開個(gè)草莓園，不是愁人不來，而是在發(fā)愁人來得太多，不得不閉門謝客。如今的夏莊草莓，還真就這么火!從城陽采摘節(jié)開幕之后，各大草莓采摘園火爆起來，周末兩天的接待量能超千人，甚至一上午就把門票售罄，不預(yù)約采摘都有可能吃閉門羹。相比以前靠推銷賣出去的草莓，這種火爆讓人難以想象。夏莊的小草莓，是如何一步步成長(zhǎng)?如何打開了春天的大門的呢?

看如今 沒預(yù)約，連走四家草莓園吃閉門羹

現(xiàn)在到草莓園采摘得先預(yù)約。忙活過周末的孫女士深受感觸。她的朋友周日到青島游玩，五個(gè)人打算到城陽夏莊采摘草莓。讓五個(gè)人沒有想到的是，連續(xù)走了四家草莓園，草莓的上市量不夠，都處于閉門謝客的狀態(tài)。無奈之下，孫女士只能向城陽本地的朋友求助 ，幾經(jīng)周折才找到了一家小型采摘園。

記者了解到，城陽夏莊3月3日入采摘季，五大精品采摘園區(qū)全面開放，周末時(shí)接待千人不在話下。這與夏莊草莓最初的境況迥然不同。王家曹村社區(qū)投建的夏莊四季采摘園，占地達(dá)到5萬平方米，草莓種植面積2萬平方米。配建萬余平方米熱帶水果觀光園，如今也是門庭若市，周末日接待游客四五百人。

四季采摘園的王正忠說，之前的服務(wù)熱線是他的手機(jī)。最初，一天沒有幾通電話，得盤算如何推銷草莓。而今，火爆到私人電話都接不進(jìn)去，只能專門開設(shè)了采摘的客服電話。采摘園主打的就是采摘，目前，四季采摘園的門票是70元。滿園的草莓不愁賣，還與一家地產(chǎn)簽訂長(zhǎng)期協(xié)議。“采摘草莓得先預(yù)約。園里需留足時(shí)間讓草莓達(dá)到成熟度。忙活幾天后，草莓園得歇業(yè)幾天。”

王家曹村社區(qū)上世紀(jì)90年代種植草莓，占據(jù)了青島的主要市場(chǎng)份額。

“有些種植大戶犯愁，種植的草莓賣不出去，就得自己上門搞推銷。這可跟現(xiàn)在的情況不同。”王正忠告訴記者，如今都是門票不夠賣的。3月12日和13日，他們的園區(qū)招待了四五百名游客，因?yàn)椴葺纳鲜辛坎粔颍?2日上午10點(diǎn)暫停了售票，13日干脆就沒有售票，“就算游客來了也吃不上草莓。”

想當(dāng)初 投資土地像是一場(chǎng)“豪賭”

面對(duì)草莓采摘的火熱，回想發(fā)展初期的情況，曹村草莓園的王倩也有感觸。沿鐵騎山路東行幾百米，路北的小路口徑直向前，曹村草莓園坐落此處，采摘的門票從50元到百元不等。進(jìn)出絡(luò)繹不絕的車輛，說明周末的采摘園火爆非常。

王倩身上是父親的影子。青島第一家冬暖式大棚，就是由她的父親建起來的 。父親一直做水果生意，也在曹村種植草莓。當(dāng)時(shí)，受到氣候條件的限制，草莓采摘期只有50天左右 。機(jī)緣巧合 ，父親有機(jī)會(huì)到日本游歷，看到了冬暖式大棚，草莓采摘季被人工延長(zhǎng)。父親跟著魔一樣，一口氣承包8畝荒地，把家里積蓄砸了進(jìn)去。在王倩看來，那就是貧瘠、廢棄的土地，壓根不會(huì)有人要，長(zhǎng)莊稼簡(jiǎn)直是天方夜譚。母親不贊同父親的做法，從不到田里幫忙。可父親的執(zhí)拗勁兒上來，硬是自己把大棚建了起來，每天都貓?jiān)诘乩飶埩_。讓一家人吃驚的是，1996年前后，大棚草莓見到錢了。王倩告訴記者，當(dāng)時(shí)一名工人的月工資30元，而父親的一斤草莓就賣到30元。

2009年，王倩傳承了這份對(duì)土地的熱愛，從父親手中傳承衣缽，一口氣承包80畝地。至今天，前后總投入達(dá)到2500萬。但實(shí)際上，她尚沒收回投入的成本。當(dāng)時(shí)，她遭遇了和父親同樣的質(zhì)疑，除了家人之外，在其他人的眼睛里，“這是一場(chǎng)瘋狂的投資”。王倩抵押貸款，“賭”上了房子。但她看來，農(nóng)業(yè)有希望。

這是一場(chǎng)曠日持久的投資，每年草莓園帶來的收益，基本被再投進(jìn)了大棚，周而復(fù)始，手里沒攢下多少錢。不過，王倩心里有個(gè)算盤，四五年的光景之后，投入基本就可以收回來。從當(dāng)下火熱的境況來看，好日子應(yīng)該不遠(yuǎn)了。但這細(xì)細(xì)算下來，前后得十年左右。所以，在一些局外人看來，投資土地的周期太長(zhǎng)，無異于一場(chǎng)“豪賭”。

有優(yōu)勢(shì) 草莓新品種在夏莊先試種

“大棚種植最初較為分散，但相比以前已是跨越。”夏莊街道的王曉順說，從原來粗放的大田種植，到后來冬暖大棚的集約化，夏莊草莓在默默無聞中興起，開始向著春天的市場(chǎng)“淘金”。

“大田草莓每年五月份上市，弄上市場(chǎng)每斤價(jià)格三五塊錢，村民的收入不高。”王曉順說，但這樣的采摘銷售影響口感，運(yùn)輸中也容易損壞。而大棚延長(zhǎng)了草莓采摘期，年前就可以嘗新鮮了。

相比之下，煙臺(tái)草莓卻名聲在外。采摘園和夏莊街道也想將本地草莓推廣出去。2010年前后，大家開始探討，十多年的櫻桃“采摘節(jié)”給了啟發(fā)，由街道牽頭做采摘節(jié)。一場(chǎng)采摘園環(huán)境的變革，在草莓園區(qū)開始了，也謀劃上了品牌之路。

“有的采摘園成立合作社，有的加大投入提升園區(qū)，有的則在游玩內(nèi)容上多元化……”2012年，第一屆草莓采摘節(jié)開幕，通過在媒體、網(wǎng)絡(luò)、論壇等信息發(fā)布，采摘節(jié)一下子打出了名頭，效果好于同期的節(jié)會(huì)活動(dòng)。更新技術(shù)，主打休閑，草莓的附加值多了，種植成本也提高，但是，草莓的價(jià)格也遠(yuǎn)不止每斤三五元，周邊散戶的價(jià)格也水漲船高，收入比以前增加了五六倍。

“青島的草莓種植區(qū)域較廣，而夏莊坐擁青云高速路的便利，從市區(qū)開車到夏莊更快一些。”同時(shí)，周邊的地理?xiàng)l件以及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的支持，讓夏莊的草莓產(chǎn)業(yè)有了底氣。最初，草莓的品種多來自外地甚至國(guó)外，而今，因?yàn)楸揉忁r(nóng)業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢(shì)，草莓的新品種可以在夏莊先種植，實(shí)驗(yàn)成熟之后再推廣到更廣闊的區(qū)域。

有特色 特色景區(qū)式的親子采摘

夏莊街道的五大精品草莓采摘區(qū)，包括了鴻得源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園、夏莊四季生態(tài)采摘園、法海寺農(nóng)業(yè)觀光園、白沙河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、城陽菜盛源蔬菜種植基地，種植面積達(dá)到130萬株。

四季采摘園位于王沙路東側(cè)，匯集了花、奇石、景觀河，成了城陽區(qū)的3A 景區(qū)。王正忠說，觀光園內(nèi)還種植了木瓜、香蕉等熱帶水果，采摘草莓的同時(shí)可以滿足觀光的需求。

當(dāng)時(shí)，四季采摘園是社區(qū)出資建設(shè)，總投資達(dá)到了9000萬元，面向的也是高端采摘游的路線。“單純的采摘趣味性不足，四季采摘園滿足踏青。”采摘園從游客的角度考慮，給采摘打造出了綜合性的踏青體驗(yàn)。

目前，采摘園也打出了名頭，每年都有大量的回頭客，占據(jù)了采摘季里的半數(shù)以上。王正忠說，相比以前的草莓品種單一，他們每年都試種新的品種，如今能夠提供不同口味。他們并不育苗，主要從煙臺(tái)引進(jìn)，每年10月份種入大棚。

根據(jù)夏莊街道的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，今年夏莊草莓比往年增加20%，完全可保障市民的采摘所需。“各大園區(qū)都有自己的特色，例如法海寺跟真人CS結(jié)合，多數(shù)走的是休閑、親子路線，滿足游客對(duì)于春季游的渴望。”王曉順說。

在王倩看來，今年是草莓采摘的頂峰 。種植的面積越來越大，大小的采摘園較多，王倩并未擔(dān)心同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng) ，她告訴記者，各個(gè)草莓園可特色互補(bǔ)，與景觀性的采摘園不同的是，他們的采摘園打造了產(chǎn)業(yè)鏈，從育種到采摘都在經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)，甚至還計(jì)劃將草莓的深加工做起來。

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采摘游擁抱互聯(lián)網(wǎng)+

夏莊街道開通了“城陽夏莊街道”的公眾號(hào)，將街道的信息上了網(wǎng)，休閑游當(dāng)然概莫能外。同時(shí) ，他們將“農(nóng)家樂、采摘游”和電子商務(wù)聯(lián)系在一起，這在青島還是首例。

“夏莊田園”電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)運(yùn)行三年。今年的采摘節(jié)平臺(tái)，依然在為市民和游客扮演免費(fèi)導(dǎo)游的角色。市民只要登錄夏莊田園網(wǎng)站，便可以即時(shí)瀏覽各采摘園區(qū)的情況介紹、交通路線等信息，還可以進(jìn)行在線支付。

“采摘是夏莊街道草莓的大頭，同時(shí)也得拓展深加工，提升園區(qū)的建設(shè)、環(huán)境和衛(wèi)生，豐富其便民設(shè)施和游樂區(qū)。”在夏莊街道的工作人員看來，夏莊會(huì)搞一些創(chuàng)意性的活動(dòng)，向全國(guó)頂級(jí)性質(zhì)的采摘園區(qū)看齊，“現(xiàn)在也是趕上了好時(shí)候，讓草莓行業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，走出更寬闊的路。”

文/城市信報(bào)/信網(wǎng)記者劉金震 圖/城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 吳璟