原標(biāo)題：青島：投入8億,名列首批食安示范城市

食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

青島成為國(guó)內(nèi)首批食品安全示范城市!29日,青島食安示范城市正式創(chuàng)建成功,食藥部門(mén)同時(shí)啟動(dòng)食品安全宣傳周,推出了一系列邀請(qǐng)市民參與的食安科普活動(dòng),還啟動(dòng)了“你點(diǎn)我檢”十大食品抽選,邀請(qǐng)市民走進(jìn)最關(guān)心的消費(fèi)場(chǎng)所,由市民選取關(guān)心的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。

“食安青島”創(chuàng)建已投入8億元

6月29日,在北京舉行的2017年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨‘雙安雙創(chuàng)’授牌儀式上,青島獲批成為國(guó)內(nèi)首批食品安全示范城市。據(jù)介紹,創(chuàng)建食品安全示范城市以來(lái),青島全市食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到98.8%,青島市連續(xù)三年列全省第1名。

據(jù)了解,“食安青島”創(chuàng)建總投入已達(dá)8億元,“十三五”末總投入將突破10億元。全部抽檢的90%以上用于監(jiān)督性抽檢,2015年和2016年,市級(jí)監(jiān)督抽檢7.4萬(wàn)批次和9.8萬(wàn)批次,問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率達(dá)到5.64%和7.24%,高于全省3.56%和2.66%的平均水平。兩年查處案件6384起,罰沒(méi)款5493萬(wàn)元,對(duì)438人采取刑事強(qiáng)制措施。

百家“透明工廠”可現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)

29日上午,2017年青島市暨嶗山區(qū)食品安全宣傳周正式啟動(dòng)。6月29日至7月13日,將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展一系列食安科普活動(dòng),共分七大板塊,將組織“透明工廠”體驗(yàn)、幼兒園食堂開(kāi)放、食安抽檢、增殖放流等活動(dòng),讓市民參與其中。

6月30日,將組織百家“透明工廠”體驗(yàn)日。圍繞公眾關(guān)注度高的奶品、肉制品、食用油等食品,選取各區(qū)(市)“食安山東”示范生產(chǎn)企業(yè)對(duì)公眾開(kāi)放。

7月3日是學(xué)校(幼兒園)食堂開(kāi)放日。每個(gè)區(qū)(市)選取7家左右學(xué)校(幼兒園)食堂同步對(duì)外開(kāi)放,組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表等參觀學(xué)校食堂,讓公眾了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒等。

“你送我檢——萬(wàn)批食品檢測(cè)進(jìn)行時(shí)”活動(dòng)將于7月4日舉行,各區(qū)(市)選取大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所,采取“你送我檢”的形式,對(duì)消費(fèi)者提供的食品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快檢。

此外,7月5日,全市衛(wèi)生計(jì)生、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)、出入境檢驗(yàn)檢疫、食藥等市級(jí)食品相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)同步對(duì)外開(kāi)放。各市直部門(mén)還將開(kāi)展主題日活,海洋與漁業(yè)局將舉辦增殖放流公益活動(dòng)、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查等,商務(wù)局邀請(qǐng)市民代表參觀青島市肉菜流通追溯運(yùn)行指揮中心。

十大食品抽選“你點(diǎn)我檢”

近期,青島市食藥局將啟動(dòng)每年一度的市民最關(guān)注“十大食品”抽檢活動(dòng),將邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、市民代表跟執(zhí)法人員一起走進(jìn)市民最關(guān)心的消費(fèi)場(chǎng)所,采取“你點(diǎn)我檢”的方式抽檢。同時(shí),還將通過(guò)微信平臺(tái)收集市民關(guān)于食品安全的十大疑點(diǎn),邀請(qǐng)專家科學(xué)解讀,傳遞生動(dòng)鮮活的權(quán)威科學(xué)知識(shí),共同抵制謠言傳播。

今年,食安部門(mén)還將開(kāi)展“冰箱清潔”專項(xiàng)治理,打造“清潔廚房”。全面深化“尋找笑臉就餐”行動(dòng),建設(shè)“笑臉食安導(dǎo)航”。明確“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的權(quán)力清單、禁止性規(guī)定和法律責(zé)任。推進(jìn)小作坊規(guī)范提升工程,鼓勵(lì)具備條件的區(qū)(市)規(guī)范建設(shè)2處食品生產(chǎn)小作坊產(chǎn)業(yè)園區(qū)或特色食品加工基地,具備條件的基層監(jiān)管所建設(shè)2處示范食品生產(chǎn)小作坊。逐步在全市批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝視頻監(jiān)控。鞏固深化“明廚亮灶”成果,在餐飲量化分級(jí)B級(jí)以上單位中再推廣1500家,總量超過(guò)9000家。探索建立集醫(yī)藥服務(wù)、遠(yuǎn)程診療為一體的“智能藥店”,深化家庭過(guò)期藥品回收工作。在批發(fā)商、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品店全面推行“一票通”,探索建立中藥材和中藥飲片質(zhì)量追溯體系,推進(jìn)規(guī)模以上企業(yè)建立全環(huán)節(jié)銷售流向和質(zhì)量追溯鏈條。全面實(shí)施網(wǎng)上審批。

本報(bào)記者　劉騰騰