焦慮、失眠……不想去看心理醫(yī)生，你還可以求助餐桌上的心理醫(yī)生。

近日，《生命時(shí)報(bào)》推薦了幾位餐桌心理醫(yī)生——食物。結(jié)合相關(guān)報(bào)道，就“餐桌心理醫(yī)生”的說法，記者采訪了國家二級(jí)公共營養(yǎng)師 、國家三級(jí)心理咨詢師王濰青與國家二級(jí)公共營養(yǎng)師楊玉慧。兩位專家認(rèn)為，推薦的改善情緒的食物都是有一定道理的，有相關(guān)問題的人可以多食用一些。但食物只是輔助，如果覺得心理問題已嚴(yán)重干擾生活，還是需要與真正的心理專家談一談。

牛奶、豆制品 控制急躁與神經(jīng)質(zhì)

牛奶和豆制品含鈣豐富，鈣和骨骼、肌肉的功能相關(guān)，卻很少有人想到，它可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。成年人缺鈣，容易急躁，有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)。

另外，燕麥富含維生素B，有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人安靜下來。

專家提醒：豆制品里的鈣并不在于豆本身，而是在豆制品加工的時(shí)候加入的“鹵水”——富含氯化鈣、碳酸鈣等，這些“添加劑”在胃酸的所用下，鈣會(huì)游離出來，被人體吸收。所以，豆制品含鈣多少，在于凝固劑。內(nèi)酯豆腐是用葡萄糖內(nèi)酯做凝固劑的，含鈣量就特別特別低。

菠菜 對(duì)抗壓抑感

菠菜含有豐富的鎂，能使人頭腦和身體放松。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源。另外菠菜還富含另一種減輕壓抑感的營養(yǎng)物質(zhì)——維生素C。

堅(jiān)果、香蕉、綠葉菜 促進(jìn)睡眠

這些食物富含鎂，鎂是另一種能夠幫助對(duì)抗壓力的礦物質(zhì)，豐富的鎂能減少壓力激素的過度分泌。此外，白天工作過度勞累及抽煙等會(huì)引起血小板凝集和血管收縮，從而影響人體放松進(jìn)入睡眠狀態(tài)，而人體若能攝取充足的鎂元素，便可抑制上述兩種癥狀，改善睡眠狀況。

專家提醒：針對(duì)減少壓力促進(jìn)睡眠來說，植物性食物的作用也不可小視。相對(duì)于動(dòng)物性食物而言，植物性食物富含多種礦物質(zhì)和維生素，還有膳食纖維更是腸道的清道夫，多種因素相互作用，共同抗壓。

蛋黃 、粗糧 、動(dòng)物肝臟 減少沮喪與焦慮

這些食物富含維生素B族，當(dāng)人體缺少維生素B1時(shí)，會(huì)情緒沮喪反應(yīng)遲鈍。維生素B6與能抑制腦細(xì)胞興奮的神經(jīng)遞質(zhì)的生成有關(guān)，人體缺乏維生素B6會(huì)令腦神經(jīng)回路間的相關(guān)神經(jīng)遞質(zhì)傳遞不暢，導(dǎo)致大腦易興奮，人易焦慮。當(dāng)維生素B12不足時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。

專家提醒：動(dòng)物肝臟是多種營養(yǎng)素的聚集地，同時(shí)也是毒素富集的地方。每周吃1～2次，每次幾片即可。

瓜子、酸奶 對(duì)抗憤怒

瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩(wěn)，平靜心情。如果條件允許的話，還可以把瓜子仁和一些生津降燥的梨丁撒在酸奶上吃，這樣效果更好。

三文魚、鯖魚、金槍魚 改善情緒低落

這些食物富含歐米伽3脂肪酸，研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽3脂肪酸可以提高血清素水平，減輕壓力，同時(shí)也可以抑制焦慮激素皮質(zhì)醇和腎上腺激素的產(chǎn)生，改善情緒低落和焦慮。此類脂肪酸攝入不足會(huì)導(dǎo)致腦力下降，記憶減退。

專家提醒：深海魚是ω-3系列脂肪酸的重要來源，其中包括有“腦黃金”美稱的DHA，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞的主要成分。兒童大腦發(fā)育需要，老人預(yù)防癡呆需要，而中年人應(yīng)對(duì)嚴(yán)重的社會(huì)壓力也需要。不過，ω-3脂肪酸雖然好，但是畢竟來自于脂肪，是一種能量物質(zhì)，每天不要超過30克。

海帶、銀耳 緩解積郁

海帶、紫菜等海洋植物含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，熱量低、富含膳食纖維，另外維生素B12含量也很高，能夠讓人感到身心輕松。此外，海帶、銀耳中黏黏的東西，就是海帶多糖、銀耳多糖。多糖是一種可溶性膳食纖維，減少脂肪、膽固醇以及其他諸多雜質(zhì)的吸收，它雖不直接作用于神經(jīng)，卻是肝臟的保護(hù)神。肝臟常處于健康狀態(tài)，人的氣血充足，有利于大腦的記憶力、注意力、邏輯思維能力，緩解積郁。據(jù)《重慶晚報(bào)》