從去年“十一”便開始的液態(tài)奶價格戰(zhàn)，最近有升級的趨勢，不僅普通常溫奶價格暗降，高端奶也放低身段，搞起了買一送一等大幅優(yōu)惠。“主要是奶源供應(yīng)足，價格跌得厲害。”島城一家乳業(yè)銷售部負(fù)責(zé)人說，從目前形勢看，低價奶還要持續(xù)一段時間。

高端奶“砍價一半”

昨天，記者先后走訪了多家超市，無一例外，乳品售賣區(qū)域均在進(jìn)行促銷，尤其是高端奶，促銷幅度可算罕見，“這箱牛奶，原價98元，現(xiàn)在買一送一，都跟普通常溫奶的價格接近了。”在遼陽西路一超市，一家企業(yè)的促銷員說。另一家品牌促銷力度同樣大，原價88元一箱的牛奶，也是買一送一。

沒有參加促銷的品種，價格則直降，以一款家庭環(huán)保裝有機純牛奶為例，半個多月前每箱價格為88元，如今直降10元，僅售78元，降幅超過10%。

與去年10月相比，普通常溫奶送的贈品更多，暗降幅度也不小。在山東路一超市，一款純牛奶打出了“買一箱送半箱”的優(yōu)惠，該款產(chǎn)品標(biāo)價43.20元，每箱16袋，一袋220毫升，優(yōu)惠下來可買到24袋，平均每袋1.80元。在另外一家超市，一家大型乳業(yè)的一款純牛奶促銷幅度更狠，買一箱送一箱酸樂乳，“兩箱奶40盒，都是半斤裝，一共58元，算下來都跟瓶裝水的價格差不多了。”促銷員說。

進(jìn)口常溫液態(tài)奶同樣價格走低，一家超市乳品區(qū)域的銷售員告訴記者，進(jìn)口奶均價下調(diào)了10%左右，她以一款從德國原裝進(jìn)口的1升裝牛奶為例，10月份價格為19塊多，如今標(biāo)價17元左右。而一款從法國進(jìn)口的液態(tài)奶，買一盒送一盒，2升才16.80元。

價格“暗降”有講究

在記者采訪的多家超市中，僅看到一款普通常溫奶直接降價，每箱從原價41元降到28元左右。多數(shù)普通常溫奶，標(biāo)價并沒有發(fā)生變化，只是贈品增多，拉低了價格。對此，島城一家乳品企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，價格不變是為以后的價格變化留足空間。

“降價好說，消費者也愿意接受，可到漲價呢?很多人難以接受，如果此時把價格直接降下來，以后原奶價格漲了，再提就難了，很容易損失客源。所以，大部分廠家都會采取暗降的方法。”他說，去年10月份，買一箱奶，多數(shù)廠家都送3或4袋同樣的產(chǎn)品，如今送得更多了，一般起步都是5袋，這便是進(jìn)一步讓利。未來，萬一原奶價格上漲，原價保持不變，少送或者不送就行了，“這樣，消費者更容易接受，而廠家也能保證利潤。”

一家超市的促銷員則表示，有時候贈送的產(chǎn)品是臨界過期的，“我們這兒都會提醒消費者，但別的地方促銷員不一定會說，買的時候最好仔細(xì)看看。”她說。

原奶價格跌跌不休

對于本輪液態(tài)奶價格下跌，多位業(yè)內(nèi)人士接受采訪時表達(dá)了一致的意見：國內(nèi)外原奶價格下降，尤其是國際原奶價格大跌。“前年的時候，牛奶曾經(jīng)歷過一輪漲價，國內(nèi)外的養(yǎng)殖企業(yè)紛紛擴大規(guī)模，產(chǎn)量明顯增加。”島城一家乳品企業(yè)的王先生說，結(jié)果到了去年，由于需求不旺，奶價開始下跌。“大量低價外國原奶進(jìn)入國內(nèi)，導(dǎo)致奶價下降，各地的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶也不得不降低原奶價格。”山東奶業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人說。

山東奶業(yè)協(xié)會發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，去年12月最后一周，我省奶價繼續(xù)下沉，為3.38元/公斤，同比下降23.53%，環(huán)比降低3.15%，以“新低”結(jié)束了2014年。

國際方面，從去年3月開始，一直跌到現(xiàn)在。新西蘭、歐盟等主要的奶源供應(yīng)地，原奶價格跌幅達(dá)到30%-40%。去年12月10日，占全球乳品貿(mào)易三分之一的新西蘭恒天然集團(tuán)下調(diào)其對2015年產(chǎn)奶季原奶價格的預(yù)期，將每公斤牛奶干物質(zhì)的價格從5.30新西蘭元下調(diào)到4.70新西蘭元，這個價格只有去年5月時的一半，創(chuàng)下2007年以來新低。

養(yǎng)殖戶未來仍不樂觀

“我覺得直到3月份，原奶的收購行情都不會樂觀。”昨天，萊西奶業(yè)協(xié)會的孫會長表示，奶牛怕熱不怕凍，冬天是產(chǎn)奶高峰，供應(yīng)量大，本來就供大于求，價格肯定上不去。他告訴記者，自己的養(yǎng)殖場與一家跨國乳品大企業(yè)簽訂了供應(yīng)合同，價格稍高于市場均價。前年每公斤原奶價格曾超過5元，去年三季度，收購價在4.10元左右，如今已降到3.70元。

昨天，東北一家乳品企業(yè)青島分公司的王經(jīng)理告訴記者，眼下是牛奶的消費淡季，在春節(jié)期間會有一波高峰，但節(jié)后會明顯回落，“我覺得原奶價格止跌回升，起碼要到下半年。”他說。

“后市來看，奶農(nóng)單純指望奶價升高來獲取效益已是不可能，原奶生產(chǎn)成本和價格走低將是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。綜合看，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，隨著冬季消費旺季的到來，生奶收購價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱走勢。”對于未來走勢，山東奶業(yè)協(xié)會如此預(yù)測。

(記者 劉漢鋒 攝影報道)