信網(wǎng)6月27日訊 “黃記煌三汁燜鍋吃出豬毛，工作人員還說是正常。”6月23日，喬先生前往市北區(qū)人民路悅薈廣場(chǎng)黃記煌三汁燜鍋就餐，燜鍋中含有一份豬蹄，“大約有六七塊豬蹄，一半都有豬毛。”本來高高興興就餐的喬先生頓時(shí)沒了食欲。黃記煌三汁燜鍋工作人員告訴信網(wǎng)(0532-80889431)，豬蹄由總部統(tǒng)一配送，有毛無法避免，但這種情況極少發(fā)生?？偛恳苍谙朕k法改善這一問題，增強(qiáng)顧客就餐體驗(yàn)。

喬先生是悅薈廣場(chǎng)的常客，2016年6月23日下午，他和家人朋友前往四樓黃記煌三汁燜鍋就餐，菜品總價(jià)162元，燜鍋里有一份豬蹄，他夾第一塊豬蹄時(shí)發(fā)現(xiàn)豬蹄上有毛，但不是很多。“但我夾第二塊時(shí)發(fā)現(xiàn)豬蹄仍有豬毛，并且比上一塊更多。”喬先生說，這塊兒豬蹄的位置明顯不是腳趾，而是“腳背”，豬毛有一厘米長(zhǎng)，看起來十分惡心。隨后，喬先生將所有豬蹄找出來，看到一半都有豬毛。

服務(wù)員卻告訴他這是正常現(xiàn)象，不過在喬先生的堅(jiān)持下最終退了豬蹄費(fèi)用，共36元。

黃記煌三汁燜鍋店長(zhǎng)告訴信網(wǎng)，豬蹄由總部統(tǒng)一配送，出現(xiàn)豬毛門店也很無奈，一般都給客人退掉豬蹄，但這種情況極少發(fā)生。“豬蹄有豬毛是無法避免的事情。”

為何無法避免?店長(zhǎng)稱豬蹄腳趾處隱藏著一些豬毛，很難清理干凈。“有一些豬蹄看起來像‘豬腳背’，但實(shí)際上仍是‘豬腳趾’，只是切碎了看不清楚。”店長(zhǎng)表示目前總部也在想辦法改善這一問題，增強(qiáng)顧客就餐體驗(yàn)。

“當(dāng)時(shí)我不在店，服務(wù)員可能跟顧客溝通有誤，降低了顧客的就餐體驗(yàn)。”店長(zhǎng)回應(yīng)，也將加強(qiáng)店內(nèi)人員培訓(xùn)。

信媒體記者 劉裕