糖生物刺激素原料近5萬噸的產(chǎn)能。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，海大生物每年生產(chǎn)的滸苔資源化利用直接產(chǎn)品產(chǎn)值可達(dá)6億元，帶動(dòng)上下游產(chǎn)值超20億元，相關(guān)產(chǎn)值正以每年20%以上的速度持續(xù)增長(zhǎng)。

不久前，圍繞滸苔高值化利用，海大生物牽頭申報(bào)的“手性聚谷氨酸滸苔糖酯”項(xiàng)目獲批，將獲得市科技資金200萬元支持。該項(xiàng)目錨定開發(fā)滸苔多糖修飾的手性聚谷氨酸衍生物，將有效提高滸苔多糖的生物活性，為下游產(chǎn)業(yè)應(yīng)用探尋更多空間。