原標(biāo)題：大閘蟹“爬”上膠州灣 肥美膏黃惹人饞

十月，正是大閘蟹膏滿黃肥的時(shí)節(jié)。在膠州市九龍街道小灘子村，養(yǎng)殖戶王松輝精心試養(yǎng)的20畝蟹塘，迎來了一年中最熱鬧的收獲季。今年五月，他專程從江蘇射陽引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)蟹苗，結(jié)合本地水質(zhì)與氣候特點(diǎn)，開展科學(xué)化養(yǎng)殖。經(jīng)過五個(gè)多月的悉心照料，如今塘里的大閘蟹個(gè)個(gè)膘肥體壯、膏香黃滿，預(yù)計(jì)每畝收益近萬元。收獲期將持續(xù)一個(gè)月，王松輝還特別推出“抓蟹體驗(yàn)”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民前來感受金秋收獲的樂趣。

耕耘結(jié)碩果

蟹肥膏黃捕撈正當(dāng)時(shí)

沿著泥濘的生產(chǎn)路走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)，一片連著一片的蝦池與蟹塘映入眼簾。雨后初晴，不少大閘蟹紛紛爬上岸邊“曬太陽”，養(yǎng)殖戶們正忙著下網(wǎng)捕撈。王松輝穿著皮褲，在塘里熟練地收網(wǎng)、撿拾，將一只只活蹦亂跳的螃蟹裝進(jìn)塑料筐。

“這批蟹苗是五月份投的，現(xiàn)在最肥美。”王松輝告訴記者，他從事水產(chǎn)養(yǎng)殖多年，早前曾流轉(zhuǎn)200多畝蝦池，主攻羅氏沼蝦和南美對(duì)蝦。然而養(yǎng)蝦不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且近年行情走低，讓他萌生了轉(zhuǎn)型的念頭。

一次偶然機(jī)會(huì)，他了解到城陽有朋友養(yǎng)殖大閘蟹，效益可觀。于是，他主動(dòng)去考察學(xué)習(xí)，并于今年五月從江蘇射陽引進(jìn)了蟹苗，投放到20畝塘中。從投喂、水質(zhì)調(diào)控到日常管理，他都嚴(yán)格把關(guān)，終于迎來了如今的收獲。

鹽堿變寶地

生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)萬元收益

小灘子村的養(yǎng)殖區(qū)原是大片鹽堿地，土壤含鹽量高，不適合種植普通農(nóng)作物。村東的池塘緊鄰膠州灣，地下水咸度較高。村民通過挖塘打井、科學(xué)調(diào)水，逐步將水體的咸度控制在適宜范圍，為羅氏沼蝦、南美對(duì)蝦和大閘蟹等水產(chǎn)品提供了良好的生長環(huán)境。

“我們這兒的地下水，不管咸淡，水質(zhì)都很好，這是養(yǎng)殖的一大優(yōu)勢。”王松輝介紹，他采用地下水養(yǎng)殖，有效避免了河水和海水可能帶來的水質(zhì)波動(dòng)與病害風(fēng)險(xiǎn)。他特別重視水體維護(hù)，大約每十天換一次水，確保大閘蟹始終生活在潔凈環(huán)境中。

在飼料方面，他堅(jiān)持綠色生態(tài)理念，投喂碎魚、螺螄、玉米等天然餌料，科學(xué)的養(yǎng)殖方式讓他的大閘蟹體形飽滿、肉質(zhì)鮮美。目前，公母蟹的統(tǒng)貨價(jià)約每斤40元，扣除蟹苗、飼料、水電等成本，每畝收益可達(dá)一萬元左右。

來年擴(kuò)規(guī)模

帶動(dòng)村民共走致富路

“明年我打算擴(kuò)大規(guī)模，順利的話產(chǎn)量能超過十萬斤。”王松輝信心滿滿地說。為達(dá)成目標(biāo)，他已在其他塘中提前培育了60萬尾蟹苗，目前這些蟹苗已長到指甲蓋大小，長勢良好，預(yù)計(jì)明年五月可投放到畝塘中。他表示，只要管好水質(zhì)、飼料和環(huán)境，每只蟹長到二三兩左右即可上市，明年產(chǎn)量十分可觀。

除了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，他還計(jì)劃在飼料、養(yǎng)殖密度和病害防控等方面進(jìn)一步優(yōu)化，推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖，提升大閘蟹品質(zhì)與市場競爭力。王松輝相信，養(yǎng)好大閘蟹不僅能帶動(dòng)更多村民加入特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，也能讓這片“鹽堿地”變成“致富灘”，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

值得一提的是，為防止大閘蟹在傍晚時(shí)分“越獄”，王松輝特地在塘邊設(shè)置了圍網(wǎng)，螃蟹一爬上去就會(huì)自動(dòng)掉落，有效保障了產(chǎn)量。收獲期間，他也歡迎市民預(yù)約前來，體驗(yàn)抓蟹的樂趣。

青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 馬丙政 攝影報(bào)道