昨日，記者從黃島檢驗(yàn)檢疫局獲悉，檢驗(yàn)檢疫人員在一批從俄羅斯進(jìn)口的冰淇淋中檢出大腸菌群超標(biāo)，不符合我國食品安全衛(wèi)生要求，檢驗(yàn)檢疫部門通知進(jìn)口商對該批貨物作退運(yùn)或銷毀處理。此為山東口岸首次在俄羅斯輸華冰淇淋中檢出安全衛(wèi)生不合格。

這批冰淇淋包括10種產(chǎn)品，檢出大腸菌群超標(biāo)的有4種，重量1207.44千克，貨值1623.636美元，超標(biāo)2-4倍。在食品衛(wèi)生學(xué)上大腸菌群通常作為食品被糞便污染的指示菌，是衡量食品安全衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)，如果大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)預(yù)示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險(xiǎn)。造成大腸菌群超標(biāo)的原因包括以下幾個(gè)方面：生產(chǎn)過程中產(chǎn)品被大腸菌群污染;內(nèi)包裝有質(zhì)量問題，不能有效阻隔外界環(huán)境;內(nèi)包裝封口不嚴(yán)，導(dǎo)致存放過程中食品被污染。