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即墨馬山腳下，有一個(gè)村子新成立了合作社，種了400畝的地瓜。本來(lái)可以打滅草劑，村民硬是堅(jiān)持人工拔草，一滴農(nóng)藥不用。本來(lái)可以在地瓜豐收的時(shí)候就往外賣(mài)，村民硬是堅(jiān)持窖藏一冬，要等到地瓜口感最好的時(shí)候。令人沒(méi)想到的是，村民的堅(jiān)持遇到了寒冬，地瓜遭遇滯銷(xiāo)。干個(gè)良心活，為何沒(méi)市場(chǎng)?46萬(wàn)斤地瓜是這個(gè)村子一年的收成。是他們的驕傲，也成了他們的負(fù)擔(dān)。

堅(jiān)持不用農(nóng)藥的一年

“第一年種，決定絕對(duì)不用任何農(nóng)藥。”即墨大信鎮(zhèn)新花園村村民姜正亮給記者講述了2015年他們村莊稼漢的生活。

新花園村在2015年搞了個(gè)農(nóng)業(yè)合作社，合作社把村民的土地全部承包下來(lái)，統(tǒng)一搞農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。合作社的負(fù)責(zé)人姜正亮告訴記者，“弄這個(gè)合作社，我們自負(fù)盈虧，掙錢(qián)了，我們會(huì)給村民分紅，不掙錢(qián)我們自己承擔(dān)損失。”

這一年，在合作社600畝土地上，他們種植了地瓜和小米。其中400畝土地，全用來(lái)種植地瓜。說(shuō)起地瓜，村民告訴記者：“你可能不知道，我們這些人，人人都知道馬山地瓜。就是說(shuō)這個(gè)地方的地瓜甜、好吃。村子在馬山腳下，水好，土壤也適合種地瓜。”

合作社的負(fù)責(zé)人跑去河北，專(zhuān)門(mén)挑選了地瓜苗，精挑細(xì)選了三個(gè)紅薯品種遺字138、西農(nóng)431、北京553。合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，“當(dāng)時(shí)我們就想一定要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，絕不用什么農(nóng)藥，到以后還要注冊(cè)我們自己的品牌。”

不用農(nóng)藥，那地瓜長(zhǎng)草了咋辦?要不要打滅草劑?不打。不用農(nóng)藥，地里有蟲(chóng)子咋辦?要不要打殺蟲(chóng)劑?不打。那怎么辦?全人工唄。姜正亮告訴記者，整個(gè)一年，合作社的人和雇了的村民“無(wú)冬歷夏地呆在這里”，手工拔草 、人力除蟲(chóng)、施肥灌溉，就是沒(méi)有用一點(diǎn)農(nóng)藥。一年下來(lái)，光人力成本就30萬(wàn)元。

600畝地想種個(gè)好品牌

就為了健康這倆字，大信鎮(zhèn)新花園村的村民們開(kāi)始了忙活。保質(zhì)保量說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。不使用農(nóng)藥，就必須增加人力成本，自己一點(diǎn)點(diǎn)干。不使用化肥，就得施有機(jī)肥。要想農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高，一些小的、次的產(chǎn)品就得全摘除掉，只留下最好的，不好的要除掉。

就這樣，村民們種了400畝地瓜，200畝的小米。摘除了小地瓜，除了蟲(chóng)、拔了草 ，很快11月份到了，地瓜豐收的季節(jié)來(lái)臨。2015年11月份，地瓜成熟了，除去小的，合作社種出來(lái)46萬(wàn)斤地瓜。

“這個(gè)產(chǎn)量其實(shí)不算最高”，一個(gè)村民告訴記者，“要是用化肥啊，催肥農(nóng)藥啊，產(chǎn)量能提高更多，我們都沒(méi)有用。還除去了那么多小的地瓜，剩下最后就是能拿出來(lái)的好產(chǎn)品，46萬(wàn)斤地瓜。”

地瓜種出來(lái)了，要不要馬上往外賣(mài)?合作社負(fù)責(zé)人們決定不賣(mài)。為什么呢?姜正亮告訴記者，“地瓜種出來(lái)，要是馬上賣(mài)也行，沒(méi)經(jīng)過(guò)日曬窖藏，糖分不是最佳，得存放一段時(shí)間以后 ，粘度甜度口感才能達(dá)到最佳。”沒(méi)想到，現(xiàn)在這成了他們最大的負(fù)擔(dān)。

農(nóng)場(chǎng)欠考慮的生意經(jīng)

本來(lái)是好產(chǎn)品，社員們想得很簡(jiǎn)單，“東西好肯定有人要”，但他們卻忘了最重要的一環(huán)：市場(chǎng)。東西要賣(mài)給誰(shuí)?地瓜眼看賣(mài)不動(dòng)了。

村民們告訴記者，因?yàn)闆](méi)有使用化肥、農(nóng)藥，全用人工，所有成本高一些。但是現(xiàn)在眼看著這么多地瓜賣(mài)不出去了，他們覺(jué)定價(jià)格低一點(diǎn)也賣(mài)。“現(xiàn)在市場(chǎng)批發(fā)價(jià)1塊7到1塊8，零售價(jià)2塊到2塊5，我們現(xiàn)在地瓜1塊5就賣(mài)。”

如果地瓜剛收下來(lái)的時(shí)候就往外賣(mài)，或許現(xiàn)在也賣(mài)差不多了，但是為了一個(gè)口感，為了最好的甜度。他們放到了現(xiàn)在，46萬(wàn)斤地瓜成了沉甸甸壓在社員心頭上一件事。

農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在看來(lái)當(dāng)初考慮得太少了。應(yīng)該種植的時(shí)候就開(kāi)始訂好銷(xiāo)路，把生意經(jīng)考慮周全了。只顧著把地瓜種好，只抓質(zhì)量，看來(lái)是不行的。去年的種地的教訓(xùn)今年要彌補(bǔ)，農(nóng)村負(fù)責(zé)人告訴記者，“當(dāng)務(wù)之急，我們要把地瓜賣(mài)出去，好準(zhǔn)備下一年的種植。”

村民告訴記者，“地瓜現(xiàn)在是口感、甜度最好的時(shí)候?，F(xiàn)在的地瓜，買(mǎi)回家能放兩個(gè)月左右。只要溫度不低于8℃，不高于15℃，能放兩個(gè)月。”他們希望告訴市民，有愿意吃地瓜的，現(xiàn)在是最好的時(shí)候。

而村民的擔(dān)憂是，地瓜再賣(mài)不出去，到了五一之前，地瓜就要腐爛了、發(fā)芽了。如果您想幫助瓜農(nóng)，可以撥打信報(bào)熱線80889088。

文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 任波