主料:海捕大蝦4只(約300克)
配料:本地大白菜、香菜、蔥姜絲
調(diào)料:花生油、鹽、白糖、料酒、香油
制作方法:
1、大蝦處理干凈,每只斜刀切為三段。
2、白菜頭撕成片狀,香菜切段。
3、鍋內(nèi)加花生油炒香蔥、姜,入蝦段煸炒至斷生時(shí),加入白菜慢火炒至菜葉卷縮上色。待蝦肉熟透時(shí),調(diào)好口味,撒香蔥段,淋香油出鍋即可。
制作提示:大蝦要煸炒出蝦腦,使色澤紅潤(rùn);白菜須慢火炒制。
分享到
青島話題 更多 >>
冠軍歸青·鷗遇青島 全運(yùn)冠軍領(lǐng)銜解鎖青島冬日浪漫
百人共拉一張網(wǎng) 2025靈山灣拉網(wǎng)節(jié)在西海岸新區(qū)熱鬧開場(chǎng)
青島王哥莊港東漁碼頭上演海鮮盛宴 第一網(wǎng)收獲超千斤
青島市文明辦發(fā)出《“相約七夕 幸福相伴”文明婚俗倡議書》
深度報(bào)道 更多 >>
青島:從“打卡”到“沉浸” 讓網(wǎng)紅路穿越熱度周期
發(fā)力新消費(fèi) 青島歷史城區(qū)“老字號(hào)”煥發(fā)“年輕態(tài)”
青島通過城市更新 不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和城市品質(zhì)提升
老字號(hào)重聚、新業(yè)態(tài)集結(jié) 青島歷史城區(qū)刮起“時(shí)尚風(fēng)”
大家愛看
信網(wǎng)手機(jī)版
信網(wǎng)小程序
青島網(wǎng)上辟謠平臺(tái)
AI調(diào)解員