原標(biāo)題：雞肉干“包裝”成牛肉干投放團(tuán)購(gòu)平臺(tái)

??不法分子在雞肉干中加入“牛肉膏”“牛肉粉”，調(diào)制加工、重新包裝后成為色香味俱全的“牛肉干”，通過(guò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)銷(xiāo)往全國(guó)多地，銷(xiāo)售金額190余萬(wàn)元。3月12日，經(jīng)江蘇省鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)檢察院提起公訴，法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪判處史某有期徒刑八年，并處罰金140萬(wàn)元；判處鄭某有期徒刑三年六個(gè)月，并處罰金60萬(wàn)元；以銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪判處陳某有期徒刑三年，緩刑四年，并處罰金20萬(wàn)元。

?小作坊里的可疑牛肉干

?2023年8月1日，家住鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)的于大爺如往日一般在小區(qū)附近溜達(dá)。不經(jīng)意間，他瞧見(jiàn)街邊一家平時(shí)大門(mén)緊鎖的門(mén)面房竟敞開(kāi)著，于大爺好奇心使然便走了進(jìn)去。店里，幾位上了年紀(jì)的婦女正坐在操作臺(tái)前，徒手把黑乎乎的肉干稱(chēng)好重量，裝進(jìn)印著“牛肉干”字樣的包裝袋里。“你干什么的？”其中一位婦女看到于大爺進(jìn)來(lái)，開(kāi)口問(wèn)道。“這‘牛肉干’賣(mài)嗎？”“45元一袋。”于大爺買(mǎi)了一袋“牛肉干”，走出了店門(mén)。

?然而，回想起店里簡(jiǎn)陋臟亂的環(huán)境、隨意堆放的食品包裝，還有未穿戴衛(wèi)生防護(hù)用品的工人，于大爺心里又犯起了嘀咕?；氐郊?，他嘗了嘗買(mǎi)的“牛肉干”，雖然香味很濃，但肉質(zhì)軟塌沒(méi)有嚼勁，不像是牛肉干的樣子。于大爺覺(jué)得這事不簡(jiǎn)單，自己很可能是買(mǎi)到了假冒偽劣產(chǎn)品。

?8月2日，于大爺向公安機(jī)關(guān)報(bào)了案。經(jīng)鑒定，于大爺買(mǎi)到的“牛肉干”檢出雞肉成分，未檢出牛肉成分。經(jīng)過(guò)前期立案?jìng)刹椋?023年12月12日，公安機(jī)關(guān)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)該門(mén)面房進(jìn)行了突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲雞肉干300余箱，罐裝“牛肉干”70余箱，另有袋裝“牛肉干”、包裝盒、產(chǎn)品標(biāo)簽若干。經(jīng)抽樣檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)查獲的“牛肉干”所用原材料均為雞肉。隨后，該店面負(fù)責(zé)人史某被帶回公安機(jī)關(guān)接受訊問(wèn)。

?隨后，通過(guò)對(duì)史某的聊天記錄、轉(zhuǎn)賬憑證的梳理分析，民警順藤摸瓜，找到了該批問(wèn)題牛肉干的供貨商鄭某及分銷(xiāo)商陳某。2023年12月、2024年1月，鄭某、陳某相繼落網(wǎng)。

?雞肉干加添加劑，變成“牛肉干”

?2022年9月，在鎮(zhèn)江從事食品批發(fā)生意的史某偶然從同行處得知，市場(chǎng)上有人用雞肉干冒充牛肉干銷(xiāo)售，利潤(rùn)巨大。在利益的驅(qū)使下，史某聯(lián)系到自己長(zhǎng)期合作商——福建省漳州市的供貨商鄭某。史某詢(xún)問(wèn)鄭某能否把雞肉干加工成牛肉干的外觀(guān)和口感，并給鄭某寄送了一份他買(mǎi)到的“樣品”。字里行間鄭某隱約覺(jué)得史某是想把雞肉干賣(mài)出牛肉干的價(jià)，但史某既是自己的大客戶(hù)，又是自己的朋友。于是，鄭某在拿到“樣品”后就開(kāi)始調(diào)味，往雞肉里加入牛肉膏、牛肉粉等添加劑，使加工出來(lái)的雞肉干具有牛肉干的“風(fēng)味”。史某試吃后對(duì)鄭某生產(chǎn)的“牛肉干”十分滿(mǎn)意，讓鄭某為自己批量供貨。

?與此同時(shí)，史某在鎮(zhèn)江租了一間店面作為“牛肉干”的二次包裝車(chē)間，招聘了工人，將他從鄭某處采購(gòu)回來(lái)的“特制”雞肉干拆包、稱(chēng)重、分裝進(jìn)標(biāo)有“牛肉干”字樣的包裝罐、包裝袋，再用機(jī)器封口。為了以假亂真，史某編造了杭州某食品公司和某電子商務(wù)公司作為“牛肉干”的出品商和銷(xiāo)售商，并套用了網(wǎng)上公開(kāi)的食品公司生產(chǎn)許可證編號(hào)，自己設(shè)計(jì)、打印了包裝說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽。

?“牛肉干”通過(guò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)銷(xiāo)往多省市

?貨源有了、包裝好了，接下來(lái)就是打開(kāi)市場(chǎng)。雖然自己的公司有食品經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，但史某擔(dān)心如果直接在店面銷(xiāo)售，周邊都是熟悉的居民，一旦發(fā)現(xiàn)“牛肉干”有問(wèn)題，很容易“惹上麻煩”。于是，他聯(lián)系了一些團(tuán)購(gòu)平臺(tái)負(fù)責(zé)人，推薦自己銷(xiāo)售的“牛肉干”，其中就包括鎮(zhèn)江本地某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)負(fù)責(zé)人陳某。

?“一開(kāi)始他（史某）說(shuō)是為了清庫(kù)存所以?xún)r(jià)格便宜，但是長(zhǎng)期以這么低的價(jià)格供貨，我覺(jué)得牛肉干的用料可能有問(wèn)題。”雖然起過(guò)疑心，但史某銷(xiāo)售的這款“牛肉干”價(jià)格低、銷(xiāo)量高，陳某覺(jué)得自己沒(méi)理由“有錢(qián)不賺”。后來(lái)，陸續(xù)有其他團(tuán)購(gòu)平臺(tái)負(fù)責(zé)人跟陳某聯(lián)系，想要銷(xiāo)售這款牛肉干。于是陳某告訴史某，自己在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)圈子里人脈很廣，可以幫史某拓寬牛肉干的銷(xiāo)售渠道。為了表示感謝，史某允諾給陳某每罐“牛肉干”1元至2元不等的回扣。

?經(jīng)查，2022年9月至2023年11月間，史某將鄭某按其要求生產(chǎn)的假牛肉干銷(xiāo)往常州、上海等多地分銷(xiāo)商，由分銷(xiāo)商通過(guò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行二次銷(xiāo)售，銷(xiāo)售金額合計(jì)192萬(wàn)余元。陳某通過(guò)其運(yùn)營(yíng)的鎮(zhèn)江某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)銷(xiāo)售假牛肉干16萬(wàn)余元，并為史某在南京、武漢、南昌等地團(tuán)購(gòu)平臺(tái)介紹銷(xiāo)售假牛肉干73萬(wàn)余元，收取回扣7萬(wàn)余元。

?守護(hù)食品安全不“止”辦案

?2024年4月18日，該案被移送至潤(rùn)州區(qū)檢察院審查起訴。2024年6月，江蘇省檢察院將該案列入“檢護(hù)質(zhì)量安全2024”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督辦案件。

?圍繞團(tuán)購(gòu)平臺(tái)負(fù)責(zé)人和受雇工人是否構(gòu)成犯罪問(wèn)題，檢察機(jī)關(guān)督促公安機(jī)關(guān)補(bǔ)充訊問(wèn)筆錄、調(diào)閱聊天記錄和銀行交易流水后查明，陳某為收取回扣費(fèi)知假售假，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為共同犯罪。對(duì)于其他團(tuán)購(gòu)平臺(tái)負(fù)責(zé)人，僅從“牛肉干”進(jìn)貨價(jià)格低廉難以認(rèn)定其主觀(guān)明知銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品，而受雇工人多為70歲以上高齡老人，文化水平較低，僅提供一般性勞務(wù)活動(dòng)，領(lǐng)取每小時(shí)10元的報(bào)酬，對(duì)制售假劣產(chǎn)品并不知情，依法不予追究法律責(zé)任。

?2024年8月14日，檢察機(jī)關(guān)以史某、鄭某涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，陳某涉嫌銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪對(duì)三人依法提起公訴。2025年3月12日，法院經(jīng)審理，作出上述判決。

?針對(duì)該案暴露出的社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等新業(yè)態(tài)下食品安全監(jiān)管漏洞，檢察機(jī)關(guān)主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，查閱轄區(qū)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)登記、備案名錄，了解平臺(tái)運(yùn)營(yíng)情況，制發(fā)風(fēng)險(xiǎn)提示函10余份，督促平臺(tái)依法規(guī)范運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，與市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，研究新業(yè)態(tài)食品安全問(wèn)題，推動(dòng)開(kāi)展團(tuán)購(gòu)類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦無(wú)證經(jīng)營(yíng)、摻雜摻假、虛假宣傳等問(wèn)題深入摸排，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線(xiàn)索8條，立案辦理公益訴訟案件6件，約談?lì)^部商家3家。“接下來(lái)，我們準(zhǔn)備向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)出社會(huì)治理檢察建議，督促其加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工、零售企業(yè)的執(zhí)法檢查，尤其對(duì)于通過(guò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)銷(xiāo)售的各種零食類(lèi)食品，要建立從食品原料到銷(xiāo)售終端的全流程監(jiān)管。”承辦檢察官說(shuō)。