圖①：檢測(cè)報(bào)告顯示，山泉水pH值為6.65，呈弱酸性，總硬度為40.2mg∕L，低于自來(lái)水硬度。而據(jù)疾控中心工作人員介紹，人體最好飲用pH在7.2左右的弱堿性水，泉水硬度不高所以口感柔和。

圖②：市民用水瓢將泉水倒入水桶中以回家飲用。

圖③：疾控中心工作人員取水樣對(duì)泉水的35項(xiàng)指標(biāo)依次進(jìn)行檢測(cè)。

針對(duì)市民較為關(guān)注的大珠山山泉水是否安全衛(wèi)生的問(wèn)題，本報(bào)記者上山采取水樣送到官方權(quán)威水質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢驗(yàn)……

大珠山是新區(qū)有名景點(diǎn)，就連其北側(cè)流淌的山泉水也小有名氣。每天，在六合社區(qū)附近，大珠山北側(cè)的小路上有這么一群“背水族”，他們或是開(kāi)著小轎車或是騎著自行車、三輪車，目的很一致，帶著盛水的器具來(lái)到泉眼，給一家老小打幾桶山泉水回家泡茶、煮飯……因此，備受“背水族”喜歡的山泉水是否安全衛(wèi)生引起了本報(bào)關(guān)注。近日，記者探訪了山上泉眼，采取水樣，送到經(jīng)山東省技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定的官方權(quán)威水質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)黃島區(qū)疾病預(yù)防控制中心，利用專業(yè)設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)15天的檢測(cè)，檢測(cè)報(bào)告顯示，大珠山上的山泉水符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)比自來(lái)水相對(duì)要好些。

兩泉眼藏山腰取水人真不少

從海軍希望小學(xué)西側(cè)爬山，步行大約半小時(shí)左右，記者便到達(dá)了“背水族”戲稱的“神泉水”泉眼處。一路上前來(lái)取山泉水的“背水族”可不少，有騎自行車的，也有推手推車來(lái)的，甚至還有開(kāi)著私家車的。

在半山坡的低洼處，記者看到了“背水族”取水的泉眼，泉眼周圍，農(nóng)戶散養(yǎng)的雞不時(shí)從流淌的泉水里啄飲一下，泉眼附近還飄散著些許白色塑料袋……如此環(huán)境讓記者對(duì)泉水水質(zhì)有些懷疑，如果不是已經(jīng)聚集了十多位取水的市民，記者根本發(fā)現(xiàn)不了這里就是泉眼，而附近已經(jīng)放了大大小小二十多個(gè)塑料水桶，取水桶依次排開(kāi)，顯得很有秩序，眾多取水人就在水旁聊起天來(lái)。

記者看到，此處取水點(diǎn)有兩個(gè)泉眼，西側(cè)的泉眼較深，大約40厘米，東側(cè)的泉眼則僅有20厘米左右，市民取水一概都用水瓢。

喝起來(lái)口感好，有人以水會(huì)友

“這水喝著舒服，有點(diǎn)甜而且看上去很干凈，因?yàn)檫@口好水，我還結(jié)交了不少茶友呢。”72歲的市民陳先生愛(ài)喝茶，他介紹說(shuō)，每天來(lái)這里背水的得有上百人，最多時(shí)會(huì)有二三十人排隊(duì)，他自己一周來(lái)一次，騎三輪車?yán)芰纤按蛏饺呀?jīng)成了習(xí)慣，“每次取50升左右吧。”

排在陳先生身后的是來(lái)自珠海三社區(qū)的賈先生一家，賈先生說(shuō)，這是他第一次來(lái)這里取水，“我以前在單位時(shí)就愛(ài)喝泉水，退休后聽(tīng)朋友說(shuō)這里的泉水非常甜，就來(lái)嘗嘗看，要是好的話以后就來(lái)這里取水啦!”

說(shuō)起口感，這些“背水族”紛紛豎起大拇指夸贊，但憑僅口感能判定水質(zhì)的好壞嗎?“很早的時(shí)候我就用試紙自己測(cè)過(guò)，挺好的，有點(diǎn)弱酸。”陳先生告訴記者。

“暖瓶里沒(méi)有水垢，茶碗也不用勤洗，有點(diǎn)甜甜的，我喝了這么多年，肯定是沒(méi)有問(wèn)題的。”正在排隊(duì)取水的是模擬王女士笑著說(shuō)。

然而當(dāng)記者表明身份時(shí)，取水市民均不約而同地問(wèn)道：“是來(lái)測(cè)水質(zhì)的嗎?測(cè)一測(cè)那可就太好了。你們?nèi)∷厝フ{(diào)查一下，看到檢測(cè)結(jié)果后我們心里也有底。”

符合飲水標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)菌并未超標(biāo)

泉水是否真如大家口中那么神奇呢?記者捧水嘗了一口，口感的確微甜，不同于平常所喝到的自來(lái)水。記者隨后用專用無(wú)菌瓶、水桶采取了水樣，帶到經(jīng)山東省技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定的官方權(quán)威水質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)黃島區(qū)疾病預(yù)防控制中心，利用離子色譜儀、色相色譜儀、電熱恒溫培養(yǎng)箱、原子吸收分光光度計(jì)等檢測(cè)儀器進(jìn)行了詳細(xì)檢測(cè)。

負(fù)責(zé)此次山泉水水質(zhì)檢測(cè)的疾控中心副主任蔣興海告訴記者，此次檢測(cè)的35項(xiàng)指標(biāo)包括總硬度、色度、嗅和味、pH值、總大腸菌數(shù)、渾濁度、肉眼可見(jiàn)物等，需耗時(shí)較多。

經(jīng)過(guò)15天的等待，近日，山泉水檢測(cè)報(bào)告正式“出爐”，檢測(cè)的35項(xiàng)指標(biāo)全部符合標(biāo)準(zhǔn)。“檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，此處山泉水符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。”蔣興海介紹，作為判斷水質(zhì)的重要指標(biāo)——— 菌落總數(shù)并未超標(biāo)，而另一指標(biāo)總大腸菌數(shù)也未檢出，“從各個(gè)指標(biāo)來(lái)看，可以說(shuō)此處的山泉水比自來(lái)水水質(zhì)要好一些，但并不能說(shuō)絕對(duì)好。”

注意觀察環(huán)境飲用仍需謹(jǐn)慎

“經(jīng)檢測(cè)，此處山泉水的酸堿度是6.65，雖然在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍6.5～8.5之內(nèi)，但呈弱酸性。從人體的正常代謝來(lái)說(shuō)，最好飲用pH在7.2左右的弱堿性水。”蔣興海告訴記者，另外山泉水的總硬度只有40.2mg∕L，低于自來(lái)水的硬度，“反映在口感上的，就是水的軟硬度。如果水的口感發(fā)澀，這其實(shí)說(shuō)明水的總硬度大，相對(duì)應(yīng)的是礦物質(zhì)含量高;而此處的山泉水硬度低，水比較軟，所以口感柔和，發(fā)甜。”

“根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)，雖說(shuō)此處山泉水符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，但因泉眼所處環(huán)境并無(wú)專業(yè)維護(hù)，所以在此處山泉取水時(shí)，廣大市民需留意觀察環(huán)境變化對(duì)水體的影響，選取到清澈干凈的山泉水后，也最好不要直接飲用，需燒開(kāi)再喝。”蔣興海提醒道。(李玉華)