信網(wǎng)3月26日訊 孩子不在家，老人腿腳又不利索，買菜做飯都成了麻煩事兒，即便腿腳利落，有些老人也不愿頓頓開火，吃剩菜剩飯成了常態(tài)。為解決轄區(qū)內(nèi)孤寡老人吃飯難，3月24日，由黃島區(qū)政府主導，長江路街道辦事處新時代社區(qū)居委會組織參與的社區(qū)助老大食堂開業(yè)。信網(wǎng)在現(xiàn)場獲悉，該食堂面向社區(qū)內(nèi)60歲以上老人，僅需10元即可享受一葷兩素一湯一主食的營養(yǎng)搭配膳食。此外，無勞動能力、無生活來源、無贍養(yǎng)人及撫養(yǎng)人的“三無”老人還可免費用餐。

探索養(yǎng)老新模式

自2009年起，由政府兜底、社會化運營的助老大食堂項目不斷發(fā)展，成為政府為民辦實事的重要舉措之一，據(jù)相關(guān)媒體報道，市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)已相繼建立百余家助老食堂，積極解決老年人就餐難問題。

3月24日11時許，離青西新區(qū)新時代社區(qū)助老大食堂開業(yè)還有半小時，但門口早已排起了長隊，熱鬧的場面讓不少老人臉上樂開了花兒，難掩對這一養(yǎng)老新模式的好奇心。

“轄區(qū)現(xiàn)有一萬余人口，獨居老人不在少數(shù)，孩子不在身邊，老人吃飯成了個大難事兒。”新時代社區(qū)居委會書記溫崇江表示，雖然周邊就有農(nóng)貿(mào)市場，但老人腿腳不利索，每日買菜做飯負擔并不小，有些老人嫌麻煩就湊合吃點兒，時間長了有損健康。

首餐免費迎來150位老人

除了生活上的不便，沒人陪伴使老人倍感孤獨，溫崇江書記表示，社區(qū)附近就有老年大學，還有歌唱隊、舞蹈隊、儒學講堂，豐富了老年人的生活，而助老大食堂一開，老人們熱熱鬧鬧湊在一起吃頓飯，既保證營養(yǎng)，更增強了幸福感，這種養(yǎng)老新模式給老人帶來了福音。

蔥爆魷魚、栗子紅燒肉、清炒西藍花、涼拌海帶絲……熱菜、素菜、涼菜一應俱全。運營單位青島富春江商業(yè)管理顧問有限公司負責人劉娟介紹，公司開業(yè)前向老人們發(fā)放了就餐體驗卡，持卡老人可享受首餐免費的優(yōu)惠。

“預測七八十人，但沒想到首餐究迎來了150位老人就餐。”中午11:30，開業(yè)儀式結(jié)束，老人們即按序取餐，從門口取餐盤、點餐、裝餐、端盤找座，就餐流程十分簡便。

從源頭保證健康衛(wèi)生

溫崇江表示，助老大食堂僅面向轄區(qū)內(nèi)60歲以上老人，每周五公布下周菜譜，可堂食可帶走，也可交2元送餐費，由工作人員送至家中。另外，無勞動能力、無生活來源、無贍養(yǎng)人、撫養(yǎng)人或贍養(yǎng)人、撫養(yǎng)人無能力照料的“三無”老年人可免費用餐。

“做飯麻煩，以前做飯我總想著多做點兒，能吃一整天甚至兩天，但剩菜剩飯成了常態(tài)，現(xiàn)在終于不用了。”就餐完成后，63歲的郭大爺樂得合不攏嘴，他的兒女都在外工作，中午時間緊回不了家，老人也不想麻煩兒女，“已經(jīng)跟他們說好了，在助老大食堂吃飯，他們省心也放心。”

劉娟表示，新時代社區(qū)助老食堂在青西新區(qū)并非首家，但與其他家模式不同。“我們食堂并非由配餐公司配送，而是根據(jù)老人喜好自主調(diào)整菜單。”助老大食堂廚師、面點、前臺、服務員一應俱全，均持健康證上崗，且公司運營著農(nóng)貿(mào)市場，原材料均從市場內(nèi)進貨，檢驗檢疫證明一應俱全，嚴格按照國家規(guī)定的食品安全標準操作，保證老人吃上健康、安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐。 信網(wǎng)全媒體記者 劉裕