記者昨日從市北區(qū)特色街管委獲悉，開街后的登州路啤酒街迎來開門紅，作為青島人宴請外地親友們的首選地，在端午節(jié)小長假三天中喝光了30噸啤酒，創(chuàng)下了近年來的新高。如今，登州路啤酒街的商戶正在嘗試著轉(zhuǎn)型，和營口路、浮山后等地的啤酒街一爭高下，讓市民和游客們在夏日里“哈”到最醇正的啤酒、吃到最可口的下酒菜。

現(xiàn)場 喝酒吃小海鮮得預約

從6月19日登州路啤酒街開街至昨日，記者連續(xù)4天在下午6時前后前往登州路啤酒街探訪，發(fā)現(xiàn)街上的48家啤酒大棚大部分的餐桌都坐滿了，只留下了少部分的空桌。即便到了晚上7時許，啤酒大棚送走了一批客人又迎來了一批客人。記者從延安一路進入登州路啤酒街，和以往車多人多鬧哄哄的環(huán)境相比，實行了交通管制后整體秩序井然，客人們不需要小心路上疾馳的車輛，只管輕輕松松地漫步在路邊看看各家都有哪些拿手菜品和啤酒。記者一路上看到每個餐桌上必點的是各式各樣的散啤，辣炒蛤蜊、油燜扇貝等小海鮮也非常受歡迎。

“我們是從聊城來的，前一天在啤酒街上的原漿醇啤酒大棚里吃了蒜蓉海蠣子還有烤豬蹄，就著啤酒一起吃味道特別好，因為馬上要回家了所以再來吃一頓。 ”劉磊和父母、大伯一家來青島旅游，在臺東逛完街后聽同學的建議來到啤酒街，一大家子貨比三家后才決定了用餐地，但是由于來的有點晚，想坐在門口的大棚下吹著風喝啤酒還一時沒有座位，等了十分鐘才等到了空座。在啤酒街上記者還看到從青海趕來的游客馬先生一家，女兒在網(wǎng)上查好攻略后一家人提前預約了午飯。 “我們想找個干凈又安靜的飯館吃點海鮮，也不枉來青島旅游一趟。 ”馬先生說。

特色 嶗山漁民食材上了桌

記者在登州路啤酒街上獲悉，今年的啤酒價格和往年基本持平，啤酒種類最便宜的一扎10元至15元不等，每家推出的種類至少有五六種，還有部分商家新進了果味啤酒，比如藍莓味、葡萄味啤酒，非常受女士的歡迎，價位比一般的純生、原漿等要貴一些，如果酒量不大還可以按杯要酒。此外，和營口路、浮山后啤酒屋主打自帶海鮮不同，登州路啤酒街將嶗山特色的海鮮做法和難得一見的本地食材搬進了啤酒大棚。

在啤酒街一家酒店內(nèi)，市民李威帶著一家三口和從北京來的親戚一起來“哈”啤酒吃烤肉，還嘗到了椒鹽嶗山茶、嶗山茶樹菇等下酒菜。酒店負責人說，前來吃飯的客人大部分以青島本地人為主，他們有的帶著外地朋友一起來，小長假期間一天就能接待40多桌，酒還是以原漿、純生為主，價格在35元至40元一扎，菜品主要以嶗山特色為主，像沙子口臭鱸魚很多南方人吃不慣，但從北京、河北、內(nèi)蒙古等地來的北方游客非常喜歡，因為鱸魚提前腌制發(fā)酵，聞起來是臭的但吃起來很香，和臭豆腐差不多，但是這道菜只有在嶗山的漁民家中才能吃得到，所以不僅外地人覺得新鮮，很多本地市民也好這一口。

統(tǒng)計 小長假喝掉30噸啤酒

據(jù)市北區(qū)特色街管委會統(tǒng)計，在端午節(jié)小長假期間，登州路啤酒街至少喝掉了30噸啤酒，青啤的送酒車幾乎馬不停蹄地為啤酒大棚供應(yīng)新鮮的啤酒，幾乎每家的營業(yè)額都比以往翻了一番。市北區(qū)特色街管委會負責人告訴記者，從統(tǒng)計的情況看，各大啤酒大棚內(nèi)本地市民和外地游客差不多各占一半，隨著氣溫升高，直到國慶黃金周期間都是營業(yè)的旺季。

記者于波