原標(biāo)題：由袁隆平掛帥的“海水稻”項(xiàng)目昨在青島海水稻研究發(fā)展中心實(shí)地測(cè)產(chǎn) 效果超預(yù)期 海水稻預(yù)計(jì)3年后上餐桌

“這個(gè)結(jié)果很滿意，可以打‘優(yōu)秀’，希望再接再厲明年更上一層樓……”昨天下午，在湖南長(zhǎng)沙出席第三代雜交水稻育種技術(shù)研究與利用成果評(píng)價(jià)會(huì)的中國(guó)工程院院士袁隆平，通過(guò)視頻與青島海水稻研發(fā)中心海水稻試驗(yàn)田收割現(xiàn)場(chǎng)連線，聽(tīng)取耐鹽堿水稻材料評(píng)測(cè)結(jié)果后高興地說(shuō)。昨天下午，由袁隆平掛帥的“海水稻”項(xiàng)目在青島海水稻研究發(fā)展中心的試驗(yàn)基地和金口鎮(zhèn)海水稻稻作改良國(guó)家示范基地進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn)。專(zhuān)家表示，測(cè)產(chǎn)結(jié)果超出預(yù)期。

50畝海水稻迎來(lái)收獲季

昨天下午，來(lái)自國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、國(guó)土資源部土地整治中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所單位的30多名從事海水稻、鹽堿地改良等研究方向的專(zhuān)家，分組前往白泥地和即墨金口實(shí)地進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。由于與第三代遺傳工程不育系雜交水稻技術(shù)的鑒定工作在時(shí)間上沖突，當(dāng)天的收割測(cè)產(chǎn)袁隆平不能現(xiàn)場(chǎng)參加。

記者來(lái)到金口鎮(zhèn)海水稻稻作改良國(guó)家示范基地。“4月份立項(xiàng)，5月份插秧，現(xiàn)在陸續(xù)進(jìn)入收獲季。”即發(fā)集團(tuán)工會(huì)副主席梁珍濤說(shuō)，這里的鹽堿地達(dá)萬(wàn)余畝，因?yàn)槿鄙俚?，加上土壤鹽堿度高，不適合農(nóng)作物種植，幾乎荒廢。在此之前，即發(fā)集團(tuán)主動(dòng)與市農(nóng)委對(duì)接，積極引進(jìn)海水稻項(xiàng)目。目前試驗(yàn)區(qū)種植海水稻50畝，分成三個(gè)區(qū)域，已陸續(xù)進(jìn)入收獲季。

其中兩個(gè)區(qū)域種植水稻天隆優(yōu)619，分為土壤改良區(qū)和非改良區(qū);還有一個(gè)耐鹽堿水稻綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)，種植有來(lái)自全國(guó)各地的11個(gè)不同品種的水稻。其中處于倒伏狀的是一片沒(méi)有使用土壤改良劑，而其北側(cè)的這片稻田使用了土壤改良劑。此次評(píng)測(cè)內(nèi)容包括，使用土壤改良劑的稻田與空白田的產(chǎn)量對(duì)比、增產(chǎn)效果對(duì)比，以及兩種田塊水稻的倒伏性、株高等。

收割機(jī)進(jìn)場(chǎng)機(jī)械化作業(yè)

與李滄區(qū)白泥地試驗(yàn)區(qū)不同，金口鎮(zhèn)試驗(yàn)田中的水稻是長(zhǎng)在貨真價(jià)實(shí)的鹽堿地上，這里是大面積推廣海水稻的試種基地，為此專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了收割機(jī)，進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。收割機(jī)入場(chǎng)前，專(zhuān)家們首先對(duì)收割機(jī)機(jī)艙進(jìn)行檢測(cè)，以確定艙內(nèi)是否有遺留，防止測(cè)產(chǎn)結(jié)果出現(xiàn)偏差。 “每塊地分三次收割，每次收割約200平方米，共600平方米。”研發(fā)人員說(shuō)。

每一片區(qū)域的水稻植株高低、顏色、倒伏狀態(tài)都不一樣，現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)家們對(duì)水稻的株高、倒伏程度、收割面積等數(shù)據(jù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，并詳細(xì)記錄。下午3時(shí)，一陣機(jī)械轟鳴聲中，收割機(jī)正式進(jìn)場(chǎng)。隨著機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)，稻粒和秸稈瞬間分離，收割完一塊區(qū)域后，工作人員將稻粒進(jìn)行裝袋，并在每一個(gè)袋子上寫(xiě)上編號(hào)。收集起來(lái)的稻粒還要經(jīng)過(guò)水分檢測(cè)、去除雜質(zhì)、稱(chēng)重后，再通過(guò)一個(gè)固定公式，才能測(cè)算出畝產(chǎn)的最終結(jié)果。

現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)結(jié)果超出預(yù)期

在人們的期待中，下午5時(shí)，測(cè)算結(jié)果出來(lái)了，專(zhuān)家們現(xiàn)場(chǎng)公布。專(zhuān)家稱(chēng)，當(dāng)天共取了三個(gè)區(qū)域的樣品，計(jì)算平均值。結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)改良的水稻田畝產(chǎn)391公斤，沒(méi)有改良劑的水稻田畝產(chǎn)327公斤，使用土壤改良劑后，畝產(chǎn)增加64公斤，增產(chǎn)19%，超過(guò)預(yù)期。另外專(zhuān)家們還選擇了一個(gè)水稻品種超優(yōu)千號(hào)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，結(jié)果為畝產(chǎn)714公斤。

這個(gè)結(jié)果意味著什么呢?專(zhuān)家稱(chēng)，使用土壤改良劑的目的是對(duì)水稻防病，增強(qiáng)防倒伏性，提高產(chǎn)量。這次測(cè)產(chǎn)，主要是檢驗(yàn)土壤改良劑對(duì)水稻增產(chǎn)的效果。這片試驗(yàn)田的土壤鹽堿度為千分之三，從目前的結(jié)果看，使用土壤改良劑的鹽堿地種植海水稻，對(duì)于低鹽堿地的土壤具有較好的增產(chǎn)效果。

鹽度千分之六試驗(yàn)田內(nèi)測(cè)評(píng)

昨天下午3時(shí)，位于李滄區(qū)的白泥地公園青島海水稻研發(fā)中心海水稻試驗(yàn)田收割正式開(kāi)始，同時(shí)也在這里舉行了耐鹽堿水稻材料評(píng)測(cè)會(huì)，來(lái)自中國(guó)科學(xué)院、江蘇農(nóng)科院、湖南農(nóng)科院、青島農(nóng)科院、國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)中心、山東水稻所、湖南農(nóng)大、揚(yáng)州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)從事耐鹽堿水稻及作物栽培研究等方面的10多位專(zhuān)家，共同見(jiàn)證了白泥地研發(fā)基地300多份海水稻材料表現(xiàn)，并從中評(píng)測(cè)出耐鹽堿度高，性狀表現(xiàn)優(yōu)秀的“好苗子”。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，白泥地公園青島海水稻研發(fā)中心海水稻試驗(yàn)田共有10多塊地，全部種滿了各品種的稻谷，當(dāng)天的評(píng)測(cè)在8號(hào)試驗(yàn)田內(nèi)進(jìn)行，目測(cè)這個(gè)試驗(yàn)田內(nèi)的水稻成熟度較好，多數(shù)稻穗已經(jīng)泛黃。 “觀察試驗(yàn)田我們就能明顯發(fā)現(xiàn)，與正常生長(zhǎng)的水稻相比，在耐鹽水稻實(shí)驗(yàn)田里的水稻從外表看顏值不高，很多水稻葉子的末梢有一些卷曲發(fā)黃，水稻穗子也不大，稀稀拉拉的，鹽害重不重，葉子就是很好的指標(biāo)。”現(xiàn)場(chǎng)參加測(cè)評(píng)的專(zhuān)家介紹。

“不少水稻材料在灌漿期就已經(jīng)枯死了，還有的材料不能結(jié)實(shí)，或者結(jié)實(shí)率很低。”青島海水稻研發(fā)中心育種工程師楊紅燕介紹，結(jié)合前期的調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)耐鹽堿水稻材料的表現(xiàn)，首先檢測(cè)灌溉用水的鹽度，通過(guò)鹽度計(jì)，看到目前這塊田的灌溉用水鹽度是已經(jīng)達(dá)到了6‰，專(zhuān)家組隨后挑選了4個(gè)品種進(jìn)行評(píng)測(cè)。

最高畝產(chǎn)620.95公斤很“優(yōu)秀”

現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)過(guò)小區(qū)域收割、脫粒、除雜、測(cè)水分、稱(chēng)重最后獲得數(shù)據(jù)，專(zhuān)家經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)后獲得一致結(jié)果。專(zhuān)家組組長(zhǎng)揚(yáng)州大學(xué)劉世平教授現(xiàn)場(chǎng)連線遠(yuǎn)在長(zhǎng)沙的袁隆平院士說(shuō)：“經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)小面積收割理論測(cè)產(chǎn)測(cè)得結(jié)果為yc0045畝產(chǎn)量是620.95公斤，yc0082畝產(chǎn)量是547.72公斤，yc107畝產(chǎn)量是490.47公斤，yc0143畝產(chǎn)量是438.14公斤，評(píng)測(cè)結(jié)果遠(yuǎn)超預(yù)期產(chǎn)量。 ”

“這個(gè)結(jié)果很滿意，可以打‘優(yōu)秀’，今年取得了比較好的成績(jī)，希望再接再厲明年更上一層樓，明年選2個(gè)不同區(qū)域的大田種植再觀察表現(xiàn)。 ”袁隆平在現(xiàn)場(chǎng)視頻連線中說(shuō)。

“我們預(yù)期是每畝產(chǎn)量300公斤，現(xiàn)在每畝最高產(chǎn)量620多公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的預(yù)期。 ”劉世平教授表示，目前這個(gè)最高的數(shù)據(jù)和淡水稻產(chǎn)量基本持平，每畝在600-650公斤之間。同時(shí)，他表示，此次耐鹽堿水稻收割只是進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，不能說(shuō)是豐收。

海水稻預(yù)計(jì)3年后上餐桌

“所收割上來(lái)的材料還要做進(jìn)一步的分析，最后篩選出最強(qiáng)、最好的耐鹽堿品種進(jìn)行下一步的雜交或者分子育種研究。”據(jù)工作人員介紹，耐鹽堿水稻研發(fā)歷時(shí)4年，經(jīng)過(guò)1162次田間實(shí)驗(yàn)，獲得中間測(cè)交和配組材料達(dá)3萬(wàn)多份，同時(shí)協(xié)同國(guó)內(nèi)外各大科研機(jī)構(gòu)收集耐鹽堿水稻材料，今年共試種300多份耐鹽堿水稻材料。在這300份水稻材料中，僅有幾份材料表現(xiàn)良好，淘汰率高達(dá)95%。編號(hào)為45的材料和82的材料，已經(jīng)抽穗結(jié)實(shí)，并已到了成熟期，而這邊編號(hào)201的材料卻表現(xiàn)出枯黃、穗小。專(zhuān)家稱(chēng)，耐鹽度測(cè)試是對(duì)耐鹽種質(zhì)潛力開(kāi)發(fā)研究的重要依據(jù)。

海水稻什么時(shí)候能到老百姓的餐桌?楊紅燕表示，今年10月收獲第一代海水稻雜交種子后，育種專(zhuān)家將帶到海南三亞的育秧基地進(jìn)行擴(kuò)繁、雜交，明年3月收獲后，再帶回青島繼續(xù)雜交。 “海水稻進(jìn)行雜交8代后，才能獲得相對(duì)穩(wěn)定的品系。每年可進(jìn)行兩到三代的雜交實(shí)驗(yàn)，也就是說(shuō)，形成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的品種需要經(jīng)過(guò)大約3年時(shí)間。”楊紅燕說(shuō)，目前，這些性狀相對(duì)穩(wěn)定的海水稻種子已在遼寧、江蘇等全國(guó)21個(gè)片區(qū)進(jìn)行區(qū)試。

海水稻長(zhǎng)在海里嗎?咸嗎?

海水稻其實(shí)是耐鹽堿水稻的俗稱(chēng)。據(jù)青島海水稻研究發(fā)展中心技術(shù)處處長(zhǎng)王克響介紹，耐鹽堿水稻可以在海邊灘涂生長(zhǎng)，是在“海水經(jīng)過(guò)之地而非海水里”，但海水稻生長(zhǎng)的地方不懼海水的短期浸泡。

雖然海水稻暫時(shí)還不能生長(zhǎng)在海水里，但我國(guó)有大量的海灘和內(nèi)陸鹽堿地，這里將是海水稻的用武之地。據(jù)了解，我國(guó)目前有3500多萬(wàn)畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地。王克響說(shuō)，海水的含鹽度為3.3%-3.5%，目前中心培育的海水稻用0.3%-0.6%調(diào)制海水灌溉，隨著“海水稻”研究的繼續(xù)推進(jìn)，期待能夠用更咸更堿的水灌溉。

海水稻吃起來(lái)味道如何?“首先肯定的是不咸，其次有很多品種的口感也很好。”青島海水稻研究發(fā)展中心育種工程師鄒丹丹說(shuō)，他們?cè)嚪N很多種海水稻材料 (未正式審定成為正式品種前稱(chēng)之為材料)，它們有的耐鹽堿性好，有的口感好，有的抗蟲(chóng)害好，研究試驗(yàn)的目的就是通過(guò)雜交等手段集取各家之長(zhǎng)，優(yōu)中選優(yōu)，最終選擇培育出優(yōu)質(zhì)的海水稻品種。

海水稻在綠色、營(yíng)養(yǎng)等方面，還有許多獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。專(zhuān)家們介紹，首先從品質(zhì)上看，由于鹽堿地中微量元素較高，海水稻礦物質(zhì)含量比普通稻要高;其次是“海水稻”在條件惡劣的鹽堿地生長(zhǎng)，很少會(huì)患普通稻的病蟲(chóng)害，基本不需要農(nóng)藥。

未來(lái)2.8億畝鹽堿地可利用

袁隆平院士說(shuō)：“未來(lái)，當(dāng)城市越來(lái)越多，耕地面積越來(lái)越少，中國(guó)人可能吃不上中國(guó)人自己的米。而中國(guó)有十幾億畝的鹽堿地還沒(méi)有種上莊稼，要把它利用起來(lái)，我們講的是實(shí)干，要有目標(biāo)，不要害怕失敗。 ”

今年9月，袁隆平在2017東亞海洋合作平臺(tái)黃島論壇上發(fā)表了 《海洋科技與糧食安全》的主題演講。他在前述論壇中曾介紹，全球有9.5億公頃鹽堿地，亞洲有3.2億公頃，占全球的1/3以上，而中國(guó)有1億公頃鹽堿地，其中2.8億畝可以開(kāi)發(fā)利用。他表示，將在3-5年內(nèi)選育出在鹽分濃度3-8‰海水灌溉種植條件下，產(chǎn)量達(dá)300公斤/畝以上的耐鹽堿水稻新品種。

對(duì)于有公眾擔(dān)心大規(guī)模推廣“海水稻”會(huì)占用灘涂濕地，青島海水稻研究發(fā)展中心副主任張國(guó)棟稱(chēng)，“我國(guó)的沿海灘涂有3500萬(wàn)畝，但我們的目標(biāo)聚焦在內(nèi)陸鹽堿地，沿海灘涂會(huì)根據(jù)國(guó)家灘涂濕地保護(hù)有關(guān)要求進(jìn)行開(kāi)發(fā)，這個(gè)不是重點(diǎn)。 ”“確切地說(shuō)，應(yīng)該是階段性成果驗(yàn)收。 ”張國(guó)棟說(shuō)，當(dāng)天的耐鹽堿水稻收割只是進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，不能說(shuō)是豐收。

目前，中國(guó)有3500多萬(wàn)畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地，其中近3億畝可以進(jìn)行改造利用。研發(fā)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在5到8年內(nèi)在全國(guó)推廣1億畝耐鹽堿水稻種植，如果按照畝產(chǎn)400公斤計(jì)算，收獲后產(chǎn)量將相當(dāng)于2016年全國(guó)水稻總產(chǎn)量的19%。

袁隆平與海水稻和青島結(jié)緣

從2012年起，已是80多歲高齡的袁隆平院士沒(méi)有選擇退休，而是把主要研究方向聚焦在耐鹽堿水稻的研發(fā)上。

2016年10月12日，青島海水稻研究發(fā)展中心項(xiàng)目簽約儀式在李滄區(qū)政府舉行。中國(guó)工程院院士袁隆平現(xiàn)身，并與李滄區(qū)政府和袁策生物科技有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作備忘錄執(zhí)行方案，標(biāo)志著由他領(lǐng)銜建設(shè)的國(guó)家級(jí)研發(fā)平臺(tái)“青島海水稻研究發(fā)展中心”正式落戶(hù)青島。研發(fā)中心設(shè)立于青島市李滄區(qū)院士港16號(hào)樓，計(jì)劃在膠州灣北部白泥地公園處設(shè)立30畝海水稻科研育種基地和相關(guān)實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目啟動(dòng)資金1億元，遠(yuǎn)期項(xiàng)目投資規(guī)劃將超過(guò)20億元。

袁隆平院士表示，將在3年之內(nèi)，研發(fā)出畝產(chǎn)300公斤的海水稻。2017年4月播種，當(dāng)年秋天收獲，讓青島市民第二年秋天就可以品嘗上海水稻。而袁隆平院士本人每年至少有3個(gè)月時(shí)間在青島做海水稻研究。

今年5月7日，青島海水稻研究發(fā)展中心揭牌儀式在青島國(guó)際院士港舉行，袁隆平“掛帥”的青島海水稻研究發(fā)展中心對(duì)外透露：位于膠州灣畔白泥地公園的海水稻研發(fā)試驗(yàn)基地已播種147份海水稻，開(kāi)始進(jìn)行耐鹽堿水稻篩選，其中，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐鹽堿等優(yōu)良特性的“619稻”已到插秧時(shí)節(jié)，預(yù)計(jì)今年11月，第一代海水稻面世。

青島海水稻研發(fā)中心目標(biāo)是在三年內(nèi)打造耐鹽堿水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家海水稻工程技術(shù)研究中心。研發(fā)中心設(shè)立耐鹽堿水稻育種及鹽堿地稻作改良研究、第三代遺傳工程不育系雜交水稻技術(shù)和稻米品質(zhì)與食味研究三個(gè)研發(fā)方向。

本版撰稿攝影 記者 孫啟孟 王濤