15日零點(diǎn)15分，絕味鴨脖在其官方微博發(fā)布致歉信，稱對(duì)于《江西政法》關(guān)于絕味鴨脖南昌廣場東路店的有關(guān)報(bào)道，絕味向廣大消費(fèi)者致以最誠摯的歉意。絕味鴨脖在微博中表示，通過此次事件，我們將進(jìn)行全面審查、監(jiān)督和管理全國鴨脖連鎖體系，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生工作，確保消費(fèi)者放心享用絕味食品。

以下是致歉信全文內(nèi)容

致歉信

對(duì)于《江西政法》關(guān)于絕味鴨脖南昌廣場東路店的有關(guān)報(bào)道，絕味集團(tuán)高度重視。在此，絕味向廣大消費(fèi)者致以最誠摯的歉意!

食品安全是“絕味鴨脖”品牌的重中之重，為確保消費(fèi)者放心、安心食用，絕味已第一時(shí)間應(yīng)對(duì)并果斷采取相關(guān)措施如下：

1、曝光門店因加盟商管理不善，導(dǎo)致店員違規(guī)操作，其門店衛(wèi)生、產(chǎn)品儲(chǔ)存及售賣不符合《絕味終端門店?duì)I運(yùn)管理制度》要求、《門店食品安全管理制度》，造成食品安全隱患，且嚴(yán)重違反了《絕味品牌連鎖特許加盟合同書》相關(guān)條例，現(xiàn)絕味管理總部決定對(duì)其處以無限期停業(yè)整改。

2、針對(duì)絕味在個(gè)別加盟商管理方面存在的漏洞，絕味表示誠摯的歉意;并將借此個(gè)案對(duì)公司加盟管理體系進(jìn)行自查并完善，絕味始終嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，決不允許發(fā)生違法違規(guī)行為。

3、通過此次事件，我們將進(jìn)行全面審查、監(jiān)督和管理全國鴨脖連鎖體系，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生工作，確保消費(fèi)者放心享用絕味食品。

最后，感謝媒體的監(jiān)督及廣大消費(fèi)者的支持!

絕味食品

2015年10月14日夜