信網(wǎng)7月3日訊 近日，信網(wǎng)(0532-80889431)從青島市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，6月29日在北京舉行的2017年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨“雙安雙創(chuàng)”授牌儀式上，正式向青島市授予全國(guó)食品安全示范城市。根據(jù)《國(guó)務(wù)院食安辦等19部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2017年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的安排》，以及青島市食安辦2017年食品安全宣傳周活動(dòng)方案，7月3日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合舉辦了“學(xué)生食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”和“學(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)。今年活動(dòng)主題為“尚德守法 共治共享”，旨在從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，促進(jìn)校園餐飲業(yè)提高安全質(zhì)量。

根據(jù)青島市食安宣傳周活動(dòng)方案，7月3日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局組織各區(qū)市約70余家(每區(qū)市約7家)中小學(xué)和幼兒園的學(xué)校食堂對(duì)外開(kāi)放，舉辦“學(xué)校食堂開(kāi)放日” 活動(dòng)，組織學(xué)生代表、家長(zhǎng)、社會(huì)監(jiān)督員和媒體參觀。通過(guò)座談、食品安全知識(shí)咨詢(xún)、發(fā)放宣傳材料、繪本等，以及后廚現(xiàn)場(chǎng)參觀，讓公眾了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等，增強(qiáng)透明度和公眾獲得感。

據(jù)了解，截止目前為止，全市已建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂753家，學(xué)校后廚亮化安裝視頻2000余路，通過(guò)愛(ài)青島app隨時(shí)向社會(huì)直播后廚情況。在全省飛行檢查中名列前茅，沒(méi)有發(fā)生食源性食品安全事故。

同時(shí)，青島市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局在64中學(xué)舉辦全市“學(xué)生食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)”。宣傳周活動(dòng)包括做好校園《食品安全法》《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生規(guī)定》等一系列法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;結(jié)合市辦實(shí)事——建設(shè)中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂工程，舉辦“食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)”，發(fā)揮典型引領(lǐng)作用，及時(shí)交流經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到示范輻射效果;突出尚德守法、共享共治理念，通過(guò)懸掛橫幅、標(biāo)語(yǔ)，利用校園網(wǎng)、宣傳欄、班級(jí)板報(bào)等，在各校園宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全的知識(shí)和實(shí)踐;開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，知道學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的配置，教育學(xué)生按時(shí)進(jìn)餐，講究合理、科學(xué)、均衡飲食，保證身體發(fā)育對(duì)膳食和微量元素的需求等。

在宣傳周啟動(dòng)儀式和學(xué)校開(kāi)放日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局傳達(dá)部署了中小學(xué)食品安全宣傳周工作，和如何提升青島市校園食品安全有關(guān)工作;李滄教體局和64中等單位做了標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流座談會(huì);64中師生及家長(zhǎng)共同宣讀了“青島市中小學(xué)食品安全宣傳周活動(dòng)倡議書(shū)”;與此同時(shí)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向師生贈(zèng)送食品安全知識(shí)的科普書(shū)籍，并參觀學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況。

據(jù)青島市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，市委市政府的高度重視校園及周邊的食品安全，食品藥品監(jiān)管部門(mén)和教育部門(mén)通過(guò)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、開(kāi)設(shè)食育課程、落實(shí)學(xué)校食堂“四查”(學(xué)校月度自查，監(jiān)管部門(mén)季度檢查、飛行檢查、督導(dǎo)檢查)、開(kāi)展“食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)”、“明廚亮灶”等具體工作，我市學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂整體上食品安全，在全省飛行檢查中名列前茅，沒(méi)有發(fā)生食源性食品安全事故。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃