如果說膠州灣是青島的母親灣，那么大沽河就是青島的母親河。

大沽河古稱“姑水”，是青島地區(qū)最大的河流。它發(fā)源于煙臺招遠(yuǎn)東北部的阜山西麓偏西方向，流經(jīng)招遠(yuǎn)、棲霞、萊州、萊陽 、萊西 、即墨 、平度、膠州、城陽九市(區(qū))，在膠州營海鎮(zhèn)碼頭村南入膠州灣。

大沽河流域基本都在青島地區(qū)，是一條水量充足的大河，也是一條文化色彩濃厚的古河。千百年來，它不僅浸灌著膠東這一方熱土，哺育著沿河兩岸的人民，還留下了很多美麗的傳說。

走近母親河，了解青島歷史。今天的《發(fā)現(xiàn)青島》，我們就來說說大沽河。

相傳大沽河原名大步河

大沽河，古稱“沽水”、“沽尤”。“沽尤”名稱最早見于《春秋左氏傳》，“沽”即大沽河，“尤”即小沽河。小沽河是大沽河的主要支流，發(fā)源于平度、萊州(掖縣)的大澤山脈，在青島地區(qū)長度約60公里，在平度境內(nèi)注入了大沽河。

關(guān)于大沽河的由來，當(dāng)?shù)亓鱾髦鴦尤说墓适隆髡f，古時候大沽河是一條小溪，一步就可邁過，唐王李世民路過此處，就給它起了個名叫“大步河”。離大步河不遠(yuǎn)處，有一個村子叫高家莊，莊上有一個叫高榮莆的財主，因為面目丑陋，人稱“槐樹疤”。

這槐樹疤天性好色，想要霸占家里的丫鬟墜姑，可墜姑已跟長工王常河私訂終身?；睒浒桃慌绿岢觯醭：釉诎偃罩畠?nèi)砸開大步河里那塊十幾丈之大的大青石，如果到期砸不開，就要霸占墜姑。為了和墜姑在一起，王常河扛著大鐵錘來到大青石邊，不分白天黑夜地砸，錘柄換了幾換，手震得出了血，也全然不顧。轉(zhuǎn)眼兩個月過去了，大青石連一條縫也沒有。后來，一位銀須老者對王常河說，嶗山頂峰有把開山斧，用這把斧子才能劈開大青石。最終，他翻山越嶺，終于在太清宮里找到了那把大斧。

王常河拿到斧子后，奮力劈開了大青石。只見在大青石劈開的地方，躥出一股強(qiáng)大的水柱，旋轉(zhuǎn)著，聚起一座小山似的巨浪向槐樹疤家里壓去，嚇得他扭頭便跑，跑著跑著撲通一聲跌在地上，竟變成一條似牛非牛、似馬非馬的怪獸。它越長越高，妄想攔住這巨浪，但巨浪以排山倒海之勢向它卷來 ，嚇得它拼命地向高家莊跑去，巨浪馬上把村分為兩半，隔河相望。它又拐著彎兒跑，這巨浪就拐著彎兒追，彎彎曲曲一直追到南海，形成了一條寬大的河流。

后來，為紀(jì)念墜姑與王常河，當(dāng)?shù)乩习傩战o大步河改了名，叫“大姑河”。不知何時起，又把“姑”字換成“沽”字，寓意永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)地流淌下去。

大沽河歷史上水患不斷

傳說畢竟是傳說，不能當(dāng)真。

那么，大沽河何時出現(xiàn)在文字記載中的呢?最早可以上溯到周朝。據(jù)史料記載，公元前567年，齊侯滅萊，萊共公逃奔棠地，棠古城址就在大沽河中游東岸古城(今即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)前古城村及后古城村)。此后，大沽河岸修建古城，日益發(fā)展繁榮，出現(xiàn)了有名的即墨故城。

對此，青島文史專家魯勇先生說，每個城鎮(zhèn)的建設(shè)先要考慮水源，即墨故城的建立正是由于在城旁有著大沽河，有著充足的水源。如今，大沽河是青島最重要的水資源之一，約占城市供水量的一半。

從歷史記錄來看，大沽河并不像今天這般溫順。地處華北暖溫帶沿海濕潤季風(fēng)區(qū)的大沽河流域，降水量豐富，中下游一帶地勢平坦，對于發(fā)展農(nóng)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)良條件，但也常常發(fā)生洪澇災(zāi)害。

為防水患，官府曾不斷加固和修筑大沽河堤壩。陳巨慧、李夢露、王玉光在《大沽河：滄桑姑水流千古》一文中稱，大沽河堤防修繕工程最早的文字記載見于元朝，至元二十年，元世祖令阿八赤廣開新河，南引平度南村東之大沽河水，決口西導(dǎo)入新河，以壯膠萊河水勢，這時大沽河已有了防洪堤。明萬歷十三年，平度知州胡尚禮筑大沽河堤。明神宗萬歷十九年，山東巡撫李公輔筑堤延壕10公里，人稱李公堤。清朝年間，又兩次增筑李公堤。1858年到1915年間，境內(nèi)共有7次較大的筑堤工程，但未能根治洪災(zāi)水患。

明清兩朝，大沽河流域數(shù)次發(fā)生糧食欠收，民眾饑餓，甚至出現(xiàn)過人相食、瘟疫行的慘劇?；葹?zāi)、螟害、風(fēng)沙、暴雨、暴雪、河堤決口，各種災(zāi)害直到近現(xiàn)代都是大沽河人民的巨大困擾。清末民初，封建社會的舊中國政治腐敗，軍閥混戰(zhàn)，民不聊生，再加上自然災(zāi)害，老百姓的生活極其艱苦。

75歲的張祥君老人世代住在毗鄰大沽河?xùn)|大堤的李哥莊村。據(jù)他回憶，小時候，爺爺常給他講起大沽河鬧水災(zāi)的事，其中，受災(zāi)最厲害的一次是在民國三年，也就是1914年。那年雨水特別大，一進(jìn)入農(nóng)歷七月份，天天下雨，陰雨連綿，大沽河上游也下了大雨，河水漲得很快。農(nóng)歷七月十五這天，只聽“嘩——”的一聲巨響，河堤決口了。那時的房屋都是土墻茅草屋，被大水一浸泡很快就倒塌了，這次發(fā)河水整個村子沒有一間站立的房子。水消下去后，滿坡地里全是沙丘，莊稼全被黃沙淤泥掩蓋了……

解放后，經(jīng)過多次治理，大沽河再未發(fā)生過大水患。

何為“大沽河三鮮”

說完了大沽河的歷史，我們再來看看它的水產(chǎn)。

大沽河盛產(chǎn)特色水產(chǎn)，其中脂魚(鯔魚)、甲魚和鯉魚味道最有名氣，被譽為“大沽河三鮮”。“沽脂淮鯉海中鯧”，這句俚語說的是大沽河的脂魚可以媲美淮河鯉魚、黃海鯧魚。每有人問及，當(dāng)?shù)乩习傩粘３ｎH為神秘地說，沽河脂魚通體透明，肉質(zhì)緊脆，落地即碎 ，味道更是鮮美無比。據(jù)《沽河脂魚》記載，早年間，脂魚是大沽河沿岸人家宴席上最上等的河魚。并且，沽河脂魚極是難得。因為脂魚貪食，常到六七兩重因自身脂滿體脹而死。而那些不貪食的脂魚長大成魚，氣性卻又非常之大，一旦落網(wǎng)不能逃脫，立即觸網(wǎng)而死。

翻閱辭海，脂魚就是鯔魚。脂魚僅是鯔魚的別名之一。這種中國沿海淺海河口，咸水淡水交界處廣有分布的魚種，屬于鯔形目鯔科，又名烏支、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔 ，體型前圓后扁，身被圓鱗，背青腹白，體重可達(dá)1500克。無論養(yǎng)殖的還是野生的，多得很!

大沽河出產(chǎn)的鯉魚，個頭大得驚人 ，大者數(shù)斤甚至十幾斤，肉質(zhì)肥美，鮮嫩可口?，F(xiàn)在平度古峴鎮(zhèn)吃鯉魚的習(xí)俗跟唐太宗李世民有關(guān)。據(jù)說李世民東征時，站在鯉魚背上渡過大沽河，“鯉”又跟“李”同音，百姓也對鯉魚有了更深的感情。因此，古峴鎮(zhèn)一帶請客時對鯉魚這道菜留下了“頭朝南，尾朝北，脊梁桿上對著客”的規(guī)矩。“頭朝南，尾朝北”是對龍王的朝拜。魚背是皇帝臨幸的地方，自然貴不可言，只有客人享用了。

青島最老的酸棗樹“掛甲樹”

河里水產(chǎn)豐富，兩岸也植被茂盛?；蛟S因為水質(zhì)好的原因，在大沽河岸邊，有一棵酸棗樹居然生長了1500年，成了青島最老的酸棗樹。這棵樹位于即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)張家村百靈廟旁，名叫“掛甲樹”。樹高5米，胸圍0.95米，樹冠東西向、南北向均為3米。至今仍然枝繁葉茂，會結(jié)出數(shù)百斤的果實。

相傳李世民東征時經(jīng)過這里時，雨一直下個不停。李世民進(jìn)廟避雨前，脫下盔甲，掛到廟前的酸棗樹上晾曬。晚飯后，侍從欲取李世民盔甲回廟繼續(xù)晾曬，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)：未掛盔甲前的小酸棗樹，樹干微彎，掛上盔甲后反而堅硬直挺，更奇怪的是盔甲早已干爽如初了。侍從將驚嘆之事稟奏李世民 ，他仰天大笑：“此乃正義之戰(zhàn)，大唐王朝物通人性，掛甲小樹亦能充大任也!”當(dāng)晚，李世民在廟內(nèi)歇息了一夜，第二天黎明起程出發(fā) ，平定叛亂。這棵酸棗樹因此得名“唐太宗掛甲樹”。

李世民走后，他的戰(zhàn)馬在廟旁小灣的石橋上清晰地印下了一個月牙形蹄印。而他那四萬兵馬，卻踩出了彎曲不同的九條小道。從此，那避雨的小廟就叫“百靈廟”，那小灣上的石橋就叫“月牙橋”，而那戰(zhàn)馬踩出的九條小道就直喊“九條道”了。

如今，這棵經(jīng)天子點化的本屬灌木的小酸棗樹，經(jīng)千百年的風(fēng)雨滄桑，真正長成了一棵大樹。特約撰稿 田野