原標(biāo)題：從“一粒種”到“一桌菜” 從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“靠科技”

青島年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗逾4億株 工廠化育苗推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)

11月27日，全市設(shè)施蔬菜種苗繁育工作推進(jìn)會(huì)在膠州市膠北街道舉行。記者在會(huì)上獲悉，目前，青島依托工廠化育苗，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，全市已建成年育苗能力百萬株以上規(guī)?；鐖?6家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗逾4億株，涵蓋番茄、黃瓜、西甜瓜、白菜等主栽品種，良種覆蓋率超98%。近年來，青島以設(shè)施農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效為抓手，聚焦蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供與種業(yè)自主創(chuàng)新，推進(jìn)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植、優(yōu)質(zhì)種苗集約化繁育，走出科技驅(qū)動(dòng)、綠色生態(tài)的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子。

種苗為基

打造青島本土育苗基地

“我們聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島農(nóng)科院等單位，開展抗病、耐儲(chǔ)、宜機(jī)化新品種選育，已成功選育和推廣抗病大白菜、華南型黃瓜、高色素番茄、設(shè)施專用辣椒、春播蘿卜育種等系列本土優(yōu)良品種。”市農(nóng)技推廣中心副書記李松堅(jiān)介紹，青島市同時(shí)推進(jìn)“育繁推一體化”，打通從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭的“最后一公里”。

種苗是蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)。近年來，青島市把種苗繁育作為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點(diǎn)扶持，支持建設(shè)集約化、工廠化育苗中心，打造青島本土育苗基地。截至目前，全市已建成年育苗能力百萬株以上的規(guī)?；鐖?6家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗逾4億株，涵蓋番茄、黃瓜、西甜瓜、白菜等主栽品種，良種覆蓋率超98%，定植成活率提升至98%以上。

設(shè)施升級(jí)

從“靠天吃飯”到“智慧種菜”

“過去種菜靠經(jīng)驗(yàn)、看天吃飯，現(xiàn)在種菜靠科技、看的是數(shù)據(jù)。”在平度市崔家集鎮(zhèn)農(nóng)恩蔬菜專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)人周孝東拿著手機(jī)向記者演示利用智能管理平臺(tái)管理蔬菜大棚，溫度高了自動(dòng)開窗，澆水施肥全由系統(tǒng)控制，省工又高效。目前，青島市設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)52.6萬畝，已建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚溫室超15萬畝，覆蓋西海岸、城陽、膠州、平度、萊西五個(gè)涉農(nóng)區(qū)市。通過推廣新型節(jié)能日光溫室、新型大跨度拱棚及配套環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)周年化、反季節(jié)生產(chǎn)，保障本地蔬菜四季供應(yīng)不斷檔。

同時(shí)，青島市大力推動(dòng)“設(shè)施農(nóng)業(yè)+數(shù)字技術(shù)”融合應(yīng)用，建成多個(gè)智慧農(nóng)業(yè)示范基地，廣泛應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字化平臺(tái)，全天候守護(hù)著蔬菜的生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了對(duì)蔬菜生長全過程的精準(zhǔn)管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市智能化設(shè)施蔬菜基地平均節(jié)水30%以上，化肥農(nóng)藥使用量減少20%，畝均效益提升40%。

綠色發(fā)展

生態(tài)循環(huán)模式促轉(zhuǎn)型

“我們采用‘糧菇輪作’模式，利用秸稈種植食用菌，食用菌菌渣就地還田，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)、肥力和耕地生產(chǎn)能力快速提升。”在膠州市普集鎮(zhèn)的青島益菇園食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)基地，一場“變廢為寶”的生態(tài)革命正在上演。合作社理事長劉軍向與會(huì)代表介紹，將作物秸稈集中粉碎成3-5厘米小段，作為基質(zhì)種植大球蓋菇，采收后的菌渣富含養(yǎng)分可直接還田，用于種植蔬菜作物，形成“秸稈養(yǎng)菌、菌渣肥田”的循環(huán)鏈條，既提升了土壤有機(jī)質(zhì)，又通過輪作實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙提升。

近年來，青島市積極倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)方式，推廣生物防治、熊蜂授粉、土壤連作障礙修復(fù)等技術(shù)，“崔家集西紅柿”“馬家溝芹菜”等特色品牌走向高端市場，深受消費(fèi)者青睞。下一步，青島將不斷優(yōu)化設(shè)施蔬菜區(qū)域布局，建設(shè)一批年育苗能力500萬株以上的集約化蔬菜育苗中心，培育具有全國影響力的蔬菜種苗龍頭企業(yè)，力爭2030年全市蔬菜集約化育苗比例達(dá)到70%以上，基本建成鏈條完整、技術(shù)領(lǐng)先、供給穩(wěn)定的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系。

從“一粒種”到“一桌菜”，從“田間地頭”到“市民餐桌”，從“靠天吃飯”到“智慧種菜”，青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)躍遷，正是青島以智慧創(chuàng)新為筆、以綠色發(fā)展為墨，書寫著新時(shí)代“菜籃子”安全的精彩答卷。

青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 高靜文 通訊員 紀(jì)國才 馮志