原標(biāo)題：產(chǎn)值過(guò)億，六千畝馬家溝芹菜收獲忙

平度市李園街道的馬家溝芹菜作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以其葉莖嫩黃、梗直空心、清香酥脆等獨(dú)特品質(zhì)而聞名。近日，記者走訪沁（芹）園春蔬高品質(zhì)蔬菜種植基地了解到，往年芹菜多在立冬前后集中收獲，今年基地負(fù)責(zé)人李燕和種植戶們?yōu)樵黾赢a(chǎn)量，抓住晴好天氣，積極澆水施肥，將收獲期延后了十多天，希望芹菜在入庫(kù)前能再長(zhǎng)大一些。今年芹菜產(chǎn)量雖然有所下降，但價(jià)格較去年有所上漲。

馬家溝芹菜推遲收獲期

在沁（芹）園春蔬高品質(zhì)蔬菜種植基地，記者看到成片的芹菜綠意盎然，砍收、剪根、打捆、裝箱，李燕正帶領(lǐng)多名工人緊張地忙碌著。“芹菜怕澇，今年前期雨水偏多，芹菜生長(zhǎng)受限。”李燕一邊忙碌一邊介紹，“往年這個(gè)時(shí)候，芹菜一般能長(zhǎng)到一米左右，今年個(gè)頭只有七八十厘米。”

“往年立冬前后一周是芹菜的集中收獲期，收獲后會(huì)統(tǒng)一存入冷庫(kù)窖藏10到15天，再進(jìn)行包裝，陸續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)。”李燕說(shuō)，今年，收獲時(shí)間有所調(diào)整，但仍會(huì)在天冷前全部收完。為防止芹菜受凍，今年整體收獲時(shí)間比去年推遲約十天。

產(chǎn)量雖降低但價(jià)格上漲

馬家溝芹菜作為平度市國(guó)家地標(biāo)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品之一，2008年，曾搭乘“神舟七號(hào)”遨游太空，經(jīng)過(guò)六年選育，培育出“航馬1號(hào)”和“航馬2號(hào)”兩個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。2014年，它又隨“大洋一號(hào)”科考船環(huán)游地球，并隨“蛟龍”號(hào)載人潛水器下潛至2800米深海進(jìn)行重壓試驗(yàn)，進(jìn)一步提升了品質(zhì)與產(chǎn)量。

李燕的丈夫代汝寶主要負(fù)責(zé)種植技術(shù)與田間管理。他從已分選好的芹菜中拿起兩根嫩莖，輕輕一掰，發(fā)出清脆的響聲。“預(yù)售前，芹菜會(huì)進(jìn)行分級(jí)處理。外梗處理后可直接進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)；劈掉二梗的可裝普通禮盒銷(xiāo)往商超；芹芯則是芹菜最精華的部分，被稱(chēng)為‘玻璃脆’，其中的‘精芯脆’尤為稀少，價(jià)格也最高。”代汝寶表示，馬家溝芹菜已實(shí)現(xiàn)四季種植，但冬季上市的口感最佳，特別是冷庫(kù)窖藏后，營(yíng)養(yǎng)成分回流，口感更加清脆。今年芹菜產(chǎn)量雖降，價(jià)格卻明顯上漲，目前地頭售價(jià)在每斤3.5元至4.5元，“玻璃脆”的價(jià)格區(qū)間為68元到168元。

代汝寶介紹：“我們種植過(guò)程中使用豆粕發(fā)酵制成的有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。同時(shí)，葉面噴施牛奶和硒肥，以提升芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在病害防控方面，采用微生物菌劑，并配合水肥一體化等新技術(shù)，這些措施都顯著提高了馬家溝芹菜的品質(zhì)。”

馬家溝芹菜年產(chǎn)值超億元

據(jù)李園街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前轄區(qū)內(nèi)馬家溝芹菜種植面積達(dá)6000多畝，年產(chǎn)量約3000萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元。街道農(nóng)業(yè)中心持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，從年初至今未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)或品質(zhì)不合格現(xiàn)象。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“百日提升”行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)芹菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，未出現(xiàn)使用禁限用農(nóng)藥或常規(guī)農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題。

今年5月27日，馬家溝芹菜獲得中國(guó)貿(mào)促會(huì)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌認(rèn)證，這也是青島地區(qū)首張?jiān)擃?lèi)證書(shū)，進(jìn)一步提升了品牌知名度。今年6月，街道協(xié)助青島馬家溝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成功參展大灣區(qū)“平度優(yōu)農(nóng)”產(chǎn)品展會(huì)，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力。

下一步，街道將加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，建立“雙隨機(jī)”抽檢制度，隨機(jī)選擇時(shí)間和種植戶進(jìn)行抽檢，嚴(yán)防農(nóng)殘超標(biāo)或品質(zhì)不佳的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，維護(hù)馬家溝芹菜品牌形象。加強(qiáng)巡查監(jiān)管，日常對(duì)市場(chǎng)流通及種植環(huán)節(jié)開(kāi)展巡查，查處虛假宣傳、以次充好等行為，必要時(shí)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門(mén)共同執(zhí)法。深化政企合作，通過(guò)“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”助力品牌溢價(jià)。

■深讀一點(diǎn)

“馬芹”深加工提升附加值

馬家溝芹菜雖憑借品牌效應(yīng)在市場(chǎng)上價(jià)格理想，但與其他農(nóng)產(chǎn)品一樣，產(chǎn)品附加值仍有提升空間。特別是在包裝和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，外層芹菜莖常被剔除，造成資源浪費(fèi)。為提高原料利用率、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，部分企業(yè)正積極探索深加工路徑。

“芹菜全身都是寶，具有降血壓、降血脂、清理腸道等多種健康功效。”李燕表示，過(guò)去人們主要食用芹菜莖，如今不少企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新，將芹菜開(kāi)發(fā)成芹菜茶、芹菜汁、芹菜粉、芹菜壓片和芹菜酵素等健康食品，還推出芹菜面條、水餃、包子、餅干等衍生產(chǎn)品。深加工不僅減少了原料浪費(fèi)，也克服了芹菜不易長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期儲(chǔ)存的短板，為線上銷(xiāo)售與市場(chǎng)拓展開(kāi)辟了更廣闊的空間。

青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 馬丙政 攝影報(bào)道