自從月初我國藥學(xué)家屠呦呦獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)后，“青蒿素”也迅速進(jìn)入人們的視野。近日，網(wǎng)上有商家推出所謂“青蒿餅”的艾葉粑粑，稱其中含有青蒿素，具有養(yǎng)生功效，引來很多人購買。島城中藥材方面專家介紹，青蒿素是從黃花蒿而非艾葉中提取的。同時(shí)，用于提取青蒿素的黃花蒿在中醫(yī)中只作為藥材使用，而非養(yǎng)生補(bǔ)品。宣稱食品中含有青蒿素只是商家用于營銷的噱頭，消費(fèi)者不要輕信。

網(wǎng)售“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅”

如何將八竿子打不著的諾貝爾獎(jiǎng)和農(nóng)家自制艾葉粑粑聯(lián)系到一起?

昨日，記者在淘寶網(wǎng)輸入“青蒿素”后，出現(xiàn)5頁的商品頁面，大部分是與青蒿素相關(guān)的醫(yī)藥書籍和藥物。由于獲獎(jiǎng)?wù)呙殖鲎浴对娊?jīng)》，有網(wǎng)上書商借此推出《詩經(jīng)》等古典書籍。但其中最令人腦洞大開的，是一家地址位于安徽的土特產(chǎn)店推出的“青蒿餅”。這種商品全名為“諾貝爾獎(jiǎng)青蒿餅農(nóng)家自制艾葉青團(tuán)餅”。商家宣稱其中“富含青蒿素”，還打出“中國神藥青蒿素，竟然在我們的餅子里有”標(biāo)語。店家介紹，因?yàn)槠涫称愤x用的是優(yōu)質(zhì)蒿葉，因此含有這種“神藥”即青蒿素。記者查看商品詳情時(shí)發(fā)現(xiàn)，其配料主要是艾葉、火腿、米粉、水和白糖。這種食品還有“艾葉青團(tuán)餅”和“艾葉粑粑”等名字，標(biāo)價(jià)為3元一個(gè)。雖然很多人對其真實(shí)性存在疑惑，但是該商品交易記錄條目下顯示竟然已經(jīng)有136筆交易達(dá)成。

醫(yī)生：青蒿素取自黃花蒿

艾葉別名艾蒿，這種植物遍布我國各地，用這種植物做成的食物中真的含有青蒿素嗎?記者咨詢了海慈醫(yī)院藥劑科副主任白小英。她告訴記者，青蒿素提取自黃花蒿。雖然艾蒿和黃花蒿有親緣關(guān)系，但這并不表示艾蒿中也含有青蒿素。青蒿素提取自黃花蒿，為什么卻不叫“黃蒿素”呢?她介紹，在植物學(xué)范疇里，青蒿和黃花蒿是同屬菊科的兩種植物，青蒿素存在于黃花蒿中，青蒿中反倒沒有。但是在中醫(yī)藥領(lǐng)域，青蒿和黃花蒿都被稱為青蒿。因此按照中醫(yī)習(xí)慣叫法，這種藥被稱作青蒿素，而非“黃蒿素”。青蒿素用于治療瘧疾藥效顯著，獲得醫(yī)藥界廣泛認(rèn)可。白主任介紹，在中藥材中，黃花蒿常常用于中藥配伍，具有清熱解暑的功效，但并不作為補(bǔ)品用于養(yǎng)生。“黃芪、當(dāng)歸可以當(dāng)補(bǔ)品，但是我們一直都是將黃花蒿用作藥物配方的，不用于日常飲食。”白主任說。

她介紹，網(wǎng)上有人炒作食品中添加青蒿素，可以達(dá)到養(yǎng)生甚至治病的功效，其實(shí)是商家的營銷噱頭。而像艾葉粑粑這類食品中本沒有青蒿素，商家卻宣稱其因含青蒿素而具有養(yǎng)生等功效，則更是沒有依據(jù)。食藥監(jiān)部門提醒，這類營銷夸大宣傳，會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，應(yīng)該加強(qiáng)管理，消費(fèi)者也要提高辨別能力。

記者 胡明山 攝影報(bào)道