原標(biāo)題：世界大賽青島取得金獎(jiǎng)數(shù)量“雙第一”

近日，2024年世界職業(yè)院校技能大賽（原全國(guó)職業(yè)院校技能大賽）在各賽區(qū)落下帷幕。大賽共設(shè)42個(gè)賽道，其中，中職組設(shè)27個(gè)賽道、46個(gè)比賽項(xiàng)目。青島市代表隊(duì)由21所中職學(xué)校的168名選手組成，參加了45個(gè)中職組項(xiàng)目的比賽，共獲得金獎(jiǎng)11個(gè)，銀獎(jiǎng)20個(gè)和銅獎(jiǎng)10個(gè)，金獎(jiǎng)數(shù)量位居計(jì)劃單列市第一、全省第一，在全國(guó)37個(gè)省級(jí)及計(jì)劃單列市代表隊(duì)中列第六名。“雙冠王”的取得非一日之功，本次大賽的獲獎(jiǎng)情況展示出青島現(xiàn)代職教體系建設(shè)的“久久為功”。青島的職業(yè)教育，正在用匠心與創(chuàng)新的筆觸，描繪著充滿(mǎn)無(wú)限可能的明天。

青島職校創(chuàng)

金牌數(shù)量“雙第一”

2024年世界職業(yè)院校技能大賽，我市代表隊(duì)分別在新材料智能生產(chǎn)與產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品數(shù)字化設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、康復(fù)技術(shù)、電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)、美術(shù)造型、動(dòng)漫制作、嬰幼兒保育、母嬰照護(hù)、中式烹飪等賽項(xiàng)中獲得金獎(jiǎng)，共獲得金獎(jiǎng)11個(gè)，數(shù)量位居計(jì)劃單列市第一、全省第一。其中，西海岸新區(qū)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校獲3金；青島華夏職業(yè)學(xué)校獲2金；青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校、青島烹飪職業(yè)學(xué)校、青島幼兒師范學(xué)校、山東省青島衛(wèi)生學(xué)校、西海岸新區(qū)高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校、西海岸新區(qū)中德應(yīng)用技術(shù)學(xué)校6所學(xué)校在各自的專(zhuān)業(yè)比賽中各獲1金。另外，青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校、西海岸新區(qū)中德應(yīng)用技術(shù)學(xué)校的項(xiàng)目獲得本賽道項(xiàng)目全國(guó)第一，挺進(jìn)世界職業(yè)院校技能大賽第二輪比賽，將參加天津的排位賽。

世界職業(yè)院校技能大賽，是專(zhuān)業(yè)覆蓋面最廣、參賽選手最多、社會(huì)影響最大、聯(lián)合主辦部門(mén)最全的國(guó)家級(jí)職業(yè)院校技能賽事。2024年世界職業(yè)院校技能大賽發(fā)生了很大變化：一是比賽方案有變化，由原來(lái)的全國(guó)職業(yè)院校技能大賽校賽、省賽、國(guó)賽三級(jí)賽制，升級(jí)為世界職業(yè)院校技能大賽的校級(jí)初賽、省級(jí)復(fù)賽、總決賽三級(jí)賽制；二是比賽規(guī)程有變化，所有賽項(xiàng)須在1小時(shí)之內(nèi)完成設(shè)計(jì)與展示，更加突出以賽促教，以賽促學(xué)；三是比賽形式有變化，立足技能創(chuàng)新，體現(xiàn)產(chǎn)教融合，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，提高社會(huì)化服務(wù)能力。

下一步，青島市教育局將繼續(xù)從抓培養(yǎng)、抓參賽、抓質(zhì)量入手，繼續(xù)做好市賽、省賽、國(guó)賽的統(tǒng)籌、研究和復(fù)盤(pán)工作，將技能大賽充分融入職業(yè)教育的課堂、專(zhuān)業(yè)、師資、管理，推動(dòng)大賽成果轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步彰顯技能大賽“樹(shù)旗、導(dǎo)航、定標(biāo)、催化”作用，不斷增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性。

將創(chuàng)新活動(dòng)和專(zhuān)利

融入大賽

2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭(zhēng)奪賽醫(yī)藥衛(wèi)生賽道四康復(fù)技術(shù)賽項(xiàng)于10月29日至11月1日在黑龍江舉行，全國(guó)共58支隊(duì)伍參賽，山東省青島衛(wèi)生學(xué)校徐筱瀟、段亞飛老師指導(dǎo)的于賢康、呂依帆、初一嬋同學(xué)獲得了金獎(jiǎng)。

“學(xué)校的備賽工作其實(shí)很早就開(kāi)始了，對(duì)比賽的準(zhǔn)備精細(xì)到了每一個(gè)細(xì)節(jié)，選手們的技能水平也日益提高。今年升級(jí)后世界職業(yè)院校技能大賽競(jìng)賽流程評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)與往年相比有了重大改變，要求各個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)自主選擇項(xiàng)目主題和包含的內(nèi)容、自主選擇比賽設(shè)備。團(tuán)隊(duì)立即行動(dòng)，重新解讀大賽標(biāo)準(zhǔn)和流程，挖創(chuàng)新、找亮點(diǎn)，好在選手們的技能功底都很扎實(shí)，足以應(yīng)對(duì)改變。”山東省青島衛(wèi)生學(xué)校徐筱瀟告訴記者，這枚沉甸甸的金牌背后，是衛(wèi)校人的一以貫之的堅(jiān)守和奮斗。

“我們確定了腦卒中患者康復(fù)的主題，因?yàn)榭祻?fù)科百分之八十的患者以腦卒中為主。我們?cè)O(shè)計(jì)了涵蓋從患者發(fā)病到治療康復(fù)到回家整個(gè)過(guò)程的項(xiàng)目，全面而系統(tǒng)，這也是我們能夠得高分的一個(gè)方面。我們考慮到了患者的病程發(fā)展全過(guò)程，進(jìn)行了完整的展示。”徐筱瀟告訴記者，康復(fù)治療分為作業(yè)療法、運(yùn)動(dòng)療法、言語(yǔ)療法、臨床康復(fù)等。“我們?cè)谧鳂I(yè)療法中有一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，就是通過(guò)主題為‘美麗中國(guó)’的手工制作活動(dòng)達(dá)到康復(fù)治療效果。”徐筱瀟介紹道，在這個(gè)過(guò)程中，患者在治療師的引導(dǎo)下，嘗試用樹(shù)葉制作中國(guó)地圖環(huán)保畫(huà)，用卡紙制作鞭炮，用豆子拼福字等，用太空泥捏餃子等，既達(dá)到了治療效果，又產(chǎn)生了精美的作品，贏得了大賽評(píng)委的一致認(rèn)可。“在運(yùn)動(dòng)療法中，我們通過(guò)一款VR游戲，讓患者跟隨視頻演示完成各種動(dòng)作，很好地達(dá)成訓(xùn)練目標(biāo)。”徐筱瀟說(shuō)。

“除此之外，我們還將取得的專(zhuān)利技術(shù)應(yīng)用到比賽中，一款多功能助行器的亮相也驚艷了評(píng)委。”山東省青島衛(wèi)生學(xué)校指導(dǎo)教師段亞飛說(shuō)道，在他看來(lái)，大賽真正體現(xiàn)了“以賽促教，以賽促學(xué)，以賽促創(chuàng)”，提升了教師們的教學(xué)水平，也為學(xué)校的教育教學(xué)改革提供了新的思路。“參加本次世界職業(yè)院校技能大賽，能夠激勵(lì)教師不斷探索新的教學(xué)方法和理念，推動(dòng)學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量不斷提升，也讓學(xué)生們深入行業(yè)，體會(huì)職業(yè)責(zé)任感與自豪感，從而有更堅(jiān)定的學(xué)習(xí)信心和更清晰的職業(yè)規(guī)劃。”段亞飛說(shuō)。

烹飪學(xué)子帶著創(chuàng)意

賽場(chǎng)“炫技”

2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭(zhēng)奪賽中職旅游賽道中式烹飪小組賽項(xiàng)于10月30日至11月1日在武漢舉辦。來(lái)自青島烹飪職業(yè)學(xué)校的學(xué)生尹繼鑫、陶帥琪、楊心茹、王翔代表學(xué)校參賽，憑借獨(dú)具匠心的四人商務(wù)套餐脫穎而出奪得金獎(jiǎng)。四位學(xué)子在傳統(tǒng)膠東菜基礎(chǔ)之上，以山海交融的自然景觀為靈感，展現(xiàn)精湛的技藝和創(chuàng)新的理念，完美詮釋烹飪藝術(shù)的魅力與無(wú)限可能。

在這次大賽中，青島烹飪職業(yè)學(xué)校的參賽學(xué)生在1小時(shí)內(nèi)完成了菜品制作與創(chuàng)意講解。“學(xué)生們不僅展示了精湛的烹飪技藝，還向評(píng)委詳細(xì)介紹每道菜品的技術(shù)難點(diǎn)與創(chuàng)新之處，以及這些成果在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合過(guò)程中的實(shí)踐與應(yīng)用。”指導(dǎo)教師顧歡表示，此次大賽不僅考驗(yàn)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，更是對(duì)他們表達(dá)能力和綜合素養(yǎng)的一次全面考驗(yàn)。指導(dǎo)教師王峻和劉曉亮老師則特別強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)在技術(shù)創(chuàng)新方面的努力，例如學(xué)生們巧妙地將中國(guó)傳統(tǒng)文化元素融入其中，通過(guò)創(chuàng)意拼擺呈現(xiàn)出獨(dú)特的視覺(jué)效果，既美觀又富有文化內(nèi)涵。而在熱菜的準(zhǔn)備過(guò)程中，學(xué)生們采用精巧的刀工技術(shù)，不僅提升菜品的觀賞性，還確保味道的完美呈現(xiàn)。此外，團(tuán)隊(duì)還注重選用的食材，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，傳達(dá)積極的社會(huì)價(jià)值觀，這些努力充分展現(xiàn)學(xué)生們?cè)诩夹g(shù)與創(chuàng)新上的卓越追求。

記者了解到，青島烹飪職業(yè)學(xué)校今年與16家企業(yè)簽訂了《現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目校企合作協(xié)議》，這也是學(xué)校開(kāi)展學(xué)徒制工作的第9個(gè)年頭。9年來(lái)，烹飪職校與企業(yè)攜手，扎實(shí)做好“學(xué)徒制”培養(yǎng)的各項(xiàng)工作，推進(jìn)校企一體化育人，共同搭建人才培養(yǎng)的“直通車(chē)”，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)了一批批合格的餐飲技術(shù)技能人才。在現(xiàn)代學(xué)徒制框架下，學(xué)校與合作企業(yè)共同制定詳細(xì)的人才培養(yǎng)方案，包括課程設(shè)置、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、技能考核等多個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)生在校期間不僅能接受系統(tǒng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)，還能通過(guò)定期的企業(yè)實(shí)習(xí)，親身體驗(yàn)真實(shí)的工作環(huán)境，掌握最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)要求。

此外，學(xué)校還通過(guò)企業(yè)拜師、邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家來(lái)校授課等多種特色教學(xué)方式，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的視野，增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力。“此次大賽取得的優(yōu)異成績(jī)是對(duì)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與成果的肯定，充分展示了學(xué)生們?cè)鷮?shí)的專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力，同時(shí)也體現(xiàn)了學(xué)校在培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才方面的不懈努力與顯著成效。這次大賽的成功，不僅提升學(xué)生的自信心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，也為學(xué)校今后的教學(xué)改革和發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和明確的方向。”青島烹飪職業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)于越說(shuō)。

觀海新聞/青島早報(bào)記者 王彤