昨日下午，熱心讀者劉先生致電報(bào)料熱線，稱家住莊河市徐嶺鎮(zhèn)楊屯附近的一家人吃了隔夜的熟蝦爬子、草莓以及西紅柿，結(jié)果夫妻二人出現(xiàn)上吐下瀉的食物中毒癥狀，送往家附近診所治療病情未見好轉(zhuǎn)，5月3日夫妻二人又被送到莊河市中心醫(yī)院，遺憾的是終因搶救無(wú)效死亡。

醫(yī)生：夫妻二人不治身亡

昨日，記者與莊河市中心醫(yī)院進(jìn)行核實(shí)。

該院重癥監(jiān)護(hù)室的醫(yī)務(wù)人員告訴記者，5月3日4點(diǎn)左右，一名49歲莊河?jì)D女王某(化名)被緊急送往該院重癥室進(jìn)行搶救，“當(dāng)時(shí)女子已經(jīng)處于昏迷狀態(tài)，心率、呼吸非常微弱。經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí)的搶救后，女子確認(rèn)已經(jīng)死亡。當(dāng)天6點(diǎn)左右，王某丈夫也被緊急送往醫(yī)院救治，患者意識(shí)極其微弱，血壓不穩(wěn)，最終搶救無(wú)效也死亡。 ”

報(bào)料：疑為隔夜菜惹的禍

據(jù)劉先生介紹，夫婦二人都是莊河當(dāng)?shù)厝?，五一小長(zhǎng)假孩子放假回家，夫婦二人特意從菜市場(chǎng)買了點(diǎn)鮮活的蝦爬子、草莓、西紅柿，回家后他們將蝦爬子煮熟后進(jìn)行食用。當(dāng)天沒吃完還剩些，隔了一晚上后，夫妻二人尋思別浪費(fèi)了，又把剩下的蝦爬子、草莓、西紅柿給吃完了。之后兩人就出現(xiàn)腹瀉中毒的癥狀，先是到家附近的診所扎吊瓶，但腹瀉情況并未緩解，5月3日凌晨夫婦二人病情加重，被送往莊河市中心醫(yī)院救治。

提醒：目前胃腸疾病高發(fā)

據(jù)該院醫(yī)生表示，往年五六月份是胃腸炎高發(fā)的月份。而且來(lái)醫(yī)院的病情都挺急，通過(guò)詢問病史發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分患者并沒有不潔飲食，有的人說(shuō)和家人吃的是一樣的東西，怎么人家沒事，自己就不行了。

醫(yī)生分析，眼下是腸胃容易紊亂的季節(jié)，這個(gè)溫度下，細(xì)菌也開始大量繁殖，而大連的海鮮也開始大量上市了，不少人開始大吃特吃。胃腸炎發(fā)作也需要天時(shí)地利，比如你最近身體狀態(tài)不好，比較疲憊，本身腸胃功能又比較弱，猛吃上一頓，可能別人沒事，你就受不了。

醫(yī)生建議，不管身體素質(zhì)怎么樣，最好還是均衡飲食。愛吃海鮮的市民一定要購(gòu)買新鮮的，一次吃得適量。

此外，醫(yī)生還建議，海鮮不能與水果混吃。由于魚、蝦、貝殼等海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與葡萄、石榴、山楂等水果混吃，水果中的化學(xué)成分與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合形成的物質(zhì)會(huì)刺激人的胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí)醫(yī)生還提醒，如果吃了海鮮，再吃水果，應(yīng)間隔2小時(shí)以上。

多知道點(diǎn)

放入冰箱里的食物未必安全

采訪中醫(yī)生表示，有的人以為把東西放冰箱就絕對(duì)保險(xiǎn)，其實(shí)是錯(cuò)誤的。無(wú)論冷藏或冷凍都只能抑制細(xì)菌的繁殖，而不能凍死致病菌。有些細(xì)菌、霉菌在冰箱里照樣可以大量繁殖和生長(zhǎng)。如果沒有完全加熱就吃，容易導(dǎo)致腹瀉。另外，直接吃冷食物也會(huì)導(dǎo)致腸胃受到刺激，出現(xiàn)上腹絞痛和嘔吐的癥狀。

隔夜食物勿亂吃

支持專家：大連工業(yè)大學(xué)食品專家農(nóng)紹莊什么是隔夜菜?

隔夜菜并不單指放了一夜的菜，放置時(shí)間超過(guò)8—10個(gè)小時(shí)，就應(yīng)該算隔夜了。

兩大原因?qū)е率澄镏杏卸境煞衷黾樱?/strong>