原標(biāo)題：網(wǎng)售食品配料表遮遮掩掩，消費(fèi)者如何買得放心？

“商品詳情眼花繚亂，配料表卻不展示，網(wǎng)購食品真有點(diǎn)不放心。”今天，剛從大理旅游回來的90后程序員小王對記者說，因?yàn)閷δ沁叺孽r花餅?zāi)钅畈煌?，于是想上網(wǎng)買點(diǎn)。然而，他發(fā)現(xiàn)，不少店鋪打出“0香精”“純天然”招牌，唯獨(dú)配料表蹤跡難尋，只能向客服索要。有商家爽快地發(fā)過來，但也有商家回復(fù)“明天給你拍照”，還有商家只是表示“絕對沒有添加劑”。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不展示食品配料表的現(xiàn)象在電商平臺并不鮮見。一些耳熟能詳?shù)倪B鎖品牌相對較為規(guī)范，但眾多“手作”“私房”“秘制”的自制產(chǎn)品情況較為嚴(yán)重。

在一家線上售賣“自制湘西辣椒醬”的店鋪內(nèi)，記者在商品詳情頁未能找到配料表，轉(zhuǎn)而詢問客服，對方表示成分有“辣椒、鹽、油、芝麻、十三香”，當(dāng)記者關(guān)心“是否添加味精”時(shí)，對方回復(fù)“也有一點(diǎn)點(diǎn)”。

如此遮遮掩掩的商家并不少，有的店鋪雖然展示了配料表，但隱去了部分信息。

北京市民李女士在網(wǎng)上選購蛋黃酥時(shí)發(fā)現(xiàn)，商家僅展示了“主要配料”，包括紅豆餡、小麥粉、咸鴨蛋黃、黃油等寥寥幾項(xiàng)。經(jīng)要求，對方發(fā)來了產(chǎn)品包裝上的完整配料表，其中涵蓋了脫氫乙酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯等七八種添加劑，以及“食用油脂制品”“牛奶味固體飲料”等語焉不詳?shù)某煞?。在配料表底部，李女士發(fā)現(xiàn)還有一行“致敏提示”。

“家里有孩子，我買食品很注重成分。商家避重就輕，不尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，此類食品也對過敏等特殊人群不友好，甚至可能危及健康。”李女士覺得，線上和線下購物不應(yīng)區(qū)別對待，配料表是消費(fèi)者選購的重要參考，應(yīng)完整地展示到網(wǎng)頁上。

除了成分不詳、含有添加劑等原因?qū)е律碳也辉钢鲃?dòng)展示配料表外，記者也看到，一些線上便利店的商品詳情頁只有一張圖片，商家往往只拍攝產(chǎn)品的正面照片，而忽略了其他內(nèi)容。

“無論出于什么動(dòng)機(jī)，商家‘藏’起配料表的行為都是不被法律允許的，沒有線上與線下的區(qū)別。”北京拙樸律師事務(wù)所律師謝燕平表示，根據(jù)食品安全法，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明成分或配料表；根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，經(jīng)營者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品的質(zhì)量等信息，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。

謝燕平認(rèn)為，監(jiān)管部門應(yīng)加大執(zhí)法力度，細(xì)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；電商平臺應(yīng)設(shè)置硬性要求，督促商家規(guī)范展示食品配料表，及時(shí)糾正違法行為；商家應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律規(guī)定，準(zhǔn)確、及時(shí)地披露配料表等商品信息，充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

（記者陳曦）