原標(biāo)題：樂清婚事簡辦：全素宴穿插中式禮儀 自助餐搭配西式婚禮

用黃包車、自行車、公交車接送新娘，用精美的素食代替龍蝦鮑魚，用村里的集體用房代替奢華的酒店大堂……樂清這些簡約、別致的婚禮形式近來在坊間傳為佳話。樂清市作為溫州移風(fēng)易俗的試點(diǎn)地區(qū)，近年來持續(xù)推進(jìn)推廣“時尚、節(jié)儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化，逐漸在當(dāng)?shù)匦纬闪艘还珊嗈k婚禮的新風(fēng)尚。

農(nóng)村婚禮簡辦出新招

小區(qū)設(shè)了婚禮集中辦理點(diǎn)比酒店花費(fèi)更少更有氣氛

淡溪鎮(zhèn)寺西村是樂清當(dāng)?shù)刈钤缫慌瓿膳f村改造的村。2016年6月，全村100多戶搬進(jìn)村里新建住宅區(qū)。但村民很快發(fā)現(xiàn)，不少人在小區(qū)里辦婚宴。

“每次辦婚宴都要在小區(qū)里搭棚，酒席過后烹飪和餐廚污水滿地，小區(qū)的環(huán)境被弄得很糟糕，而且鋪張浪費(fèi)的風(fēng)氣盛行。”寺西村委會副主任黃順桂說，考慮到在自家門口辦婚宴招待親朋是當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗，村兩委商量著按照樂清市移風(fēng)易俗的精神，制定一套簡辦婚禮的標(biāo)準(zhǔn)，并將此納入村規(guī)民約，張貼在小區(qū)公示。

村委會規(guī)定不允許在村里搭棚舉辦婚宴，同時將小區(qū)3幢2樓設(shè)為婚禮集中辦理點(diǎn)進(jìn)行裝修，并配備大廚房、空調(diào)、音響等設(shè)備。“經(jīng)過我們了解，辦婚宴都得臨時搭棚，僅搭一個婚禮用的棚就得好幾萬元。現(xiàn)在有了婚禮集中辦理點(diǎn)，每次婚宴使用的費(fèi)用只需兩三千元，布置起來比酒店更有喜慶氣氛。”黃順桂說。

場地的使用，村里實行階梯收費(fèi)，設(shè)酒席桌數(shù)越多收費(fèi)越貴。“我們一般將桌數(shù)限制在30桌以內(nèi)，超出一桌就額外收取100元費(fèi)用。幾年前，一場婚宴往往要設(shè)四五十桌，現(xiàn)在大家慢慢地將桌數(shù)減下來了。這兩年一場婚宴一般不會超過20桌，有時候一塊場地能同時辦兩場婚宴。”

為保護(hù)小區(qū)環(huán)境，同時避免物資浪費(fèi)，村里規(guī)定在婚禮集中辦理點(diǎn)舉辦婚禮后，主人家必須自行收拾好所有婚禮剩余物。而且不允許在小區(qū)內(nèi)燃放煙花爆竹，只能在村口燃放。黃順桂說：“規(guī)定沒有硬性要求，但是村民都非常配合，可以看出村民也認(rèn)同簡辦婚禮的理念。”黃順桂還發(fā)現(xiàn)，在實行簡辦婚禮規(guī)定之后，村民的酒席規(guī)格也從原來四五千元一桌，降到了不到兩千元一桌，人情來往也從1000元減到一兩百元，甚至有的主動做到人情互免。

“去年我們村辦了40余場婚禮，沒有一場大操大辦。隔壁村的村民看到我們這種形式不錯，也想在我們這里辦，但已經(jīng)排不下了，我們自己村接下去的婚禮已經(jīng)排到農(nóng)歷年底。”黃順桂說。

小年輕不辦尋?；槎Y

“素宴+中式禮儀”獲贊兩家長輩從反對到肯定

冷菜是秋葵、蔬菜沙拉、素肉、春卷、醬蘿卜，熱菜是南瓜盅、水果湯圓、素海參湯……這是去年小童和小張在樂清翁垟一家酒店舉辦的中式婚宴菜單。12桌酒席沒有龍蝦鮑魚，沒有大魚大肉，每桌20多道菜全部為素菜，價格大約2000元。沒想到，這場全素婚宴得到了賓客們的極高評價。

“起初我們也擔(dān)心，沒有昂貴的食材，大家會吃得不過癮，可賓客反而覺得素食吃得健康。那天大家興致很高，桌桌光盤。”看到親朋好友的點(diǎn)贊，夫妻倆此前的顧慮也煙消云散。

小張說，婚前她也參加過不少同學(xué)、朋友的婚宴，感覺每場婚宴的菜式大同小異，不僅價格高而且沒有新意。新郎小童也這樣認(rèn)為，于是兩人商量辦一場中國古典婚禮形式的素食婚禮，避免鋪張、攀比的陋習(xí)。

為此，兩人專門尋找會做素食的廚師，還邀請研究國學(xué)的老師，根據(jù)中國古典婚禮禮儀設(shè)計當(dāng)天的婚禮流程。經(jīng)過半年的準(zhǔn)備，兩人最終身著漢服完婚。

雖然花費(fèi)不大，但最后婚禮得到大家的肯定，尤其是原本反對從簡辦婚的兩家長輩。小張說，最初長輩都堅持主張“該有的大魚大肉都要有，不能丟了面子”，但最后看到中式素食婚宴一點(diǎn)不比外面的酒樓辦得差，兩家長輩反而成了最開心的人。

移風(fēng)易俗形成新風(fēng)尚

有的推出西式自助餐婚宴有的用黃包車自行車接新娘

黃大銀是樂清市時尚柳源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人，他在柳市生態(tài)園內(nèi)建設(shè)了以農(nóng)業(yè)觀光為主題的時尚柳源婚事新辦點(diǎn)，提供西式自助餐婚宴，同時配套相對簡約但新穎的西式婚禮流程。他說：“五千、一萬元一桌的酒席(包括酒水)，早幾年在樂清相當(dāng)普遍，加上現(xiàn)場布置、婚慶禮儀、租幾輛豪車做婚車……樂清最普通的家庭一場婚禮辦下來，花費(fèi)起碼在30萬元左右。”

黃大銀認(rèn)為曾經(jīng)的婚禮模式過于浪費(fèi)。“其實大部分情況，菜都是吃不完的，最終被倒掉，十分可惜。我們的西式自助餐餐標(biāo)人均200元，與傳統(tǒng)的酒席相比要實惠很多，最主要的還是避免了鋪張浪費(fèi)。”

他還稱，2017年在該婚事新辦點(diǎn)舉行婚禮的新人有20余對，花費(fèi)比普通酒店節(jié)省30%左右。該公司還計劃今年與樂清市相關(guān)部門合作，定期征集樂意簡辦、新辦婚禮的年輕人，在柳市生態(tài)園內(nèi)舉行露天集體婚禮。

在樂清采訪時，記者不時聽到，這里有用黃包車、自行車、公交車接新娘的，有將婚禮場地安排在雁蕩山夫妻峰景區(qū)的。而大家明顯感覺人情紅包的負(fù)擔(dān)輕了，紅包金額下降了，有的甚至互免了。

記者從相關(guān)部門了解到，2016年中央文明辦確定溫州市為全國移風(fēng)易俗工作試點(diǎn)城市，隨后又確定樂清為溫州移風(fēng)易俗的工作試點(diǎn)。樂清市借此契機(jī)，把移風(fēng)易俗作為推動全國縣級文明城市創(chuàng)建的惠民工程，提倡推廣“時尚、節(jié)儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化。2017年5月，樂清市委市政府印發(fā)《關(guān)于在全市進(jìn)一步深化移風(fēng)易俗工作的實施方案》，倡導(dǎo)科學(xué)文明的生活理念，弘揚(yáng)勤勞節(jié)儉的優(yōu)良傳統(tǒng)，形成節(jié)約光榮、鋪張可恥的良好風(fēng)尚，把群眾的人情負(fù)擔(dān)減下來，把新風(fēng)正氣樹起來。